第241013章 蘿蔔卷(第2/2 頁)

那就明天澆，如果不下雨那就澆。”

午飯的時間到了，母親說：“昨天燒的魚很好吃，今天中午熱的時候加點鹽菜在裡面會更好吃點。”

我想也也不能光吃魚呀！我就切了半顆包菜準備炒蠔油包菜。

父親說：“冰箱裡還有半碗你切的胡蘿蔔還沒炒。”

我把那半盤切好的胡蘿蔔拿出來同包菜一起又炒了一盤菜，這道菜也特別的好吃。

我問母親菜炒的怎麼樣？

母親點點頭說嗯，不錯不錯。

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我看到桌上的煎餅剩的不多了，就喝了三碗麵，準備下午做蘿蔔卷吃。

我在抖音上搜尋‘正宗徐州蘿蔔卷’的做法，找到一個點選率很多我認為不錯的影片，按照影片上所需要的食材開始配料。

蘿蔔卷還是我們這的比較好吃，要想吃的全面裡面必須有蘿蔔豆腐和粉條加鹽菜，其他的材料家裡都有，就缺一個豆腐，沒有豆腐新沂蘿蔔卷是不完整的。

我就去市場買了兩塊錢的豆腐，回到家裡把蘿蔔擦成絲豆腐切成小塊，粉條子用開水泡軟切成小段，把它們倒進不鏽鋼盆裡，加上油、雞精、花椒麵、蔥花、青辣椒、鹽混合攪拌均勻待用。

母親問我在做什麼，我說做蘿蔔卷吃。

父親說：“家裡還有菜晚上又吃不了多少你明天再做。”

我說：“我已經把餡子拌好了，下午做好後帶一點回家吃。”

父親說：“那隨便你，想做就做吧！”

其實啊！我是想做給父母吃，怕他們不讓我做故意這樣說的。

母親說：“那你把菜帶回家做，做好趁熱給小房和子堯吃。”

我說：“家裡沒面了，我就在這裡做好帶回去給他們吃。”

然後我就開始和麵，首先在面盆里加的鹽，放上一碗水加一個雞蛋攪勻，然後放入兩碗半面粉。

先用筷子把面攪拌成絮狀，然後用拳頭把面揉成一個光滑的麵糰，最後蓋上蓋子省五六分鐘。

母親拿來了前幾天剛買的擀麵杖，砂紙打磨了一下衝洗乾淨拿到我的面前：“用新的擀麵杖擀吧！新的好用。”

我接過母親手中的擀麵杖，因為擀麵杖不怎麼太長，我就把面分為三份，先把每一份都擀成非常薄的麵皮，然後餡子裡在加鹽攪拌均勻分成三份倒入麵皮中，用筷子把它攤勻，一點一點往上捲成圓筒狀並切成塊。

蒸鍋里加水端到灶上去燒開，把蘿蔔卷放在裡面，蓋上鍋蓋蒸20分鐘。

在蒸蘿蔔卷期間母親切了一碗哈密瓜遞到我的面前讓我吃，那哈密瓜很甜。

20分鐘後，蘿蔔卷蒸好了，母親去用筷子夾出來一個咬了一口端到我面前讓我嚐嚐，我接過來把它吃下了肚，蘿蔔卷做得很成功，特別的好吃。

我把那個蒸鍋從灶上端了下來，把蓋子開啟，是母親大蘿蔔卷一個個夾到菜板上。

母親讓我趁熱帶回家給子堯和老公吃。

母親找來一個乾淨的袋子，裝了滿滿一袋子的蘿蔔卷讓我帶回家。

母親還把剩下的半個哈密瓜讓我拿著帶到家裡吃。然後我從父母家回到自己家中。

老公去喝酒了，子堯為我開的門。

我把蘿蔔卷倒入大碗裡，哈密瓜去皮切成塊放在碗中插上幾個牙籤，就和子堯吃了起來。

蘿蔔卷實在太好吃了，我吃了三個，子堯也吃了三個。

：()退休後的每一天