第115章 皮蛋(第2/2 頁)
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“沒多大事，不喜歡去就別去了。”趙正拍拍手，起身從屋裡端出個瓦罐。
這瓦罐趙正弄得挺神秘的，連周盈都不知道里面裝的是什麼。
趙正笑嘻嘻地開啟瓦罐，只見罐子裡一層混著穀殼的草木灰。一個個圓圓的，似是包裹著些什麼東西。
趙正取了一個，輕輕地扣了扣上面的灰層。灰層破裂開來，湧起一股白灰的味道，有些刺鼻。
兩個女人湊了上來，周盈好奇地問道：“這個是鹹蛋”
“你吃過鹹蛋”
“不曾。”周盈皺著眉頭道：“這些年雞都養不起，誰家還能藏下蛋只是聽周集人說過，說從前有這麼個吃食。”
“這不是鹹蛋。”趙正眨著眼睛，嘿嘿嘿地笑，手裡已經剝掉了泥殼，露著點點黑斑的蛋殼。
“這是變蛋！”趙正一邊剝殼，一邊道：“這三十隻蛋來頭可不小，從蒼宣託人帶回來的。來年等我去縣府落實了家裡的三百畝地，我們也養一圈雞來生蛋吃。阿念，弄些芫荽來，再去舀些醋。”
達念似乎對變蛋有天生的好感，雀躍地便去了灶間。不一會兒，就端著一隻陶碗，碗裡有新鮮的芫荽葉，也有曬乾的芫荽碎，碗底下面是一小勺米醋。
“試試！”趙正用匕首切開了手裡的皮蛋，佔了醋和香菜碎，然後一人餵了一口……
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