第118章 素菜也可以很好吃(第1/2 頁)

今天來的早，可以用來做飯的時間長。

柳圓圓於是就做了兩道大菜，一道素紅燒肉，一道糖醋素排又悶了個素佛跳牆。只有一個鹹蛋黃雞翅是用到了真肉。

等柳圓圓把飯菜端出來的時候，兩個老爺子看的直流口水。

陸老爺子兩眼放光的感嘆道：“還是圓圓有心呀，這紅燒肉，這糖醋排骨我多長時間沒吃到了，想這口啊，快快快，給我換個大碗盛米飯。”

而一旁的王姨聽了陸老爺子這話，忍不住偷著樂。恐怕等到下筷子的時候就會發現並不是真的紅燒肉了。

不過她什麼也沒說還是給陸老爺子換了一個大碗，盛了一大碗的米飯。

唐老爺子畢竟比陸老爺子多吃那麼兩頓飯，他覺得柳圓圓不可能這麼輕易的給他們吃這種高膽固醇，高嘌呤的東西。所以他保留意見並沒有要求換大碗多盛米飯，不過看著今天做出來的菜的色澤和香味，還是讓人食指大動。

陸老爺子一拿到飯，毫不含糊的拿起筷子就向紅燒肉夾了過去。

柳圓圓並沒有動筷子，而是抿著唇笑嘻嘻的看著自己家爺爺。

上輩子自家爺爺就非常喜歡這道菜，只不過因為太耗時間，所以做的比較少。她相信這輩子自家爺爺還是能對這道菜一吃鍾情的。

陸老爺子夾起一塊柳圓圓切的大小剛好的紅燒肉。吹了吹就迫不及待的放到了嘴裡。

這一口下去，陸老爺子忍不住微微的眯了眯眼睛一副享受的樣子。

很快陸老爺子就把著幾乎入口即化的紅燒肉嚥了下去。接著用勺子舀了紅燒肉的勾芡淋在了米飯上，笑著對柳圓圓說：“這紅燒肉做的不錯呀，好吃，不過就是這口感稍微有些散，是不是這肉買的位置不好呀？”

聽陸老爺子這麼一說柳圓圓和王姨都忍不住撲哧一聲笑了出來。

柳圓圓笑著說：“陸爺爺你再夾一塊嚐嚐，細細品品看。唐爺爺你也嘗一嘗。看看跟普通紅燒肉有什麼不一樣？”

唐老爺子挑了挑眉。也好奇地夾起了一塊紅燒肉細細品嚐了起來。

吃著吃著唐老爺子的眉頭微微皺了起來，喝了口素佛跳牆後，看著柳圓圓說道：“丫頭，你這不是肉吧？”

柳園園嘿嘿一笑，自己也加起一塊素紅燒肉，咬了一口嚐了嚐後，才點了點頭笑著說：“這不是用真肉做的，可口感和味道對於你們老年人來說，應該非常像真的紅燒肉才是。唐爺爺你能嚐出來說明味覺很敏銳呢。那你能嚐出這是什麼做的嗎？”

柳圓圓故意做出一副顯擺的樣子。一臉期待的看著唐老爺子。唐老爺子又咬了一大口的紅燒肉，一邊吃一邊用筷子翻了翻剩下散開的那一小塊紅燒肉。

而一旁的陸老爺子則是一臉的詫異：“啥？這不是真肉做的，可不管口感和味道都像真紅燒肉一樣啊。”

“陸爺爺相信我。除了這道鹹蛋黃雞翅是真肉以外，其他的可全都是素菜。”

“什麼？”陸老爺子一臉不可置信地伸筷子又夾向那塊素排骨。

一口咬下去發現這確實不是真的排骨，因為中間的骨頭竟然也是可以咬著吃的，只不過是外形和味道做的非常像排骨而已。

因為中間骨頭是可以吃的，陸老爺子猜這中間脆脆的應該是藕，外面這像肉的東西陸老爺子實在是沒嚐出來是什麼。

兩位老爺子，一會兒吃塊排骨，一會兒吃塊紅燒肉，最後放下筷子搖了搖頭，無奈的對柳圓圓說：“行了小丫頭，你可別在賣關子了，趕緊告訴我們這到底是什麼做的吧。”

柳圓圓咧嘴一笑指了指紅燒肉說：“很簡單，這其實就是冬瓜豆腐燒蘑菇，而排骨則是豆腐燒蓮藕。只是外形和味道比較像真的而已。今天能做給你們吃是因為來得早有時間。怎麼樣？是不是發現素菜也可以很好吃？”

兩位老爺子忍不住讚歎的點了點頭，陸老爺子笑著說：“丫頭，你這手藝可以。這紅燒肉我喜歡。要是所有的素菜都做成這樣，我頓頓可以幹兩大碗米飯。阿敏你可得學著點。”

王姨在旁笑嘻嘻的說道：“小小姐已經教過我了，我也已經記下了，不過這是個功夫活。如果有空的話，我也會做給您吃的。”

對於王姨這段時間開始叫自己小姐這件事情柳圓圓還是有些不習慣，趕忙擺了擺手說：“王姨你就叫我圓圓吧，我可不是什麼小姐。”

王姨目光和善的對柳圓圓說：“小姐，你在王姨眼裡才是真正的小姐。跟老爺子的那幾個兒孫比起來，你可是最關心老爺子的。