第44章 夜九:最強流水線(第2/2 頁)
九隻把她當作朋友。
夜九走過去,接過藍兒手裡的笤帚,在地上劃了起來。
藍兒迴避著夜九的眼睛,說:那我去準備午飯。
夜九拉住藍兒的手,說:不用準備,中午我要做速食麵,我們要多試幾種口味。
藍兒抬起頭問:你不生氣?
夜九搖著頭,笑起來:我生什麼氣?這麼美的姑娘陪著我,多好啊,不用在意,那些都不是我和你想做的,但做了也不錯。
,!
藍兒看著夜九的眼神,點點頭,甜甜地笑了。
速食麵的工程巨大,因為夜九不想小打小鬧,既然要想在鬼市上打出名氣來,一定要有量產的能力。所以,這些日子,夜九已經做了各種設計,施工,除錯和實操,現在,基本上可以開始正式動起來了。
他在山洞後面的一個小一點的洞中架起了一個木架子,這是平時從山上砍下的樹修整、搭建而成,用堅實的獸皮切割成條狀捆綁固定,並且,已經把樹幹加以打磨,光滑如新,整個山洞裡都散發著草木的清香。整個木架下面,安裝了方便的滑軌。
今天他要正式開始在這個架子中間,根據流程設計出各個環節的具體動作。
他搬來了最大的陶缸,這是從老洪頭那裡順來的,要不是體積太大,他還想多搬幾個上山來,用於儲存東西再好不過了。
陶缸擺在山洞最裡面,木架起始段下面,用來和麵。木架上掛了一個十字形的攪拌刀,用木頭削制的,把它放入缸內,用手拉,或者用腳踩,都能轉動,可以把麵粉、水和其他配料輕鬆地攪拌均勻。
和好的面直接在缸裡醒發一段時間,便以人力從缸中取出,攤在案板上等待擀皮。這案板也是用老樹根橫切面做成的,又厚實又穩重,放在滑軌上,可以自如地前後滑動。自木架兩端架起一個圓形擀麵杖,以腳踩動踏板,擀麵杖下壓,放在麵皮上,再將案板輕輕推動,麵皮會越壓越薄,直到達到切面的標準。
切面的刀是夜九特別打製的,又薄又長,它在架上懸空,擺在案板上的麵皮過來後,觸發它輕輕落下,抬起,落下,抬起,這時要保證案板在滑軌上的速度,速度越慢,面切得越細,速度起快,面切得越粗,光調速,就費了夜九不少時間。
然後,就是油炸,夜九用山上特製的木炭架起鐵鍋,鍋內燒出滾燙的菜籽油,麵條在這時候,會翻倒,掉在空中掛著的一個又一個鐵絲做的網盒中,隨著網盒的下落升起,麵條在裡面層層疊疊,這時,剪斷面條,裝著麵條的網盒掉進油鍋裡,炸得油花四濺。
然後,網盒被提起來,往前走,木架上的兩排空心竹管把外面引進來的山泉水噴灑在網盒上,裡面的麵條迅速降溫,並繼續往前。
網盒進到一個很大的瓦缸中,這個瓦缸下面架著微弱的炭火,裡面保持著一定的溫度,網盒進去後,會待一段時間,直到油炸、水淋過的麵條,重新恢復鬆脆,再被提出來。
前面所有的工序,大概都是由夜九配合滑軌完成,到了這一步,就是藍兒的事了。她在這裡,把面裝進碗內,加上調料包。這些調料包,是藍兒用各種藥草、香料配製的。
做這件事,沒有藍兒的幫忙是不行的,她靈巧聰明,麵碗的設計就是她提出來的。夜九開始做的面,都是一塊一塊地砌在一起,要吃的時候,取一塊扔進碗裡泡水,但藍兒說,有碗的人才能吃速食麵,在外面找不到碗的人就沒法吃這速食麵了。但是 ,這些人,不是更需要速食麵嗎?
這句話說得有道理,但用什麼當碗呢?必須要便宜,還能吃了就扔的那種?
夜九沒想到,藍兒其實已經有了解決辦法,
她從青雲臺的一處竹林中,選出了一些粗壯的竹子,那些竹子又老又粗,她把它們砍回來,一節一節地切開,單節竹子就是一個碗。至於碗蓋,她用那些韌性好、面積大的樹葉縫製起來,覆蓋在竹碗上,再用繩索繫緊,非常完美的一個速食麵碗就造成了。
藍兒看著從木架上下來的一塊塊麵餅,落進自己做的竹碗中,放進料包,用自己做的樹葉蓋好,捆緊,越幹越帶勁。
山洞裡充滿著轟隆地聲響,香味和聲音都傳得很遠。
:()你進來,仇怨得報
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