第12章 建作坊(第1/2 頁)

幾個人走進堂屋，劉里正詢問道：“你們過來有什麼事嗎？”

李景天說道：“我們準備在村裡買地，建作坊，要找人蓋作坊，還要找做飯的。作坊建成之後，準備僱人做活計。”

劉里正驚喜道：“這是大好事，你們是有大本事的人。你們發達都不忘拉拔村民們一把，我代表村民們感謝你們。”

冷潔連忙說道：“劉叔，我想請您當管事，幫我管一下做活計的人，我沒有時間管這些。”

劉里正保證道：“你們放心，我幫你們管好他們。”

李景天感激道：“劉叔，有您在，我們放心，家裡有點事，我們先回家了。”

離開劉里正家，一家三口人回家，李景天和安安看書，冷潔看關於燻臘肉，做皮蛋，豆製品的做法。

李景天和安安看完書後，便開始討論起書中的內容來。他們對書中的知識充滿了好奇和探索慾望，透過交流和思考，不斷深化自己的理解。

與此同時，冷潔則專注於研究那些與燻臘肉、皮蛋以及豆製品製作相關的書籍。她仔細閱讀著每一個步驟和細節，力求掌握其中的精髓。她知道，只有深入瞭解這些傳統工藝，才能更好地將其應用到實際生產中去。

整個屋子裡瀰漫著一種濃厚的學習氛圍，每個人都沉浸在自己的世界裡，努力追求著知識和技能的提升。這種積極向上的態度讓人感受到這個家庭的活力和進步。

如今麵館已經交給了張鋒、孫發財和劉永明打理，而鄭氏和方氏則負責照顧麵館生意。這一家三口終於可以放手做些自己喜歡的事了。

冷潔最近一直忙於作坊的事務，並計劃在清河縣開設第二家麵館。一旦作坊完工，第二家麵館便能夠正式營業。

她在清河縣購買了一家規模更大的店鋪，比流雲鎮的麵館大數倍。同時，牌匾已定製完成，店鋪也經過精心裝修，目前只需等待作坊建成即可開業。

到了月底，作坊終於竣工，山腳下矗立起一排排青磚大瓦房。冷潔決定在村裡僱傭一些工人，每個家庭需派出一男一女，年齡在十六歲及以上。

劉里正向村民們介紹了大致情況，但冷潔希望能親自向他們說明僱傭條件和要求。於是，劉里正召集村民們來到作坊門前，由冷潔親自講解。

冷潔站在人群前，清了清嗓子，大聲說道：“各位鄉親們，請安靜一下。接下來，我將詳細地向大家說明我們作坊的僱傭條件和要求。希望大家認真聆聽，如果對這份活計感興趣，可以前往劉里正那裡報名。”

她頓了頓，接著說：“首先，我們這個作坊主要從事吃食加工行業。因此，衛生問題至關重要。這是我們最基本的要求，也是我們對顧客負責的表現。所以，每個人都需要時刻保持良好的個人衛生習慣，確保生產出的食品乾淨、安全、健康。”

村民們都聽明白了，於是紛紛去找劉里正報名，並簽訂契約，表示明天會在作坊集合，由冷潔教授他們製作方法。後天則正式開始工作，男性每月可獲得五百文工錢，女性每月則可獲得三百文工錢，並且每個月十五都會發放工錢。

第二天清晨，村民們很早就來到作坊等待。當冷潔到來時，每戶人家都派出了一名男子和一名女子前來，他們對如此高的工錢感到非常驚訝。兩個人一個月就能掙到八百文，而且不用出遠門，在家門口就能找到活幹，實在是太好了。

冷潔建造的作坊規模很大，可以容納所有村民同時做工。她笑著說道：“抱歉讓大家久等了，請隨我一同進入作坊，接下來我將向大家演示如何製作。”

冷潔開始教導眾人如何製作臘肉、皮蛋以及豆製品。經過兩個時辰的教學後，她發現其中有二十個人已經掌握了技巧。她便讓這些人再做一次，以確認他們是否真正學會了。結果證明，這二十個人做得相當出色，於是她決定讓他們去教其他村民。

冷潔教完就離開作坊，下午再去轉一圈，看看大家的學習進度和掌握程度。經過一段時間的觀察和篩選，最終選出了一男一女兩名管事。

這兩人分別叫做柳老大和許蘋，都是村裡的村民。冷潔觀察到他們在學習製作吃食的過程中表現出色，不僅學得快，而且做得好，因此決定讓他們擔任管事。

冷潔給柳老大和許蘋安排了具體的職責。柳老大事先負責管理男性工人，確保他們遵守做工紀律，不偷懶、不閒聊，並保持良好的衛生習慣。

而許蘋則負責管理女性工人，同樣要監督她們的工作狀態和個人衛生。此外，冷潔還強調他們要