第85章 毛肚涮火鍋(第1/2 頁)

“毛肚……毛肚我愛毛肚……”

柳之雲對著那一坨黑乎乎髒髒臭臭的毛肚一對誇，旁邊的人都捏著鼻子還用一種異樣的眼光看著她!

“小云! 你撿回來這個幹嘛……”

劉大娘一邊捏著鼻子一邊問

“這個啊，可是寶貝呢!”

柳之雲直接拎起那團黑乎乎的毛肚，還故意把它往劉大娘的眼前晃了晃。

“今天要實現毛肚自由啦!”

她直接拿了一個大盆，接滿水，把那團黑乎乎的毛肚泡了進去，開始一層一層的反覆搓洗。

“又腥又臭……這個真的能吃嗎？”

那個男子一臉不可思議的看著這團黑乎乎的東西!

“當然能啊，就怕你一會啊，吃不夠!”

“保準你真香!”

柳之雲一邊說，一邊開心的洗著。

這不，都穿越過來快3個月了，火鍋烤串麻辣燙米線，這些她都快饞死了。

她一遍遍的清洗著，這水都不知道換了多少遍!

過了差不多半個小時左右。

“哎呀，累死我了……”

柳之雲一邊捶著自己的腰，一邊拎著毛肚。

“大功告成!”

“這就好了?”

男子看著面前這團毛肚，還是很是疑惑這種東西能吃嗎？

柳之雲直接把洗好的毛肚放到了另一個乾淨的木盆裡面，給它倒滿水，然後又加了幾勺子食鹽。

這個毛肚一定要泡食鹽，泡上半個小時左右，才能更好的去腥變脆，煮火鍋那才叫一個絕。

以前柳之雲跟著奶奶在村裡生活，到逢年過節啥的，別家有殺豬宰牛的，她和奶奶就回去撿一些別人不要的下水拿回來吃!

這清理毛肚的方法，她打小就會!

處理完這些肉類，現在就只剩下青菜了。

柳之雲把今天買回來的蔬菜全部拿了出來，這時候大娘們全部圍在一起開始幫她清洗了起來!

不一會兒就全部清洗好了!

香菇呢，柳之雲給他們一個個的改了花刀，玉米直接剁成一小段一小段!

豆腐切成一塊一塊，土豆切成片，大白菜、青菜清洗好直接掰成一片片裝好盤子就好了!

這洗好的菜還有肉滿滿當當的直接擺滿了一整個廚房，看著那叫一個壯觀，就像農村吃大席的那種感覺。

“嬸嬸們快幫我把菜往外端!”

“好嘞，小云”

大嬸們一人端著兩盤菜開始往外面端，只見外面的工人們都看傻眼了。

“這……這麼多吃的啊！”

“肉……我過年都沒吃過這麼多肉!”

工人們都忍不住放下了手裡的活開始放這邊看了!

看著菜端的差不多完了，柳之雲突然想起來了一個事情。

“阿晟，阿晟……”

她衝著屋外的阿晟大喊

“怎麼了姐姐?”

“你現在去外面生一堆火，然後去找一些粗的樹枝，把這些樹枝燒成帶火星子的木炭，要它們碳化還不能燒太乾淨，知道了嗎？”

“好的姐姐，阿晟這就去辦!”

只見那個男子也跟著阿晟一起出去了，不出一會功夫兩個人就抱著滿滿的大捆柴回來了，開始生火。

屋外的工人們雖然看著很是饞屋裡面的吃食，但是也只是短暫停留一會，這會兒大夥還是在很賣力的幹活。

大嬸們則是一邊忙著洗盤子，分裝菜，掃地。

屋裡屋外的人們都各忙各的，看著好生熱鬧，不知道的還以為誰家正在過什麼事一樣呢。

柳之雲也沒有閒著，她從米缸裡面舀出了好幾勺子米，然後把他們清洗好，直接放在鍋裡開始蒸起來!

“離我的火鍋大餐又近了一步!”

她滿意的笑著……

“現在就差炒火鍋鍋底了!”

這要是擱現代，直接就可以開始煮著吃了。

柳之雲把買的豬肉全部拿出來，然後把其中的肥肉切下來，然後開始放在鍋裡煎。

不一會兒，就出了很多的油，滋啦啦啦的聲音在廚房裡面響著，然後她看著油出的差不多了，直接給鍋里加入幹辣椒、花椒、生薑、白糖、一起翻炒。

沒幾下料就炒出來了香味，她把特意要的兩個牛大骨，直接丟在了鍋裡，開始加水。

燉煮……