第41章 內向兒媳的大喇叭婆婆7(第1/1 頁)
“什麼?曬鹽?怎麼曬啊?”
李族長蒙圈中,李氏族人們也蒙圈,這是他們可以搞的嘛?會不會是大罪?以前私販鹽都是大罪呢,砍頭流放的都有。
雲汐要說的就是鹽田法,也是這之後鹽場提取海鹽的辦法,提取出來的海鹽多是送到宮裡,偶爾流出市場也是給達官貴人們食用,普通百姓只可以買到簡單處理礦鹽和經過一定深處理的粗鹽,當然粗鹽有點貴,多是吃礦鹽。
“鹽田法是一種從海水中提取鹽的方法,我在我爹的書上看到過。”雲汐又一次拉出那個秀才爹扯大旗。
李族長一拍大腿,“對呀,你爹是秀才,我差點忘了,這麼說你還識字?”
雲汐點頭,“我識字。”
“好好好,等到學堂建成……”
“爹!現在最重要的是鹽!”李五牛無語,連忙打斷爹的話。
“對對對,鹽,三牛媳婦,你來說怎麼搞,我們跟著你幹。”李族長問。
是啊,都多久沒吃鹽了,誰還管朝廷啊,李氏族中膽戰心驚的想。
“很簡單,找處灘塗,把海水放進去曬,曬得差不多再引入結晶池繼續曬,一直曬到水乾,把鹽析出來,便得到了雜貨鋪賣的粗鹽。”雲汐看了一圈,大家求知慾很強,便繼續道:“粗鹽化到淡水裡過濾後曬乾或者倒鍋裡熬幹,便是細鹽了。”
李五牛著急,“那還等什麼,開始搞吧。”
說幹就幹,幾人找了處有淡水小溪和灘塗的海邊開始忙活,一口氣挖了三十個大池子,接下來等太陽曬即可。
“再挖三十個小池子吧。”
第二天又挖了三十個小池子。
等待期間太無聊,雲汐帶大家在海邊趕海,找到的海鮮在小溪邊處理乾淨放在礁石上暴曬。
海邊除了他們空無一人,海灘上小動物們估計是自由慣了,忘記還有人類這個捕食者,傻呆呆的不知道跑。
因此,雲汐一天能曬十幾斤海貨,海帶、海蝦乾、海魚、海貝、鮑魚、海參等等,當然鮑魚這種珍貴的海鮮並不多。
吃的是米湯配海膽或者煮螃蟹,這種沒法兒曬乾帶走,只能先吃。
轉眼半個月過去,大池子裡的海水曬的差不多,大家把海水舀到了小些的池子繼續曬,而大池子裡再次加滿水。
又是半個月過去, 此時到了五月十八,天氣熱的很,雲汐的過濾裝置已做出二百個,還燒了好大一堆活性炭備用,容器選用的是生長了很多年的粗竹筒,一節有一個小桶那麼大。
竹筒上下開口,下面的口用布矇住,用繩子紮緊,然後將細沙從上面的口灌進去,差不多佔竹筒五分之一的量,中間放入同樣數量的活性炭,最後放入活性炭兩倍的粗砂,一個簡易過濾器就這麼水靈靈的誕生了。
雲汐開始演示,把小池子裡曬出的粗鹽放進淡水化開,然後倒入過濾器,鹽水經過粗砂,活性炭,細沙和布後,流到下面的放好的竹筒,竹筒裡的鹽水再倒入旁邊沒用過的過濾器裡再過濾一遍後,倒入鐵鍋里加熱,很快水氣蒸發,留下一層晶瑩細膩的精鹽。
族人們看的一愣一愣的,想不明白,鹽就這麼出現了?