第三十章 小師傅，手藝不錯(第1/2 頁)

說是個酒廠。

其實，就和私人酒窖差不多，就是村裡搞得。

不過，這邊的酒是真的有名。

站在廠門口，就問到了一股濃濃的酒香味。

這就是最早的牛欄山二鍋頭。

現在，那些有名的酒廠，還沒建起來。

徐慧真小酒館裡面的酒，就是從這裡拿的。

何雨柱可以看出，她對這裡也很熟悉。

“董叔，你們村長呢？”徐慧真熟門熟路，找到看大門的大爺，直接開口問道。

“小姑娘，你又來了。”那個大爺微笑著開口。

“嗯，你們酒好，沒你們的酒，我們小酒館開不下去。”徐慧真一陣馬屁就送了過去。

聽到徐慧真的話，看門老大爺別說多開心，多得意了。

“那是，我們這酒，可是祖上傳下來的，絕對的正宗。”老大爺咧著嘴，笑的露出了被旱菸燻黃的大板牙。

“大爺，所以，你要幫幫我，你們村長呢？”徐慧真懇求著。

看門老大爺被說美了，也便痛快了很多。

“看，在那邊，小姑娘，伱要趕緊去，要不，酒可就被這些招待所給搶沒了。”老大爺還好心的提醒了句。

“謝謝大爺！”徐慧真謝了句。

說完，便帶著何雨柱，向村長所在的地方來了。

“董大哥，廚師我給你帶來了，絕對的厲害的大廚！”徐慧真滿臉熱情的說著。

聽到這話，董村長轉過頭，看了過來。

結果，看到大廚是個小夥子，就皺起了眉頭。

“小徐，你這是濫用充數呢？這個小夥子能是大廚？”董村長表達質疑。

“今天，帶人過來，就是讓您看看，行的話，我們就定下來，不行，我再給你找，咱們不能耽誤了老爺子的壽辰，你說是吧？”徐慧真滿臉的真切。

董村長聽到這話，不僅點了點頭。

對於他來說，最重視的，也是村裡老太爺的壽辰。

而徐慧真，也正是看中了這點，才用這手段，來拉攏人心。

沒辦法，現在牛欄山這邊的酒太暢銷了，十里八鄉，還有那些招待所，都來拉酒。

要是自己不採取點手段，真就是就買不到了。

徐慧真的小酒館，可就是指望這些酒。

要是沒這些便宜又好喝的酒，那真就開不下去了。

所以，她才會專門找大廚上門做菜。

“這位小師傅，在我們那邊是做大席的，而且，是譚家菜傳人，手藝很好的。”徐慧真又補了句。

聽到這話，董村長就更吃驚了，轉頭看向何雨柱。

就是有一點。

這小師傅太年輕，真有徐慧真說的這麼厲害？

他又看了看徐慧真。

看她的樣子，不像是在胡說。

“譚家菜？這可不好做！”董村長評價了句。

畢竟。

譚家菜的原料都是魚翅燕窩什麼的，本身就不便宜。

所以，廚師是錯的機會就不多。

正是這樣，譚家菜就更講究經驗和閱歷。

真正做得好的，都是那些上了年紀大的大師傅。

“董大哥，剛好我帶了點魚翅過來，讓小夥子給我們做一下，你先嚐嘗。”徐慧真繼續開口。

對於這些事情，她早就安排好了。

董村長點了點頭，算是同意了。

反正，食材也是別人提供的。

看著董村長同意了，徐慧真便將何雨柱帶到了廚房。

何雨柱也沒多問，便開始做飯。

這是譚家菜中的清湯魚翅。

先用老雞，肉排等燉出湯。

再將泡好的魚翅放入湯中，蒸四個小時。

最後，調調味道。

這道菜就做好了。

這道菜說起來簡單，但是，很考究調料，還有蒸的火候。

整整忙活了一上午，何雨柱才把這菜做好。

還沒開鍋，董村長就聞到了陣陣香味。

“真香，小師傅，你手藝真的不錯，徐家妹子沒誑我。”

這下，董村長忍不住笑了起來。

徐慧真也聞到了香味，這香味有些特殊。

聞上去淡淡的，但，有特別香。

徐慧真都有些意外，這何雨柱的手藝，真有些超出了她的預料