第95章 紅燒牛肉拉麵(第2/2 頁)

“喜歡啊，姐姐!”

小丞呢最是開心，因為他最愛這些小動物，自從柳之雲買了小雞，都是小丞在照顧!

“姐姐，以後我們就有牛奶喝了!”

阿晟走到奶牛小黑麵前，說著!

“對啊，阿晟，姐姐就是專門買回來給你們喝奶的!”

“姐姐想的真周到!”

“姐姐，我現在去給他們做一個簡易的小棚子!”

“好嘞，阿晟!”

工人們還有大嬸們都在認認真真的幹著活，顧不得柳之雲這邊。

“奶奶，這是我給你帶的菜盒!你嚐嚐!”

“好嘞，小云，你有沒有給自己買啊？”

奶奶一臉關切的問著!還要把自己的菜盒分給柳之雲一半。

柳之雲見狀趕緊阻止!

“奶奶，我買了，給我們都買了!”

“好，好孩子!”

弟弟妹妹們開開心心圍著這些小羊羔還有小牛轉，還一起跑去給他們摘草、端水。

柳之雲趕緊把今天買回來的肉還有菜拿出來!

把買回來的牛肉拿回來，清洗乾淨，然後切成大小均勻的塊狀。

給鍋里加入清水，然後把切好的肉塊下鍋。

柳之雲燒著火，不一會兒，鍋裡面就咕嘟咕嘟的冒著泡泡!

水開了!

她拿起一個大勺子把浮沫撇出去，再煮了一會。

然後將全部的肉打撈了出來，再次沖洗乾淨。

隨後柳之雲拿起來一個空碗，準備著今天要煮牛肉的配料。

只見柳之雲給碗裡放入，花椒、八角、香葉、桂皮……等等香料。

將配好的香料全部倒入鐵鍋裡面，煸炒出香料的香味!

等到香味完全被激發出來之後，就把牛肉全部放了進去，再入適量的醬油翻炒均勻，柳之雲又從糖罐裡面拿出來一些白糖放到肉裡面，提鮮!

然後再加入開水，沒過牛肉，此時鍋裡面的牛肉已經格外的誘人了!

柳之雲給灶頭底下添了幾根粗的木柴，燉牛肉一定要大火燉上半個多小時，然後再轉小火燉，這樣燉出來的牛肉才更加軟爛可口!

趁著牛肉燉煮的時間，柳之雲開始和麵!

“小云啊，奶奶過來幫幫你，看你一個人幹活怪辛苦的!”

“好的，奶奶，那你坐在那幫我看看火就好啦!”

人多，今天柳之雲倒了大半盆的麵粉，一邊加水一邊揉著麵糰!

不一會兒，麵粉就變成了一個光禿禿的麵糰!

拉麵，最重要的一定是高湯!