第131章 準備火鍋食材(第2/2 頁)

山把銅鍋從李懷林手裡接了過去。

紅色的鍋體區別於家裡的黑鐵鍋，一看就是用銅做的，只是這鍋只有外邊一圈看著像鍋，中間是個中空的柱子，柱子頂上還有一個剪刀門。

李懷溪看李懷山和李懷林研究的認真也不解釋。

拿在手裡把玩了一會，李懷山突然喊道：“妙啊！”

旁邊還不知道怎麼回事的李懷林一臉懵“大哥，你看懂了？”

“看懂了！”李懷山指著銅鍋中間的柱子對李懷林道：“你看這像不像個煙囪？”

聽到李懷山這麼說李懷林默默點頭。

李懷山繼續道：“如果我沒猜錯的話，這個鍋是把點燃的木炭放到中間的煙囪這裡，這樣整個鍋就熱了起來，在邊上這個圈裡加上水，就跟我們煮東西是一樣的了。”

“頂上的這個剪刀門就像個爐灶門，開的大了后里面的木炭燒的就快，開的小了燒的就慢，這樣就能用來控制裡面的火候！”

“就是中間這個隔斷我不知道是幹什麼用的，難道是為了可以同時做兩種菜？”

說完李懷山看向李懷溪尋求答案，李懷溪看李懷山只研究了一會便參透了銅鍋的用法，不禁給他豎起大拇指道：“大哥，你說的一點不差！”

“這個隔斷就是這麼用的，可以同時做兩種菜，我今天把材料都買回來了，晚上我們就來試一試怎麼樣？”

“好！”李懷山和李懷林同時答應下來，看著手裡這從來沒有見過的器具，倆人愛不釋手的把玩著，李懷山還點了一把柴火塞進去。

看著構造完美的銅鍋把火苗引得老高，李懷山嘖嘖稱奇，對著李懷溪道：“你看這鍋就跟把我們灶房裡的土灶加煙囪加在一起一樣，而且火還燒的這麼旺，一點不憋煙，能造出這樣的鍋來，這手藝真是了不起！”

堂屋裡李母看著院子裡的三個兒子對著個銅鍋玩了起來，不禁笑道：“長不大的孩子一樣，一個鍋也能玩半天。”

旁邊的鄭小菊則是看著院裡的李懷山笑而不語。