第133章 德州特色小吃的誘惑(第1/3 頁)

林宇騎著腳踏車，慢悠悠地在德州的街道上前行。那腳踏車的鈴鐺聲，在這有些喧鬧的街道上顯得格外清脆。他的肚子此刻正 “咕咕” 叫著，彷彿在急切地催促他趕緊尋找美食。就在這時，一陣濃郁至極的香味悠悠飄進了他的鼻子，那香味就像一隻無形卻有力的手，牢牢地牽引著他的腳步。他順著香味的方向使勁兒騎去，不多會兒，便來到了一家看上去頗具歷史韻味的德州扒雞店。

林宇剛一走到店門口，一位體態圓潤、笑容滿面的胖大叔就熱情地迎了上來，那熱情勁兒，就好像林宇是他失散多年的親人。胖大叔大聲說道：“小夥子，快來嚐嚐我們正宗的德州扒雞吧！這可是我們德州的招牌美食，保準讓你吃了就忘不了，還想再吃！”

林宇的眼睛直勾勾地盯著店內擺放著的一隻只色澤誘人至極的扒雞，忍不住嚥了咽口水，問道：“大叔，這德州扒雞到底有啥特別的地方啊？怎麼會這麼香呢？”

胖大叔得意地挑了挑眉毛，眼睛眯成了一條彎彎的縫，說道：“小夥子，這你可就不知道了吧！我們德州扒雞啊，選料那可是相當講究的。必須得用當天宰殺的鮮活雞，而且還得精心挑選那種肉質鮮嫩、肥瘦恰到好處的雞才行。這雞的品種也大有門道，一般都是選用我們當地的優良土雞品種。”

林宇越發好奇了，追問道：“那這香味到底是怎麼來的呢？”

胖大叔神秘兮兮地湊近林宇，壓低聲音說：“這就涉及到我們的獨家秘方啦！除了雞本身的品質好，我們的調料配方那可是傳承了好幾代人的寶貝。裡面有十幾種香料呢，這些香料經過精心搭配，醃製出來的雞肉那叫一個入味。再經過我們獨特的烹飪工藝，小火慢燉好幾個小時，把香料的味道都深深地融進雞肉裡，雞肉就變得鮮嫩多汁，香味濃郁得能飄出老遠老遠。”

林宇聽得入了神，他彷彿已經能清晰地想象到扒雞在嘴裡那美妙絕倫的滋味了。他急切地說：“大叔，聽你這麼一說，我都等不及想嚐嚐了。”

胖大叔熱情地招呼林宇坐下，沒一會兒，一隻熱氣騰騰、香氣撲鼻的德州扒雞就端上了桌。扒雞的外皮呈現出誘人的金黃色，油光鋥亮的，雞肉微微露出一點，鮮嫩得讓人看一眼就忍不住想立刻咬上一大口。

林宇迫不及待地戴上手套，輕輕一掰，雞肉就輕易地脫骨了，那汁水就像歡快的小溪一樣順著雞肉流淌下來。他把雞肉放進嘴裡，細細咀嚼，鮮嫩的雞肉在舌尖上緩緩散開，濃郁的香味瞬間充滿了整個口腔。

林宇忍不住大聲讚歎道：“哇，這味道簡直太棒了！雞肉鮮嫩多汁得不得了，香料的味道也恰到好處，每一口都充滿了豐富的層次感。這哪裡僅僅是一道美食啊，簡直就是一場無與倫比的味覺盛宴嘛！”

旁邊一位正吃得津津有味的大爺聽到林宇的話，笑著搭腔道：“小夥子，你說得太對啦！這德州扒雞可是我們德州人的驕傲。在我們德州，不管是逢年過節，還是家裡來了客人，餐桌上都肯定少不了這道扒雞。它早就不僅僅是一種食物了，更是一種文化的象徵，代表著我們德州人的熱情好客。”

林宇深有感觸地點點頭，說道：“大爺，我現在算是真正理解了。品嚐這道美食，真的能深切感受到德州的獨特魅力。”

這時，店裡的一位年輕服務員走過來，笑著對林宇說：“你知道嗎？德州扒雞還有一個特別有趣的傳說呢。”

林宇立刻抬起頭，眼睛裡閃爍著好奇的光芒，問道：“什麼傳說？快說來聽聽。”

年輕服務員清了清嗓子，繪聲繪色地講了起來：“據說在很久以前，德州有一位廚師，他廚藝精湛得很，但一直琢磨著要創造出一道獨一無二的菜餚。有一天，他在做飯的時候不小心睡著了，灶火卻一直燒著，鍋裡煮著的雞沒想到意外地散發出了特別濃郁的香味。等他一覺醒來，發現雞肉已經變得極其軟爛，味道鮮美無比。他經過多次嘗試和改進，就有了現在的德州扒雞。”

林宇聽得如痴如醉，他說：“這個傳說真有意思。看來每一道美食背後都藏著一段不簡單的故事啊。”

林宇對德州扒雞的製作工藝產生了濃厚的興趣，他誠懇地對胖大叔說：“大叔，我能去廚房看看這扒雞是怎麼做的嗎？我特別想深入瞭解一下。”

胖大叔稍微猶豫了一下，然後爽快地笑著說：“行吧，小夥子。看你這麼感興趣，我就帶你去看看。不過廚房這會兒有點忙，你可別妨礙到師傅們幹活。”

林宇跟著胖大叔走進廚房，廚房裡瀰漫著濃郁得化不開的香味。一位經驗豐