第160章 香酥炸雞(第1/2 頁)

“不知道，或許是嚐嚐熟沒熟？”

“真的是這樣嗎？”

這時候他們兩個無比的後悔，早知道，早知道自己就去問菜明瞭。

在他們不停吞嚥口水雙眼緊緊的注視下，戚榮耀把雞翅放進了嘴裡。

戚榮光和戚榮樂不知道那筷子夾著的雞翅是什麼味道，他們只是在門口聽到二弟（二哥）嗯，嗯，嗯的聲音。

“嗯，”戚榮耀震驚的看著張衛國，然後又嚼了一下，

“嗯，”戚榮耀低頭看著進了嘴巴一半的雞翅，

“嗯，”戚榮耀把整顆雞翅都放進了嘴裡。

“郎君，吃一半，留一半，”張衛國擔心了，早知道就把雞翅剁兩半了。

看看現在而郎君戚榮耀把整個雞翅放進嘴裡，翻都翻不了身，張衛國真的怕他把骨頭嚥下去。

“嗚嗚嗚，”

“嗯嗯嗯，”

“啊啊啊，”

這時候戚榮光和戚榮樂已經緊緊的盯著他們弟弟（哥哥），還以為出了什麼事兒，半天都不說話。

在他們的擔心中，戚榮耀把整個雞翅的骨頭全都吐了出來。

張衛國終於放下心來，還好，還好沒有把骨頭嚥下去。

而戚榮光和戚榮樂看到了什麼？

完整的雞翅骨頭，上面已經不帶一絲的肉。

怎麼就吃的那麼幹淨？

在大哥三妹的注視下，戚榮耀終於開口了，

“啊啊啊，大哥，三妹，這雞翅怎麼可以這麼好吃？為什麼以前我們就沒有吃過？”

說完之後，戚榮耀就變成一臉我白活了九歲的樣子，然後轉身就盯著那盤冒著香味的雞翅。

“我已經等不及了，我們現在就把這盤雞翅給孃親送去吧，”

說著，戚榮耀已經把雞翅端在了手裡，“我想孃親一定不會拒絕它的。”

可下人們哪裡真的敢讓他端菜啊，那要是給大管事戚興懷發現了，自己的差事也不用幹了。

“放下，午食還沒到呢，你現在給孃親端過去像什麼樣子。”戚榮光盯著自己弟弟把那盤雞翅放了回去。

“二哥，那雞翅是什麼味道的啊？”戚榮樂舔舔嘴唇看看她二哥又把目光轉向那盤雞翅。

不怪他們沒見過市面，實在是這個時候多以蒸菜煮菜為主，有時候是烤的，但和燒烤卻有些不太一樣。

所以猛地吃到不一樣的菜才會顯得那麼驚豔。

“雞翅啊，”戚榮耀說著看著那盤雞翅就開始回味起來。

“剛剛放入口中的感覺是鹹的，但嚐了之後才會發現它鹹中帶著酸味，而後就是甜味，”

“很嫩，不用嚼就脫骨……”

戚榮光和戚榮樂聽的一直吞口水。

“大哥，要不也讓我嚐嚐吧，萬一孃親不喜歡呢？”

戚榮樂一臉渴望的樣子，寵妹妹的戚榮光哪裡還能拒絕得了。

瞅著彆扭的戚榮光，張衛國拿著筷子遞了過去，

“還請郎君和小娘子幫忙嚐嚐味道如何，哪裡還需要改進。”

看到遞到跟前的筷子，戚榮光眼睛都放光了，不再糾結，拿著筷子遞給妹妹，兩人吃了起來。

不像戚榮耀那樣把整個雞翅全塞嘴裡，戚榮光吃的還挺斯文，而戚榮樂更是用袖子擋著自己的嘴巴慢慢的品嚐起來。

看著兩個人吃著雞翅，一旁的戚榮耀只能抿抿嘴巴眼巴巴地看著。

發現弟弟（哥哥）一直盯著自己，戚榮光和戚榮樂齊齊地轉了個頭，安心的吃起來。

這時候的張衛國拿起一隻沒有了雞翅膀的雞給剁成了小塊兒，清水洗淨攥幹水分放入盆裡。

依次放入鹽，黃酒，花椒粉，五香粉，蔥片，薑片，蒜片，然後放入醬油，和蜂蜜。

據廚房裡的人說這些蜂蜜是將軍親自去山上給夫人採的，還真可貴啊。

抓勻放置一邊。

張衛國邊在碗中加入麵粉又加入木薯粉，邊對廚娘潘秀說道，

“用麵粉來包裹雞塊兒，可以讓雞塊兒最大限度的不流失水分，這樣炸出來的肉就汁水更多。”

“那為什麼要加木薯粉呢？”

儘管其他人不屑的看著自己，但潘秀還是厚著臉皮問了出來，張師傅又沒說不讓問不是，如果是他的秘方他不說就好了呀。

“加木薯粉可以讓雞塊更嫩，吃起來口感滑嫩不幹巴。”

不說廚娘，