第171章 四氣五味(第1/2 頁)

沈卓然講完，老爸，沈學文不由自主地鼓起掌來，激動地說道：“兒子，你講的太棒了，老爸我都不如你呀！”

“古人常說，聽君一席話，勝讀十年書，這裡我要改動一個字，就是聽兒一席話，勝讀十年書！”

“哈哈哈哈……”

沈學文爽朗的笑了起來，他從來沒有這麼開心的笑過。

在老爸面前，沈卓然並沒有拘束感，而是自信的說道：“老爸，我覺得吧，中醫並不難學，主要是你方向對了，那麼學起來就會輕車熟路，不那麼費勁了。”

“喲，是啊，兒子，那你說說中醫怎麼學才能夠學好？都需要掌握哪些重點？”

沈卓然嘿嘿一笑，您這個老中醫面前我就獻醜了，如果說的不對，還請您老指教。”

“學習中醫，關鍵的是要掌握中藥的藥性，也就是藥物的四氣五味，藥物歸經，藥物的升降沉浮，藥物的配伍以及藥物的劑量，這五大方面。”

沈學文笑著點了點頭：“兒子，繼續！繼續說，我聽著呢！”

“藥物的四氣五味，就是指寒、熱、溫、涼。五味就是酸、苦、甘、辛、鹹。”

“四氣是根據藥物作用於人體所產生的反應得出的，與人所患病症的寒熱性質相對。以陰陽來分，寒涼屬陰，溫熱屬陽。”

“一般而言，能夠減輕或消除熱症的藥物，多屬寒涼性質。 寒、涼其性相同，程度不等，寒比涼藥性更強”

“同理，能夠減輕或治療寒症的藥物，多屬溫熱性質，也是程度不同而已，熱比溫藥性更強。”

“寒性的藥物大多具有清熱瀉火、解毒、涼血、養陰等作用，而涼性的藥物以疏散表邪、平肝、涼肝、安神為主。”

“溫熱的藥物大多具有溫裡散寒、補火助陽、溫經通絡、回陽救逆、補氣、行氣活血、祛風解表、化溼、開竅等作用。”

“雖然有的藥物不偏於寒涼，也不偏於溫熱，就是寒涼溫熱的特徵不明顯，這一類的藥物一般標為性平，但真正來說，性平的藥物也屬於四氣之中。”

沈學文不住的點頭：“兒子聰明，腦子挺好使，這些重要的基礎都記住了。”

沈卓然微微一笑，繼續說道：“謝謝老闆誇獎，我也是看了很多書，琢磨出來的，大多數中醫書，這些都是重要內容。”

“五味是指藥物的酸、苦、甘、辛、鹹五種不同的味道。它不僅表明藥物的實際味道，而且從另一角度來表明藥物的效能。”

“酸味能收、能澀，具有收斂、固澀的作用。酸澀雖不同味，但收斂固澀功效相同。收斂是指在固護正氣時防止津、精、氣、血、二便外洩過度，能治療正氣不固、滑脫不禁等多種病症。”

“比如酸味的中藥五味子、烏梅等有斂肺止咳、澀腸止瀉的作用。固澀與收斂相似，比如澀味的中藥龍骨、赤石脂具有澀精、澀腸、止帶的作用。酸味另有生津、酸甘化陰的作用，用於治療陰虛津虧病症。”

“苦味能洩、能燥。洩指下行的趨勢，有通洩、清洩、降洩的不同，通洩大腸，能治肪熱結便秘。比如中藥大黃瀉下攻積，清洩火熱，能治療火熱熾盛。比如中藥梔子清洩三焦。降洩肺氣能治療咳喘，比如中藥杏仁能止咳平喘。燥指燥溼，能治療溼證，有苦溫燥寒溼、苦寒燥溼熱兩種。苦而性溫的藥物，比如中藥蒼朮、厚朴治寒溼症。苦而性寒的藥物，比如黃芩、黃連治溼溫證。”

“甘味就是甜味，能補、能緩、能和，有補虛、緩急止痛、緩和藥性或調和藥味等作用。所以，補虛藥包括補氣、補陽、補血、補陰、健脾、生津、潤燥等等，以及具有緩急止痛，緩和毒烈藥性，並可調和藥味的甘草、蜂蜜等等這些補虛藥都標以甘味。”

“此外，對於消食和中的麥芽、山楂等中藥，以及緩和肝風內動而筋脈攣急的息風止痙藥， 比如天麻、鉤藤、蟬蛻等，也常標以甘味。”

“辛就是辣味，能散、能行，具有發散、行氣、活血、開竅、溫化等作用。一般治療表證的藥物，比如麻黃、薄荷等，和行氣活血的藥物，比如中藥紅花、木香等都有辛味。一些芳香藥有時也標上“辛”，即具有辛香之氣，其除有能散、能行的特點之外，還有芳香闢穢、化濁開竅等作用。”

“鹹味能下、能軟，有瀉下通便、軟堅散結的作用，多用於瘰癧、癭瘤、痰核、症瘕等病症。例如中藥昆布、海藻消散瘰癧，芒硝瀉下通便，鱉甲軟堅消症等。”

“另外，還有“淡”味一說，淡能滲、能利，有滲溼利水的作