第86章 製作魚罐頭增加收入！(第2/2 頁)

牙帶腥味大，如果不紅燒，恐怕沒人願意吃。”

朱柏看著廚師將帶魚切成大段，紅燒至快出鍋時，說：“先別急，加點水，用小火慢慢燉，最好把魚刺燉得酥軟。”

經過漫長的等待，大約兩小時後，鍋裡的水快燒乾了，帶魚的香味瀰漫整個院子，胡振戎父子忍不住咽口水。

朱柏讓廚師熄火，盛出帶魚，笑著對胡振戎說：“舅舅，先嚐嘗味道如何？”

胡美聞到香味，走了過來，笑著說：“哈哈，真香，讓我這個老頭子先嚐嘗。”

胡平蠻驚喜地問：“爺爺，你的腿好了？”

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胡美笑著說：“還沒有完全好，但比前幾天輕鬆多了，這得多虧了柏兒的藥和治療儀。”

胡平蠻聽後，立刻跪在朱柏面前磕頭：“表弟，前兩天是我不好，我給你磕頭了，謝謝你治好了我爺爺的腿。”

朱柏忙扶起胡平蠻：“表哥，爺爺就是我的外公，我們是一家人。不過，外公的腿需要慢慢治療，不知道能否恢復到生病前的樣子。”

“無礙，柏兒，我已經非常滿意了。不如我們先品嚐這道魚吧，香味濃烈，連我這老翁都忍不住垂涎三尺。”

酥軟的帶魚一沾舌尖，濃郁的鮮香立刻在眾人的味蕾中綻放，朱柏等人滿足地微微閉上眼睛。

“這帶魚的魚刺居然已經酥化，美味至極，真是好吃。”胡平蠻大聲笑著，話音剛落，又夾起一塊帶魚肉繼續品嚐。

蔣瓛等未曾嘗過海味的人也紛紛大快朵頤，不久，一鍋帶魚便被一掃而光。

“柏兒，這紅燒帶魚雖然美味，但終究難以運至應天城。”胡振戎遺憾地說道。

朱柏笑著回應：“舅舅，方才不過是品鑑味道，現在便讓廚師依照剛才的技法再製作一份，選用刺巴魚，鹽分須多放一些。”

朱柏也別無他法，在缺乏殺菌保鮮技術的當下，只能採取這種原始方法以延長海魚的保質期限。

朱柏又拿起幾個有蓋的陶罐，吩咐下人道：“去將這些陶罐洗淨。”

：()通古今：我朱柏養了整個大明朝