第70章 烤鴨(第1/2 頁)

玩了一上午的檯球遊戲，齊橙中午的時候下樓吃了個飯，下午在河邊的公園坐了一會兒，看各種水禽在蘆葦裡游來游去。

到了下午五六點的時候，齊橙從公園出來，剛打算坐車回家，就看到不遠處的一家飯店正在弄烤鴨子。

而且這家飯店是正經的用爐子加木柴烤制，齊橙覺得看著鴨子一點一點在爐子裡烤熟特別的解壓。

為了不引起路人的誤解，齊橙的位置不遠不近。

看著鴨子一隻只的被放到爐子裡面，歷朝歷代的百姓有些不解，他們現在不可能為了吃鴨子再搭一個爐子。

而且這種隨便一烤能好吃嗎？不如加足了調料，在鍋裡燉一下呢。

大明

烤鴨在京城還是很流行的，有的說這種鴨子早在金朝的時候就在附近出現了，不少的達官貴人都喜歡吃這種白鴨。

也有人說這是朱棣遷都的時候從南邊帶過來的，最早的烤鴨店都是打得金陵片皮鴨的招牌。

但是正經的烤鴨師傅仔細的看著，發現這和這時候的烤鴨有明顯的不同，這時候燒的是秫秸杆，鴨子進爐以後也沒有明火了。

這後世的鴨子怎麼燒的木頭，裡面還有明火，不怕把鴨子給烤煳了嗎。

“門師傅，你覺得這種烤鴨子和現在的烤鴨子有什麼不同，既然後世能用，那肯定有它的長處吧。”

門師傅也是老師傅了，他仔細的看了兩眼，淡淡的說道：“這種法子師傅沒教，咱可弄不出來。”

掌櫃的哼了一聲，打算自己找個小徒弟試一下！

清朝

在清朝的末年，烤鴨的技術有了一次質的飛昇，據說當年孫小辮是宮裡的大廚，出了宮以後在城裡的一家飯店做事。

他最擅長的是烤小豬。

因為烤出來的小豬被野貓吃了幾口，他實在是沒辦法了，只能用肥大的鴨子代替，結果大家都說好吃。

所以慢慢的掛爐鴨子逐漸成為了主流。

孫小辮看著天幕上的掛爐鴨子，臉上的笑容越來越多，這代表自己的徒子徒孫很多啊，自己也算是在餐飲史上留名了。

看著烤鴨從爐子裡面出來，又一片一片的放在盤子裡，秦始皇才明白原來這個鴨子是這麼一個吃法啊。

烤個東西應該很簡單啊，所以他直接吩咐趙高，他今天晚上也要吃上這種烤鴨，當然大秦確實沒有黃瓜，那就多預備一點蔥吧。

……

齊橙看完了一隻鴨子從進爐到出爐，覺得還是有些不足，他想起來之前拍一個關於烤鴨的電視劇，那可是自己的下飯劇。

多少天不看了，還真有點想了。

【自從皇帝重新登基以後，立馬給我爸升了官，……我堂堂克家的大少爺，管著祿米倉呢，還需要賠你家的碗。】

【這叫買！修二給我把碗摔了。】

大清

雍正看完了這個片段以後，立馬摔了手上的毛筆，這是能征善戰的八旗子弟嗎，這就是一個紈絝子弟啊。

後世的子孫到底是怎麼管的國家。

雖然裡面的官職都有些虛構，但是大概也知道這是一個管理內務府的家族，一個內務府的這麼有錢，從哪裡來的就不用說了！

他已經在思考，這是不是在影射哪個家族，要是知道是誰家，他現在就派人抄了！

乾隆

對於這個什麼八旗子弟，他並沒有放開眼裡，在大清這種人家也只能算是中等人家，離真的大家族還遠呢。

玩的東西就不一樣。

吃才能花幾個錢啊，真的紈絝子弟那都是在戲院捧名角呢，那才是花錢如流水呢。

【子西，看到我那個記事本了嗎，上面記著給各大宅門院那個，做買賣不能死板，要靈活一點啊……】

【現在……連克家都完蛋了，住進了大雜院，整天靠著借錢過日子。】

歷朝歷代的買賣人眼前一亮，他們迅速明白了是怎麼回事，要是自己也送的話，那自己也能做做宅門大院的生意。

不過又有不少的買賣人搖頭，自己就是想送禮都找不到門路，一個陌生的商人上門送禮，弄不好得被轟出來。

清朝不少當官的心裡一顫，之前說過什麼光緒和慈禧，但是那也不是最後，這應該才是最後的時期。

自己得為子孫後代想一想，不能讓他們和演的這個克五這樣，想了六七個辦法，最後還是要教育好子孫，要是都和克五這樣，那有多少家產也得敗光了