第13章 野雞燉蘑菇(第1/2 頁)

第13章

野雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇這道菜，平日裡都是用鄉下的笨雞烹飪的。

土生土長的東北小笨雞，吃五穀雜糧和蟲子長成，其味也醇，其餘香也濃。

其實所謂的笨雞，就是土雞。

長白山地處東北，冬季漫長而寒冷，所以養雞跟別的地方不太一樣。

哪怕是冬天，也是放養在外面的。

這樣養出的雞，能夠更好地適應寒冷的環境。

為了抵禦嚴寒，小笨雞平日裡的活動量也遠超其他地區的雞。

林毅覺得，只有用東北地區的雞來烹飪小雞燉蘑菇，味道才最純正。

其它地方的雞都差了那麼點意思。

尤其是在後世，各種吃飼料雞，更是不如小笨雞美味。

家裡養的雞，李秀荷自然是不捨得殺來吃的，用野雞替代，倒也可以。

這些榛蘑，都是林區那邊的趕山人，在長白山採摘的。

後世想要吃上一口這野生的榛蘑，可不容易。

野生的榛蘑，細杆小薄傘。

這種榛蘑，最適合用來燉小雞，可以最大程度襯托出雞肉的鮮香…

越燉越香。

很快，李秀荷便開始燒這道菜。

林毅添柴的時候，分出一絲意念，進入空間。

他發現，隨著進入空間的次數越多，他也不需要等到晚上，或者僻靜無人的時候才能進空間了。

當然，因為只能分出一部分的意念，所以能做的事情也有限。

僅限於做一些很簡單的事情，比如說拿取東西，或者檢視一下農作物生長情況。

如果要耕地種植這些，還是要聚精會神的，這樣三心二意的可不行。

雞鴨鵝，野兔野雞這些，被林毅圈養在空間的一角。

剛才那些野雞野兔買來的時候，身上都是帶著一些傷勢的，沒想到這麼一會功夫過去，它們居然已經活蹦亂跳了。

兩條狗在空間裡撒歡，嬉戲打鬧著。

看到林毅進來，全部都圍了過來，搖著尾巴。

這兩條狗很聰明，知道林毅以後將會是它的主人，這是在討好他呢。

林毅蹲下來，摸了摸青狗的頭：“以後你的名字就叫修羅，你叫大黃。”

兩條狗汪汪叫了一聲，似乎在說，我們以後就有名字了。

“修羅，大黃，給。”林毅對於自己狗當然不會吝嗇，直接抓了一隻鴨子過來，扔給它們。

兩條狗頓時分食起來。

獵狗不像是養在家裡的溫順看家狗，它是要見血的，獸性十足，這樣進山的時候，才會去獵殺野獸，跟野獸廝殺搏鬥。

所以需要時不時餵養它們活雞活鴨。

半天的功夫，小麥這些農作物，又增長了不少。

明天早上，差不多就可以收割了。

給空間的雞鴨餵了野菜。

又跟兩條狗子玩了一會，增進了不少感情，林毅意念便退出了空間。

小雞燉蘑菇，需要兩個小時，林柔柔回來的時候，都還沒有好。

不過此時鍋裡已經傳出了濃郁的香味，倒把小丫頭給饞的不要不要的。

“哥，這樣的日子真好。”林柔柔感慨道。

以前吃窩窩頭，野菜粥，都算是不錯的飯菜了。

但沒想到這兩天，每天都能吃到肉。

對於她來說，可不就是頂天了的好日子嗎？

“我來添柴吧，哥你去休息。”林柔柔懂事的對林毅說道。

“你去看會書，我添柴。”林毅把林柔柔推出了廚房。

“添柴也不需要時時刻刻添，看著你們就心煩，都給我出去歇著。”李秀荷把林毅和林柔柔都給趕了出去。

兄妹兩大眼看小眼，全部都笑了出來。

林毅坐在炕上，有些無聊，索性閉上眼睛，繼續去空間玩了。

八十年代，沒啥娛樂活動，有了空間，打發打發時間倒也是極好的。

今天唯一遺憾的是沒有買到活魚。

凍成冰塊的魚，倒是有。

林毅本來還想買一些活魚，在空間裡挖個池塘養的。

只能以後再想辦法了。

天寒地凍的，去哪裡找魚去。

除非去冰釣.林毅眼前一亮，這個可以有。

以前冬天的時候，林毅也經常跟柱子去附近的河裡鑿冰