第433章(第1/2 頁)

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&esp;&esp;喬寧道：“秦道友的水平我們都知道，要不是極高，島主也不會把你請回來，秦道友，還請你不要推辭，指點一二吧。”

&esp;&esp;他倒要看看眼前的人是不是有真本事！

&esp;&esp;秦澤洲想了想道：“我這會兒準備去廚房試菜，你們要不要一起？”

&esp;&esp;試菜就是把他準備做的三種菜做出來給管家品嚐，合適才會端上桌，不合適的話就需要換掉。

&esp;&esp;喬寧爽快地回道：“好啊，秦道友這邊請。”

&esp;&esp;秦澤洲往前走去。

&esp;&esp;吟詩跟上秦澤洲，在路過喬寧的時候瞪了喬寧一眼，最好是沒事，要是有事的話，你知道後果。

&esp;&esp;喬寧摸了摸鼻子：已經這樣了，就這樣吧。

&esp;&esp;大夥兒都跟上來秦澤洲的步伐，來到了廚房裡。

&esp;&esp;秦澤洲準備做的三樣菜：四喜丸子、海鮮拼盤、芒果果凍。

&esp;&esp;管家已經回府了，聽說秦澤洲來到了大廚房，於是馬上趕了過來：“秦道友，你需要的食材買回來了。”

&esp;&esp;“給我吧。”秦澤洲把食材接到了手裡，先看了看，然後就開始行動了。

&esp;&esp;三道菜都不是簡單就可以完成了，需要時間和精力。

&esp;&esp;在他做菜的時候，喬寧等人站在周圍，看得那叫一個認真仔細——

&esp;&esp;秦澤洲做四喜丸子的肉選用的是七級烏金豬，肉已經提前處理好了，這會兒先把三分肥七分瘦的獸肉切成小丁。

&esp;&esp;把肉放到一個碗裡，往肉里加入花椒麵和鹽，攪拌一下。

&esp;&esp;喬寧忍不住問道：“秦道友，你這加的那個粉末叫什麼？”

&esp;&esp;秦澤洲往肉里加蔥薑蒜水，同時回答：“花椒麵，一種香料，加到肉裡能起到去腥增香的作用。”

&esp;&esp;喬寧點點頭：“知道了，多謝秦道友解惑。”

&esp;&esp;秦澤洲笑笑：“歡迎隨時提問。”

&esp;&esp;喬寧看了看秦澤洲，他本來就是這麼自信平靜，還是在挑釁他們？先別亂想了，一會兒看他做的菜就知道了。

&esp;&esp;秦澤洲不停地攪和碗裡的肉，時不時還摔摔打打，在這個過程裡再次加入蔥薑蒜水。

&esp;&esp;大夥兒都看得煳裡煳塗的，為什麼要這樣做？

&esp;&esp;這樣做自然是為了讓肉丸吃起來更加滑嫩，這些是他們不知道的。

&esp;&esp;往肉里加入蛋煳煳，再次拌勻。

&esp;&esp;下一步，把肉團成丸子，放油鍋裡炸——

&esp;&esp;“噼裡啪啦”肉丸子一放到鍋裡，鍋裡的油就熱鬧起來了，泡泡翻滾個不停，看起來一片熱氣騰騰。

&esp;&esp;“從來沒見過這樣的做法，難道城裡人就是吃這些？”

&esp;&esp;“城裡應該吃海鮮吧？”

&esp;&esp;“這菜做得精緻，肯定是給那些大修士吃的。”

&esp;&esp;喬寧等人越看越稀奇，畢竟是第一次見這樣的做法——他們在這島上物資也匱乏，也沒多少食譜，活得挺粗糙的。

&esp;&esp;秦澤洲把炸好的丸子撈起來，然後往裡下一些酥肉，酥肉吃完了：“清宇，你來看著鍋裡的酥肉，我繼續做菜。”

&esp;&esp;沈清宇眼睛一亮，他終於可以上手做菜了：“好，你忙你的，這裡交給我。”

&esp;&esp;秦澤洲繼續做四喜丸子接下來的步驟。

&esp;&esp;喬寧看著鍋裡，好奇地問道：“你這鍋裡炸的什麼？”

&esp;&esp;沈清宇看了眼喬寧：“小酥肉，你們吃過嗎？”

&esp;&esp;喬寧搖搖頭：“聽都是第一次聽說，更別說吃過了，這……好吃嗎？”

&esp;&esp;沈清宇道：“一會兒可以給你們一些嚐嚐。”

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