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上。

秦御早已經在底下燒過了火，站在上方能感覺一股熱氣向上冒。

地窯裡的火已經慢慢小了下來，火紅色的碳映照著整個爐子紅彤彤一片。

葉景笙感覺溫度差不多後，把醃製好的豬架起，送入地窯裡頭。

上頭又一塊石板蓋上，儘量將爐子密封。

葉景笙現在已經能熟練地控制自己身上的火，對溫度的感應也十分敏銳，隨時關注著鍋爐裡的豬，避免豬肉烤焦。

哪怕爐子被蓋的嚴實，依然有一股濃郁的烤肉香味蔓延而出，半個村子的人都聞到了烤肉的香味，紛紛從各忙各的狀態中脫離，朝烤爐所在的方向而來。

屠宗早已經丟下手裡的象鼻彘敢來，在地窯周圍東張西望，還是進吸了吸鼻子，努力嗅聞空氣中的香味，“你們不是要烤肉嗎？為什麼沒看見火，卻聞到了香味。”

葉景笙指了指地窖的方向，“都在裡面呢。”

當地人做菜的方式比較單一，要麼就是接用炭火烤，要麼就是用鍋燉煮，就連炒菜的方式都很少。

像使用地窯烤肉的方式就更不會發生了。

大概兩個小時後，葉景笙把地窯上的蓋子揭開，一股濃烈的香味撲面而來。

守在地窖周圍的人下意識咽口水

兩頭烤豬被拉了上來，雖然地窯比較簡陋，但葉景笙隨時監測火候，成品倒是還不錯。

看著周圍虎視眈眈的其他人，葉景笙和秦御反倒是不好意思吃獨食了。

和葉景笙商量了一下後，秦御把其中一隻讓了出去。

首領接到整頭烤豬，有些不好意思到：“回頭我們進深山，一定幫你多找些材料。”

首領做出了許諾後，搬著那頭烤豬去找地方分了。

葉景笙還在做配料，烤豬的吃法很多，不同地區有不同的吃法，葉景笙不到準備了豬血豆腐湯，還切了大蔥，準備了生菜和酸酸甜甜的涼拌菜解膩。

最後再加上一鍋滷豬雜，配上白米飯。

香脆的豬皮咬一口滿嘴都是香，豬肉不柴不幹，吃起來十分鮮嫩。

沾上一點蘸醬一起吃味道更濃厚。如果覺得膩，就配上涼拌菜和或者生菜和大蔥。

秦御就著今年新收的大米飯，一口氣吃了半鍋飯。

葉景笙盯著正在乾飯的秦御，問道：“如果選擇我就不能吃烤豬肉，選擇烤豬