15. 第15章(第1/3 頁)

不過掙錢再急，也得先把做買賣的營生弄出來。

至於這九宮格木盤，招攬顧客的東西反而不急。

蘇意安盯著賀興晨寫完九個大字，這才進屋。只見屋內賀母和菀絮正皺著眉頭對著桌上小聲呢喃，而木桌上放著的正是她買的豬小腸。

“意安，這東西。”菀絮半掩口鼻，連它的名都不願意說出口。

他們賀家最窮苦的時候，都不曾去買下水回來，實在是這東西自己做太難吃。

“娘，我買了些豬肉回來，您把它們剁成餡，碎一些，我先去河邊洗一下它們，這東西有用處。”蘇意安提起豬小腸把它們放進了木盆中。

又去面袋裡抓了一小把麵粉裝在竹筒裡。

賀母雖不知道她這是要做什麼，但也沒出聲阻攔，意安這丫頭有自己的想法，今個買肉回來定是準備做吃食。

只是做什麼吃食她們就不知道了。

永陽村有條小河，平日裡村民就在那打水洗衣，這小河裡的水是從山上下來的，沿著河邊走也能上山。

村裡人平日就在河邊就近洗，沒什麼人去山上。

“蘇姐姐，我同你一起去。”賀凝文瞧見又要上山，不免心動，也過去抱了個小木盆來。

賀母雖不放心，可若是讓她們去村裡保不齊又有夫人那話捏桑她們。索性讓她們又帶了把砍刀上去，千叮嚀萬囑咐這次可不能往深山裡去。

“知道了娘！”

蘇意安帶著賀凝文順著小河一路往山上爬，越往上水流越湍急，涼意也越重。

蘇意安尋了一個有大石頭的地，她沒有帶板子來，一會刮腸壁只能在這大石頭上。

她用賀凝文帶的木盆舀了點水，將那還算平滑的大石頭清洗了兩次，直到用手摸著沒有碴這才作罷。

“蘇姐姐，這個怎麼弄啊。”賀凝文蹲在蘇意安身旁，往木盆裡瞥了一眼。

“這個我來，你在旁邊先瞧著。”蘇意安給她演示，她先取了一節豬小腸，把它表面的肥油去掉，又把竹筒裡的麵粉倒在上面，然後用手抓洗。

這還不算完，表面清洗完後又把內面一點點翻了過來，這裡面比外面一層要髒的多。

蘇意安用同樣的法子，沖洗了好些次，直到乾淨為止。

“蘇姐姐，我好像會了。”賀凝文把衣袖挽起，用河水淨了手，一臉躍躍欲試的樣子。

蘇意安見她想動手弄自然樂意。這活瞧著不難但很費功夫，尤其是一次又一次的搓洗，總覺得不夠乾淨，還怕力氣大了損了腸衣。

賀凝文弄的小心又認真，把那表面和內裡的肥油劃了個乾淨，沖洗到最後連個髒汙都沒有。

“蘇姐姐！是不是這樣就好了。”賀凝文提起自己的成果，忍不住炫耀道。

“差不多，把這清理好的都放一個盆裡用水泡著，等都清理完了再脫膜。”

賀凝文不知道什麼是脫膜，但蘇意安說什麼她聽著做就是。

兩人又忙活了好一會兒，直到把所有的小腸清洗乾淨。

接下來就是“脫膜”，蘇意安又給她示範著，她小心翼翼把外面一層撕下來。

因為小腸裡外都刮過，所以好扯的很。

“這就是腸衣，再衝洗一下，咱們就能回家灌香腸了。”蘇意安手把手教她，小妹上手學的快，一會就能自己弄出來一個完整的腸衣。

等二人收拾完，又把石頭用水清洗了一番，這才頂著晌午的太陽，抱著木盆往家走。

此時賀凝文對這新鮮吃食充滿了好奇，這麼費功夫做出來的吃食想來是好吃的很。

家中賀母早已經把肉弄好，二斤肉說實話不算少，可若是做香腸，那實在不夠看。

“阿奶，這是要弄餛飩嗎？”賀興晨指著那一坨肉餡，問道。

“想吃餛飩了？等你把大字寫了，阿奶給你做。”賀母不曉得那會發生了什麼，還以為眼前的乖崽是剛剛鬧著不寫字的乖崽。

賀興晨舉起手中的樹枝，脆生生說：“我都寫了好多大字了，阿奶不信你過去看看。”

“是寫了不少。”菀絮從屋裡出來，聽見二人對話，不由往窗邊走去。

只見地上格子裡寫滿了字，而且一看就是認真寫的，字比以往要規整的多。

“怎麼突然又願意寫了，不是說不要念書寫字了？”賀母問他。

賀興晨支支吾吾就是不說，這種事情他得藏在心底，說了會讓阿奶和娘難過。

好在賀