第599章 老闆，你這腦子不當偵探可惜了！(第1/2 頁)

冬……

冬瓜！

夏侯妮把冬瓜交給王龍的時候，眾人還以為看花眼了！

豬肉，雞蛋，紅薯澱粉，現在又整來一個冬瓜？

這小子是在做回鍋肉？

他確定沒有審錯題？

代左魁此時已經心灰意冷，也懶得再去品嚐王龍那亂七八糟的料理，對著孫女擺擺手，

“算了，我想靜靜，墨濃，送史大師回去，還有那小子，給他點錢，也打發走吧！”

就在此時。

菜刀在王龍手中宛如具有的生命，快速旋轉。

如同清風拂面，掠過放在案板上的冬瓜。

砰！

隨著王龍放下菜刀。

冬瓜發出異響，瞬間皮肉分離，露出雪白的瓜肉。

而這僅僅只用了幾個呼吸的時間。

霎時。

眾人震驚。

這刀工……

這小子看來有點東西！

王龍看向此時微微驚詫的代左魁笑道：“就這麼走了，代老這輩子可就嘗不到那入口即化的回鍋肉了，你不覺得遺憾嗎？”

表情恢復，代左魁目光灼灼，“罷了，不能浪費糧食，那我就嚐嚐，趕緊開始！”

“切！又開始裝腔作勢！”

代墨濃卻是不屑一顧，“連廚神史大師都做不出來，鬧不好使那位小寡婦的獨門秘方，你能做出來？要是讓我爺爺再失望一次，後果自負啊！”

王龍笑而不語。

食材集齊，旋即開始烹飪。

兩灶齊開。

一鍋燒水，一鍋燒油。

速度快到令人眼花繚亂，經過一番不明所以的烹飪之後。

一盤熱氣騰騰的回鍋肉端了上來。

同樣散發著豆豉醬料的香氣。

不同的是，王龍這道菜裡的肉要厚實一些，肥瘦相間，看上去十分誘人。

“不對，你明明剔除肥肉熬豬油了，怎麼還會有肥肉？這到底是什麼？”

代左魁驚訝說道，不知怎麼的，看到這盤王龍做的回鍋肉，竟然有種似曾相識的感覺！

“那不是肉，是用紅薯澱粉和雞蛋做的苕皮，再加上冬瓜切成的薄片，組合而成的模擬肉！”

看過王龍烹飪過程的史觀臨冷笑道，“小子，原來你想做素回鍋肉，呵呵，難道是那小寡婦託夢告訴你的，這……”

“就是這個味道！”

史觀臨話還沒有說完，品嚐中的代左魁猛然驚呼一聲。

旋即。

老淚縱橫。

不斷夾著那酷似真肉的素肉往嘴裡送。

“五十年了，五十年了，我終於再次吃到了這個味道，沒錯，就是它，就是它！”

全場譁然。

紛紛露出不可思議的表情。

“不是吧！”

代墨濃掩住微微張開的嘴唇，不由得看向王龍。

連廚神史觀臨都還原不了的味道，竟然讓一個開面館的廚子給辦到了！

這怎麼可能？

史觀臨整個人渾身顫抖，皺眉苦死，猛然間臉色大變。

“將冬瓜切成肉片的形狀，用化開豬油的水煮熟，一半裹上用紅薯澱粉和雞蛋製成的苕皮，再用回鍋肉的方式翻炒烹飪……

那入口即化的是豬油泡過的冬瓜，而那所謂的韌性和嚼勁，則是苕皮所帶來的口感，

原來是這樣，可，可你怎麼想到的？僅憑代老那模糊的描述，你怎麼可能想到這些？莫非，是那小寡婦教給你的？”

噗嗤！

聽聞此言，王龍忍不住笑出聲來，“史大師，五十年前我還沒出生呢，再說了，我是江北人，你好幽默啊！”

被王龍這句話臊的滿臉通紅，史觀臨還口道：“那，那你就是以前做過，絕對不可能是一時興起，我想不到的事，你怎麼可能想到？”

“史大師，還記得我說過什麼嗎？有些味道，是用廚藝還原不出來的，這個味道就叫做心意！”

王龍亮出手機上查到的一篇老報紙上的新聞，

“五十年前，代老口中所說的那位小寡婦居住的新壩村，發生了豬瘟，所有的豬都在一夜之間病死，哪裡還有豬肉去做回鍋肉啊！”

譁！

宛如晴天霹靂，史觀臨渾身如觸電般抽搐，接過王龍的手機仔細閱讀，臉色瞬間白如紙糊。

“這……怎麼