第34章 一盆的小龍蝦(第1/2 頁)
看著竹筐裡的雞蛋,張衛國把他們都拿了出來,一個個的煎好,盛出。
砂鍋裡重新倒些油,放入薑末,醋,糖,鹽,醬油,少許的水,煮上五分鐘把煎好的荷包蛋放進去。
煮至收汁,糖醋荷包蛋就做好了。
摘了一棵小白菜,用手撕成大塊兒,冷水浸泡一刻鐘撈出控水。
張衛國自己磨得芝麻醬,鹽,糖,醋,香油,醬油,蜂蜜,再來一些水調勻,均勻的倒在白菜上,一道簡易版的乾隆白菜就做好了。
在做一個麻婆豆腐,這時候張丹娘提著一大籃子的蒸餅回來了。
“張奶奶問我怎麼要這麼多的餅,我說家裡來了客人了。”
“張奶奶非不要錢,可是我把錢給她放桌上提著餅就跑回來了,她沒追上我。”
一雙星星眼的張丹娘看著張衛國,滿臉都是快誇我快誇我。
“做的好,”張衛國毫不吝嗇的豎起了大拇指點了一下張丹孃的額頭,父女兩個人都呵呵呵的笑著。
“兄弟,都弄好了,還要做什麼嗎?”
安六端著滿滿一盆已經去了頭的小龍蝦進了廚房,剛剛沒有搶到位置的安十則被派進了廚燒火。
安十第一次覺得燒火是個好工作,不但可以聞到香味,還可以率先嚐一嘗。
想想剛剛吃的那個荷包蛋的味道,安十就不自覺的舔著嘴巴。
此刻的安十還不知道為什麼張衛國會投餵他?難道是自己太具有殺傷力了?張衛國看著害怕?
想到這裡,安十就握了握手裡劍,一副很有氣勢的挺了挺胸膛。
如果讓張衛國知道他是這麼想的,肯定會不屑的撇嘴吧,哼,我那是看你有殺氣嗎?
我那是看你小,一副奶娃娃的臉,也就二十出頭,擱現代還是學生呢。
“你們速度還真快啊,馬上就好,你先把這些個菜給貴人端上去吧!”
被張衛國指揮著端菜的安六有些無措,還沒人指揮過自己端菜呢,當然,除了老大。
這人誰啊?看不到我們身上都掛著劍呢嗎?他是怎麼做到臉色不變的讓我端菜的?安六在心裡想著,手卻十分的實誠,已經把菜端上了桌。
“嗯,真香,爺,你嚐嚐,我可是早就聞到味了。”
給龍紫宸夾了一塊兒豆腐的晏姝,也給自己夾了一塊兒。
柔軟的豆腐裹著濃濃的湯汁,放進嘴巴里,瞬間融化在舌尖,濃郁的豆香和花椒的椒麻味的味道交織在一起,深深的刺激著味蕾,讓人慾罷不能。
連著吃了幾塊豆腐的晏姝,也顧不得給龍紫宸佈菜了,夾起一個荷包蛋放進了碗裡。
還在想怎麼吃的晏姝就看到龍紫宸三兩口一個荷包蛋就沒有了。
輕輕的把荷包蛋弄成小塊兒,放進嘴巴里,油香,醋香,雞蛋的香味融合在了一起,讓人心情愉悅。
不同於豆腐的麻辣鮮香,荷包蛋那糖醋味的口感好似更適合晏姝的口味。
顧不得貴妃的儀態,從來沒有吃過這個味道的晏姝拿起筷子一塊一塊的夾進了嘴巴里。
天啊,還要控制體重的晏姝這時候才發現自己居然吃了三個荷包蛋?三個?
而龍紫宸則是在一邊看的津津有味,心裡想著,這還是自己那個像貓一樣的貴妃嗎?
回過神的晏姝拿著手帕沾沾嘴角,挺直了腰背,又變回了那個儀態萬千的貴妃娘娘,
“爺,別笑話我,您也沒少吃,這要是讓言官知道了……”
被晏姝倒打一耙的龍紫宸低頭看看盤裡的荷包蛋,自己居然吃了五個?不就是雞蛋嗎?怎麼張衛國做的就這麼好吃?
想起‘菜不過三口’的規矩,龍紫宸就有些氣惱,朕是皇上,喜歡吃什麼還不能多吃點了?多吃點怎麼了?
“哼,”龍紫宸把自己給氣著了,晏姝則是拿著手帕偷偷的笑著。
這邊的張衛國可不知道皇上心裡的小九九,正忙活著和炒小龍蝦呢。
炒紅的蝦尾盛出,砂鍋裡倒油,放蒜末,薑末,花椒,茱萸,桂皮,香葉,八角,炒香後加入少許的麥芽糖。
這時候的麥芽糖可不像後世,純正的很,沒有一點的新增劑。
就那麼一小碗的麥芽糖,花了張衛國100文呢,可見這時候的糖多麼的難得。
放入蝦尾,加水,加醬油,燜煮十五分鐘。
“呵,”抬起頭的張衛國看到廚房門口圍滿了人,也就龍紫宸和晏姝礙於身份,不然也