第5章 酒仙的成名(第2/2 頁)

，我喜歡。”

大家也舉起酒杯，碰了一下，張天浩輕輕嚐了一下，感覺身心舒坦，四肢力量在攀升，好酒。

張天浩就完全按照老輩交代，觀其色。將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、黏稠度、掛杯效果等。醬香型中的陳年好酒，顏色發黃，酒體粘稠。

嗅其香。將酒杯放在鼻下1-2厘米處，輕輕吸氣，會聞到好酒優雅的香味。裝過好的醬香型白酒的杯子，空杯後依然會保留很長時間的香氣。主要原因是聚合後的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發的速度慢。

，！

品其味。品分為三個步驟：一抿，二咂，三呵。

抿，是將酒杯送到唇邊，緩緩地呷一小口，將酒佈滿舌苔表面，在嘴裡細細品味，好的醬香型白酒在舌尖會有甜酸的味道，舌側有澀的味道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，整體感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽，而一般的醬香型白酒聞起來有醬香，喝在口裡卻沒有“酸甜苦辣澀”這五味的感覺。

咂，是輕咂嘴巴，於慢慢品評中將酒嚥下，自然發出咂或嗒之聲，好酒會讓你的喉嚨、食管很柔和，就是像老白乾、二鍋頭一樣的高度酒也是熱烈過後會很輕鬆，而一般白酒則是燒喉嚨、燒心的感覺。

張天浩的品酒技藝令人讚歎，他不僅細細品味了酒的醇香，更是透過呵氣和搓手的方式，體驗了酒的純粹與香氣。一口飲盡後，他咂咂嘴，那口吐芬芳的爽快感讓他沉醉。儘管外人或許誤以為他是個酒鬼，但實際上，他對酒有著自己獨特的情感和理解。在美國的一次經歷中，他因救同學而走火入魔，之後一直無法壓制，直到喝過茅臺後，體內的熱血沸騰，破壁鬆動，從此他便與茅臺結下了不解之緣。

在酒桌上，他與朋友們暢談天地，從恭維到罵街，再到感嘆，只有張天浩真正放開了自己。他越喝越清醒，而其他人不久便醉倒在桌上。他看著剩下的幾瓶酒，讓服務員再上些菜，準備獨自享受這美好的時光。服務員收拾時，看到空了的酒瓶，所有人都驚訝不已，五個人竟然喝完了兩箱12瓶的酒，這在招待所裡成了傳奇。

從此，招待所裡再也沒人敢自稱能喝酒，也沒有人敢在這裡鬧事。張天浩的名聲在這裡傳開了，人們都知道，如果真的遇到了他，陪他喝酒可不是一件容易的事。張天浩回到房間，泡在浴缸裡打坐，心中默唸大悲咒，渾身通紅，散發著酒氣。大約30分鐘後，他衝了個澡，感覺渾身舒坦，功力似乎又有了增長，對危險的感知更加敏感。張天浩平時很少發怒，他非常懂得控制自己的情緒，但一旦家人遇到事情，他就會控制不住自己，因為他心中有愧疚。

他進屋後，將錢和票據揮手放入了一個虛擬空間，這個空間只能放東西。他的辦公區的電腦合成了一臺，裡面包含了天文、地理、文化、科技等各種知識，這些都是他多年來整理的成果。他用這些知識在美國完成了一些小目標，但他並沒有將這些知識上交給國家，因為現實中的材料無法制造出這些知識中的東西，任何事情都需要一個運作的過程。

：()四合院之我說都聽著，不許反駁