第75章 番外:小松的新菜(第2/4 頁)
很快就被端上了桌。
首先是前菜。
瑞澤看著眼前的鹽水鴨肚和撈汁拼盤,他率先夾起一塊鹽水鴨肚,鴨肚整齊地放置在盤中,旁邊裝飾了根迷迭香。
鴨肚有著緊緻的紋理,淡粉色的外表泛著微微的光澤。
當鴨肚放入口中,瑞澤首先感受到的是那獨特的堅韌口感,緊接著,鹽水恰到好處的鹹香迅速瀰漫開來,絲絲入味,完美地滲透到每一絲纖維裡。
每一次的咀嚼,都能清晰地感受到鴨肚那富有彈性的韌性。
那美妙的滋味在胃裡點燃了一把火,讓胃迫不及待地呼喊著想要更多。
吃完鴨肚,瑞澤又將目光投向了撈汁拼盤。
拼盤內的食材豐富得如同一個海底世界組合,海參、海螺、扇貝、蝦等海鮮與海帶等素菜相互交織。
他夾起一塊撈汁海參,放入口中,海參那軟嫩而又略帶嚼勁的口感瞬間在舌尖上跳躍。
撈汁的味道堪稱一絕,酸甜辣鹹如同四位默契十足的夥伴,完美地融合在一起。
撈汁的味道與海鮮的鮮美相互呼應。
阿虜在一旁早就按捺不住了,他就已經迫不及待地伸手抓向一塊鹽水鴨肚,一口塞進嘴裡,腮幫子鼓得像倉鼠。
他一邊嚼著,一邊含糊不清地嘟囔著:“好吃!”
說完又迅速地將手伸向撈汁拼盤。
“真是粗魯。”薩尼則不慌不忙地觀察著菜品,當看到鹽水鴨肚那淡粉色的外表和精緻的擺盤時,眼中露出了滿意的神色。
他夾起一塊,放入口中,細細品味。
鴨肚的韌性和鹹香讓薩尼微微點頭,說道:“不僅美味,而且很開胃呢。”
接著看向撈汁拼盤,薩尼品嚐了一塊撈汁扇貝,感受著扇貝的鮮嫩多汁與撈汁的完美融合,
薩尼露出了滿意的微笑:“松的廚藝更加精進了。”
薩尼看向阿虜:“我說,松和你搭檔也未免太遺憾了吧。”
“哈?”阿虜嘴巴塞得滿滿的,“你下一句是不是,要小松和你搭檔啊?”
薩尼看著眼前阿虜不美麗的吃相生氣:“你就不能文雅一點嘛?吃著東西就不要說話了。”
在兩人的吵鬧聲中。
可可依舊沉浸在美食裡。
鹽水鴨肚,他說:“嗯,這個味道,太棒了!”
撈汁拼盤,他滿意的說:“料汁調的剛剛好,食材也很新鮮。”
在時不時和瑞澤聊兩句。
(瑞澤:可可他,完美的忽視了阿虜和薩尼呢.....)
*
沙拉被端了上來,是經典的凱撒沙拉和溫泉蛋的組合。
凱撒沙拉里面有大片脆嫩的羅馬生菜;有許多烤得金黃酥脆的麵包丁,每一顆都有黃油的香氣和淡淡的胡椒味;有被切成小塊的煎烤雞胸肉,外皮微微焦香,內部鮮嫩多汁。
濃郁的帕瑪森芝士被細細地刨成碎屑,均勻地灑落在沙拉上,芝士入口即化的同時,又帶著濃郁醇厚的鹹香。
此外,凱撒沙拉醬是這道沙拉的靈魂所在,它將所有食材緊緊地團結在一起,濃郁的味道中,有著蛋黃的醇厚、檸檬汁的清新、蒜末的辛辣以及芥末的微微刺激,還有伍斯特沙司帶來的獨特風味。
在這盤凱撒沙拉的頂部,窩著一個半流動狀態的溫泉蛋。
瑞澤輕輕一戳,那金黃的蛋液緩緩流出,如金色的溪流,流淌在沙拉的每一個角落。
他用叉子將沙拉和蛋液攪拌均勻,原本就豐富的口感變得更加醇厚。
此時的沙拉,有生菜的清爽、麵包丁的酥脆、芝士的濃郁、雞胸肉的鮮嫩,又多了溫泉蛋那絲滑的口感和獨特的蛋香。
(瑞澤:仙品!還有芝士的力量~)
緊接著奶油南瓜湯被端了上來。
醇厚的橙黃色像秋天的暖陽,湯汁呈現出細膩絲滑的質感,彷彿是流動的絲綢。
輕輕舀起一勺,放入口中,首先感受到的是南瓜那濃郁醇厚的香甜味道,這種香甜不是那種直白的甜膩,而是帶著南瓜本身的質樸和醇厚,就像置身於南瓜田畔。
奶油的加入讓這種香甜變得更加柔和、細膩,它們完美地融合在一起。
湯的口感極其細膩,沒有絲毫的顆粒感,順著喉嚨滑下,留下的是滿滿的溫暖和滿足。
(瑞澤滿足的呼了口氣:甜鹹永動機,古話誠不欺我。)
與逐漸減少的奶油南瓜湯形
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