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第三十六章 美味珍饈(第1/2 頁)

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&esp;&esp;成繡拿著這些錢,一點都沒心疼,除了鹽巴之外,還割了十來斤的肥肉。一路拎回來氣喘吁吁的,兩隻麻桿兒一樣的腿直打晃。

&esp;&esp;林氏看她累,叫她休息會兒。可她拼命的搖頭:“娘,反正現在沒事幹,咱們熬豬油吧。熬剩下的油渣晚上還能烙餅,叫爹也吃點帶油水的。”

&esp;&esp;想起自家男人最近累的這樣,還有一雙乾巴瘦的兒女,林氏點了點頭:“行,咱熬豬油去!”

&esp;&esp;成繡一鑽進去,就手腳麻利的生好了火。趁著這個時機,林氏把肥肉切成了大小均一的小方塊兒,只等著鍋熱了,便用雙手捧著,下了三回,才下了一半的肥肉進去。林氏舀了一瓢水,均勻的沿著一圈澆了下去。

&esp;&esp;接下來,便是等了。

&esp;&esp;果真,鍋裡的熱氣上來的時候,便聽到鍋底有滋滋啦啦的聲音。對著這聲音越來越大,上面像雪山一樣的肉塊兒漸漸的開始消融。

&esp;&esp;林氏又接著放肥肉進去,如是再三,終於將全部的肥肉都放了進去。

&esp;&esp;“好了。”她抬手背擦了擦額頭沁出的汗珠,直起有些痠痛的腰:“接下來,就是等吧。”

&esp;&esp;成繡見娘累的粉腮明眸,不禁有些慚愧,認真的望著她:“娘,往後你教我。等我學會了,你就不用這麼辛苦了。”

&esp;&esp;林氏被她如此鄭重其事的樣子嚇了一跳,反應過來後笑道:“傻孩子,娘從前乾的比這個可辛苦多了。這有啥辛苦的,你啊,就等著晚上吃好吃的吧。”

&esp;&esp;熬油並不是個細緻活,可是耗時間。兩個人也不能總在這兒守著,索性回屋子,好好合計合計繡孃的事。

&esp;&esp;林氏坐在炕上,手上因為切肉沾染的油不能浪費,正好用來仔仔細細的抹手。

&esp;&esp;她只是將油塗在手上,來回的塗。還是成繡看不下眼,主動的將她手拉過來,放在自己手中,用前世學過的按摩手法,輕揉慢捏起來。

&esp;&esp;林氏沒反應過來,呵呵的笑,還不住的將手中的油往女兒手上抹:“多塗點,你也擦擦。”

&esp;&esp;成繡低著頭,認認真真的做著手中的動作。

&esp;&esp;她前世跟著別院裡的丫鬟學過,這按摩其實是很講究手法的。

&esp;&esp;譬如說,像是關節粗大,只要細細的從指根到指尖揉搓按壓,逐漸的是可以改變手指頭形狀的。

&esp;&esp;林氏卻沒注意這些,依舊在盤算著。

&esp;&esp;十斤的肥肉,她把肉皮給去了,一會兒熬了切成丁,可以給孩子們做一個肉皮凍。豬油留著,用它燉蘿蔔,炒青菜都好吃。油渣就更好了,煉完了直接撒點鹽可以當零嘴吃。或者剁碎了包油渣餅,剁餡都能吃。

&esp;&esp;各種好吃的東西在林氏的腦袋裡轉了一圈後,她才後知後覺的發現,自己的手居然出奇的光澤油潤,而且指頭幾個陳年舊傷都舒服了許多。

&esp;&esp;不過她也沒有多想,畢竟算算時間,豬油也該差不多了。

&esp;&esp;娘倆到了廚房,果真,鍋裡白花花的肉都已經縮的焦黃,零零散散的飄浮在黃橙橙的油水上。一股誘人香味直往人的鼻子裡面鑽,引的成繡的口水急速分泌,差點都淌出來了。

&esp;&esp;“娘,娘,姐姐,好香。”

&esp;&esp;成繡低頭一看,發現豆豆正一臉饞樣的盯著自己,手指著鍋,不住的跳腳。

&esp;&esp;“好好好。”

&esp;&esp;成繡看著還沒有灶臺高的豆豆,笑著抱起他。然後輕聲叫林氏:“娘,先弄兩塊兒給豆豆吃吧。”

&esp;&esp;“小饞貓。”林氏笑著用長筷從鍋裡夾了一小塊兒已經炸的焦黃的油渣,吹了吹放入他口中。豆豆嘎嘣嘎嘣的嚼了幾口後,眼睛猛然放大,一臉欣喜:“娘,好香,好好吃。”

&esp;&esp;林氏寵溺的捏了捏他的鼻子,又轉身夾了一塊兒來喂成繡。

&esp;&esp;“娘。”成繡畢竟骨子裡已經是大人了,有點禁不住這種哄小

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