4. 金桂酸梅湯(第1/3 頁)

加上了鍾蔓菁的聯絡方式之後，林予青就回去忙碌去了，手機隨意放在一邊，似乎毫不在意。

“不一定有。”她進去之前還是加上這一句，順便收走了吃空掉的濃湯番茄菜碗。

鍾蔓菁舔了舔唇，她已經聞到番茄被油溫小炒後激發出來的酸甜味道了。

她低頭點開了林予青的微信朋友圈，只有兩張拍攝天空的內容，別的再沒了。

麵館早上營業到十點半，鍾蔓菁已經看過游泳館的排班表，下午林予青兩點半去工作到下午的五點半。她一天的時間都安排的好滿，想也知道很缺錢。

自己倒是不缺錢，又提前攢了很多，可就目前和林予青的關係來說人也不會要……

沒辦法，只能從別的地方入手。

昨夜隨便面館首戰告捷，來吃的人多的是，今早也一樣。林予青買回來的酸菜不多，三斤很快全見了底。

“老闆，酸包菜沒了，再加些！”

“不好意思，已經賣完了。”林予青探出頭來，鼻頭有細密的汗水。

“好吧，那就加些姜，明天酸包菜還能有嗎？”食客不滿足地咂咂嘴，“早餐吃點酸的還是開胃，配上撈麵有種新鮮的口味。”

“……還不一定。”林予青說完看了一圈，鍾蔓菁不知什麼時候已經走了。

離開面館後鍾蔓菁帶著一個買菜推車去了對面的菜市場，分別選購了十斤新鮮的大包菜和白蘿蔔。

她的天台菜園子裡地方有限，買的包菜種子似乎還買錯了，等了快四十天結出來的果就只有自己巴掌大，是包菜mini版，沒辦法用來做酸菜，只能重新來菜市場買。

買酸菜的老闆鋪面兼賣油鹽醬醋，李生打眼看見鍾蔓菁拖著車子，忙過去給她幫忙。

鍾蔓菁說：“快給我拿一桶醋。”

“你怎麼又買這麼些？難道是要研發新品種了嗎？”李生是從後面倉庫裡給鍾蔓菁拿的大桶醋，10kg裝的。

鍾蔓菁的小推車早已經塞滿了，他把大桶醋疊在了蘿蔔上面，用紮帶緊緊地和車身捆綁在一起，最高點已經超過了鍾蔓菁前胸。

這活兒李生乾的很熟，說明之前也不止一次。

兩人面前那個酸菜桶賣的最快，中午不到已經要見底了，就是早上林予青問過的酸包菜。

鍾蔓菁拿出水壺來喝了口冰鎮的酸梅湯：“哪有時間研發，我前天做的那一批今天終於酸好能開壇了，今天買這些做一批新的。”

李生很可惜地摸摸頭：“自從上上個月你幫我改良了一下配方，這桶果然好賣多了。只要我一擺出來，人家聞著味兒就來了，今早上四點多那個盤了小英鋪子的老闆都來了，但她只買了三斤。她也真敢問，沒買之前居然就找我要配方。”

李生自己說著說著哈哈大笑，把八仙麵館特供那幾個字標大標紅。他們家確實一直在給八仙麵館提供酸菜，但是麵館以前也會買別家。

自打鐘蔓菁幫忙改了一下方子，八仙麵館就只定他家的了。

別看這年輕小姑娘看著十指不沾陽春水的樣子，但是做出來的東西就是比外面賣的好吃。

鍾蔓菁問：“那怎麼不給她？”

李生說：“這可是秘方！秘方啊！再說這是你給我秘方，總要問問你吧。你這喝的什麼呢，看著真不錯。”

“酸梅湯。”鍾蔓菁從揹著的帆布袋裡拿出一個長條杯子，給李生倒了一點。

這酸梅湯怎麼比外面賣的香那麼多？李生迫不及待地喝了一大口，酸甜可口，一口下去還會回甘，還有若有似無的桂花香。

李生又問：“你一個人做這麼多酸菜哪吃的完呢？”

“不是給自己做的，是給林老闆做的。”鍾蔓菁笑了，“年輕人回來做點小生意不容易，我要幫幫她。”

回去後的鐘蔓菁一直在忙，她家裡總共有兩個大冰箱，裡面堆放的全是食材。

其中一個就在廚房裡，她洗了手換好了方便的吊帶背心和短褲，一一拿出四個大玻璃罈子，其中三個是包菜，一個是酸辣口的薑絲蘿蔔。

自然發酵的時間需要三天，這是她三天前就做好的，那時候林予青的店還沒開業。

她中午用撈出來剩餘的包菜炒了一頓酸菜炒肉吃，香噴噴的吃掉了一碗大米飯，又繼續裝菜。今天晚上之前把這些都裝好放進陰涼的地方再自然發酵一晚，明天的味道絕對剛剛好。

下午一點半，鍾蔓菁把所有的工作都暫停了，打電話給孟落。