第29章 做菜(第1/2 頁)

從博物館出來，齊橙他們就近又去了奇山衛裡面看看，這裡現在也沒有幾個居民了，大部分都成了一個個特色的店鋪。

天幕外的百姓看著人山人海的街道滿臉的不解，這房子確實建的不錯，但是也就是普通的民居。

有什麼可看的。

三人到這裡也不是為了看房子，而是打算到這裡嚐嚐特色的美食，吃飽喝足以後，各自打車回去了。

到了家裡的齊橙喝了杯水，坐在沙發上抽人回答問題。

“唐朝李泰。”

齊橙瞪大了眼睛，他記得之前抽過李泰，不知道是不是同一時空的，要是的話，這位的手氣夠可以的。

大唐

李泰也是滿臉的驚喜，他也沒想到自己可以抽中兩次，上次替父親問了他的風評，這次他可得問問自己關心的問題。

比如後世那些好吃的。

李世民帶著太子和長孫皇后剛走到半道，李泰已經問出了自己的問題，他希望知道齊橙他們吃的那些菜都是怎麼做的。

“這……”李世民臉色有些發黑，“這孩子怎麼不等我過去再問問題啊。”

他想想問問自己去世之後的事情，特別是那個倒黴的重孫子李隆基是他哪個兒子的後代，自己非抽他一頓。

“皇上，這個問題關乎民生，百姓的餐桌豐富一點也是好的。”長孫皇后輕輕的拉著李世民的手說道。

齊橙想了一下，唐朝的時候確實也傳進來不少的東西，雖然沒有後世豐富，但是隨便做幾個菜還是很容易的。

“唐朝的時候已經有了鐵鍋或者銅鍋了，油可以用豬油替代，當然菜籽油什麼的也可以，材料更容易了，比如我之前吃過的蔥燒海參，只需要蔥和海參就行。”

“不過做菜的技法可能沒有那麼多，後世有炒，爆，溜，燉，炸，燒等各種各樣的做法。”

齊橙從書架上找到一本之前買的家常菜譜，又在平板上給李泰找了一些基礎教學影片給他。

天幕外的廚師學徒看的眼睛都要出來了，這些技法可是自己學都學不來的，有些腦子好的目不轉睛的盯著看。

識字的則趕緊的記下來。

那筆尖子都要冒出火星了。

等把菜譜翻完了以後，齊橙覺得應該給李泰找一道上檔次的大菜，他在網上找了一會兒，覺得灌湯黃魚就十分合適。

古代的時候大黃魚的資源那是相當的豐富，因為這魚需要大量的油脂，所以一般的老百姓還不喜歡這魚。

至於李泰在長安城，離海邊有上千裡之遙？

人家是李世民寵愛的兒子，大唐的魏王，吃條新鮮的黃魚根本沒問題，就算是有問題，也可以用其他魚代替。

不過這道菜給想學的人是當頭一棒啊，整魚脫骨這種技術，還真不是一般人能夠學會的。

幾個上手的廚師鎩羽而歸。

倒是飯館子的老闆很高興，這菜難不要緊，難才能賣出大價錢嗎，到時候幾十兩銀子一條，還得提前預訂。

專門做給城裡的達官貴人吃，說不定還能得到一筆不錯的賞錢呢。

飯館子的老闆已經開始琢磨上以後的精緻生活，到時候吃香的喝辣的。

現在浪費幾條魚算什麼啊。

影片放完了以後，齊橙就去洗澡了，一會兒還得再抽一個人，所以他得保持自己的狀態才行。

李泰正仔細的整理自己記下來的菜譜，李世民幾人已經到了他的宮殿裡面。

“父皇……我。”

李世民擺了擺手，李泰既然能抽中一次，也能抽中下一次，後代的事情已經發生了，他著急也沒什麼用。

不如心情愉快的享受一下美食。

“記了這麼多的菜譜，你打算做點什麼招待我們啊。”李世民摸了摸李泰的頭，“我們幾個還沒有吃飯呢。”

李泰開始翻菜譜。

滷牛肉，不用想了，現在一頭耕牛就是一家人的命，朝廷也禁止吃牛肉，做這個只會讓父皇生氣。

新鮮的海貨也不用想了，根本就沒有。

各種水果倒是有不少，但是想做水果需要大量的糖，現在宮裡可沒有他看到的那種白糖，希望主播能夠趕緊教一下。

自己想吃那個?紅果。

蔬菜也不是太齊全，現在宮裡有的應該是茄子吧，那就做一個後世的茄盒，再炒一個河蝦仁，其他的只能讓廚子安排了。

別覺得茄子後世司空見慣，在唐朝的