第19章 學做菜(第2/2 頁)
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，把瘦肉絲都放進去用手抓拌起來。
“這樣醃過的瘦肉，更好入味，炒起來也不容易變老。”
“你沒有買小蔥啊？冬瓜肉絲湯，小蔥是關鍵。我去給你找一點。”
“做紅燒茄子，茄子要切成長條，要先泡水，過油，再炒肉絲，醬料，放一起拌一拌，灑蔥段……”
看著何雨水有條不紊的處理食材，張凡放下心來。
這廚藝差不到哪裡去！
何雨水也挺好說話，多請教幾次，就可以提出搭夥的要求了。
隨著何雨水不停的忙碌，廚房裡傳出陣陣濃郁的香味。
傻柱從門外伸出頭來：“你們兩個怎麼又在一起了？何雨水，我不是和你說過，不要理他嗎?”
張凡連忙解釋：“傻柱，你不要誤會！我是在請教何雨水怎麼做飯。我這是學藝！”
傻柱：“你倒是自己動手啊！你看看你們兩個，像學習的樣子嗎？張凡，你就死了這條心吧！我不會把妹妹嫁給你的！”
何雨水翻了個白眼：“我的事，不用你管！你能管好你自己就得了！”
傻柱吸了吸鼻子：“你想學做飯，可以跟我學！別打我妹妹主意！雨水，你的蒜瓣炒的時間太短了，香味沒有完全激發出來！嘿，你這個芡汁太厚了！做出來的效果口感偏粘，也不好看！你跟我學學！”說完就準備過去搶鍋鏟。
何雨水拿胳膊推了他一下：“知道你厲害！這和我有什麼關係？我做的菜，張凡不嫌棄就行了！你給我出去吧！”
傻柱不太理解：“我做錯什麼了？你朝我發什麼脾氣？我好心指導你，你還不樂意了！就你這手藝，在外邊別說是我的妹子了，要不別人還以為我廚藝不咋地呢！”
張凡心裡在偷笑，說道：“我知道你手藝高！我們不敢和你攀比。傻柱，我只想和你妹妹學幾招家常菜，做給自己吃就好了。你那一套三年切墩，三年打荷的規矩我學不來！也沒法跟你學！”
傻柱哼了一聲：“法不輕傳！教會徒弟餓死師父！你想跟我學，我還不收呢！”
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