第188章 炸年貨(第1/2 頁)

拿到錢的陳鈞也懶得再搭理賈張氏，拎著水桶便回屋了。

今天上午釣了不少魚，陳鈞留了好幾條，打算下午做炸魚。

賈張氏看著他的背影，暗暗地啐了口唾沫。

二十塊錢就這樣沒了，賈家虧大了。

院裡的眾人見熱鬧看完了，也打算回家了。

“哎，你們先別走，有沒有人買老母雞，只要兩塊錢就能帶回家。”

“我這老母雞可是喂的玉米粒，非常好吃。”

嚯！

原本還慢悠悠回家的眾人一聽賈張氏要賣雞，一溜煙的全都躥沒影了。

這哪是雞呀，這是竄稀套餐呀！

誰吃誰竄，賈東旭竄的都出不了門了。

這大過年的，院裡人可不想那麼晦氣，別說兩塊錢一隻了，白送都不能要。

“哎哎哎，你們咋回事？”

賈張氏直接就無語了，罵罵咧咧道：“沒良心的東西，你們不要，我拿出去賣了，最起碼能賣兩塊五，哼！”

......

在家裡吃過午飯，陳鈞一家子便開始收拾收拾炸年貨了。

看著廚房裡準備好的食材，來幫忙打下手的王霞不由得有些恍惚。

上一次過年，家裡連個雞蛋都吃不起，可今年卻能準備那麼多的東西，甚至有很多吃食王霞連聽都沒聽過。

平常北方過年，家裡條件還行的會炸一些魚，素丸子，小酥肉，可今年陳鈞準備的東西實在是太多了。

不僅有常見的三樣，還有一些小麻花，芝麻球，春捲，麻葉子，雞排，雞腿。

“哇，哥，咱們家炸那麼多東西嗎？”

還沒有起鍋燒油，林瑤便已經快被饞出口水了。

長這麼大，她還是第一次過這麼富裕的春節。

無論是炸魚，還是炸雞腿，這都是她喜歡吃的東西。

“哥，這是什麼？我怎麼從來沒見過？”林瑤指著一籃花花綠綠的東西問道。

陳鈞扭頭看了一眼，笑著說道：“蝦片呀，沒吃過嗎？”

“蝦片？”林瑤搖了搖腦袋：“不僅沒吃過，也沒見過，好吃嗎？”

聽到這個回答，陳鈞有些意外的挑了挑眉。

這蝦片可是他的童年回憶，小時候非常的盛行，幾乎每一個小孩子都喜歡。

沒想到林瑤居然不認識，可能是這蝦片剛剛在百貨大樓上架，目前還沒有普及。

“待會你嚐嚐就知道了，快去燒鍋！”

“哎，來了。”

林瑤身為陳鈞的御用燒火匠，很熟練的拉來馬紮，開始給土灶點火。

等鍋熱的差不多了，陳鈞直接往鍋裡倒了半桶油。

好傢伙，這麼豪橫的倒油方式，院裡人看到肯定會驚掉下巴的。

“小鈞，哪有你這樣倒油的，都是先倒一兩碗，慢慢炸。”王霞提醒道。

家裡雖然有錢了，可王霞的生活習慣還沒有改變，過得依舊很節儉。

半桶油，足夠普通人家用上小半年了。

但陳鈞卻笑了笑。

準備了那麼多東西，一點點炸得炸到猴年馬月呀。

等油溫到七成熱，陳鈞便開炸了。

第一個要炸的，是雞排。

這玩意熟得快，而且先炸出來可以邊吃邊忙活。

林瑤見狀也是開心的笑了笑。

她作為燒鍋主力，位置得天獨厚，無論什麼東西出鍋，她伸伸手就能夠到。

“滋啦~~”

“滋啦~~”

雞排丟進鍋裡，在熱油的作用下不停的翻滾。

很快，雞排的表面便被炸的金黃金黃了，噴香的味道也漸漸地飄到了院裡。

一時間，整個四合院都驚了。

是誰這麼豪橫，居然在炸年貨。

距離最近的二大爺家，一家人正在為怎麼吃魚而發愁。

這大過年的，清蒸和燉湯，顯得有些寡淡了。

可如果過油炸，又有些太費油了。

這年頭，油可比魚肉金貴！

“什麼味道？有人在炸年貨？”劉海中猛然抬頭，用力的抽了抽鼻子。

劉光齊聞言也有樣學樣的聞了聞，然後嚥了咽口水回道：“爹，確實是在炸東西。”

劉光天和劉光福對視了一眼，淡淡的說道：“肯定是鈞哥，上午釣魚的時候他說了，下午要炸年貨，只能釣一