第106章 櫻桃肉(第2/2 頁)

這兒了，估計就沒馬廚子的位置了，”

“噓，小點聲，你不怕得罪馬廚子啊，到時候把你從廚房趕出去，看你後不後悔。”

“嗯嗯，該打，該打，不過那張廚子做的就是好吃啊！現在我嘴巴還是香的呢。”

“是啊，又香又甜還帶著酸酸的味道，哎，不能想，一想口水都出來了。”

在大家還在回味櫻桃肉的美食時，張衛國已經開始做下一道菜了。

水桶裡的活蹦亂跳的蝦，是張衛國的首選。

剛剛已經有一道油炸的菜了，所以這道蝦，張衛國準備做成白灼蝦。

水盆裡活蹦亂跳的蝦，兩根又長又細的蝦鬚輕輕舞動著水面。

只要你碰到它，輕輕的一個彈跳，就從這邊跑到了另一邊。

微微有些透明的蝦身，彰顯著它是有多麼的新鮮。

拿出一個蝦，擠出蝦包，挑出蝦線，把蝦鉗用剪刀剪去。

“這樣做不僅蝦變得乾淨，而且減少腥味，吃著還不容易扎嘴巴。”張衛國朝著跟在他屁股後面的馬建功等人說道。

每個廚師做菜都有自己的習慣，張衛國的習慣就是全程自己一個人，可誰讓馬建功實在是太熱情，好學的心又太強烈呢。

張衛國不得不告訴他處理方法，這麼處理的原因。

是得，自從嚐了張衛國做的櫻桃肉，大家都被折服了，就希望學一招半式的。

“在水裡放姜和黃酒，也是為了減少蝦的腥味。”張衛國利索的切了幾片姜放進了鍋裡，然後倒了半勺的黃酒進去。

“大火燒開，倒入處理好的蝦，水開三十秒撈出。”

“何為三十秒？”馬建功側著頭問道。

“呃(⊙﹏⊙)，這個，”張衛國忘了，這裡的時間單位都不一樣。

“你就數三十下就行了，”

把蝦撈出來，張衛國放進已經燙過水的盤子裡。

“為什麼要把盤子燙一下呢？”馬建功化身好奇寶寶，一步一個問號的問著。