第177章 土豆泥＋薯片＋薯條(第1/2 頁)

今天店裡的奶茶、刨冰生意比前幾天翻了好幾倍！

小許一個人都快忙不過來了。

畢竟這個活動又不需要花錢，又有機會獲得獎品，並且獎品的力度還不小，來挑戰的人一直很多。

這個辣條挑戰活動，柳之雲一連舉辦了一個周。

雖然來挑戰的人很多，但是成功的人卻非常少，竟然還有一些人每天都會來參加挑戰。

說是發誓要挑戰成功，果然不光吃辣會上癮，原來做挑戰也會上癮，這看起來是有點堵的成分在裡面！！！

柳之雲都能記住那些常來的參賽者的面孔。

還有很多人吃辣條的時候吃上癮了，這每天都來店裡參加挑戰，完事之後再買上一杯奶茶。

這個活動可給柳家的糕點鋪拉來不少的人氣，不管是火鍋還是糕點，生意明顯比之前好了很多。

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這時間過得可真快，一轉眼的時間就半個多月過去了。

柳之雲這段時間特別想吃肯德基，就打算自己做上一些吃，順便看能不能在店裡面賣。

她讓肖逸在集市上買了幾十斤土豆、五隻殺好的小雞，還有一些材料。

算著時間，估計這會也快回來了。

“算了不等他了，我先做點吃的！”

她今天計劃做上一些蛋撻、薯片、土豆泥、蜜汁雞翅、烤全雞！

這些都是他非常愛吃的東西，每次去肯德基必點的。

別的材料還都沒到，那就先做蛋撻表皮。

其實做蛋撻表皮就跟做普通的麵包都差不多，先給木盤裡面倒入一些麵粉，再加入適量的牛奶、白糖、一點點的黃油，把它們攪拌均勻，直到麵糊裡面沒有任何顆粒的時候就可以揉麵了。

麵糰揉至表面光滑就可以了，揉好的麵糰需要醒發一會兒。

趁這個時間先做個蛋撻液，她拿出幾個白雞蛋磕碎打入碗裡，做蛋撻液的時候，蛋清和蛋黃不需要分離，直接給裡面加入白糖，再加入鮮牛奶，用筷子攪拌均勻即可！

做好這些和麵團也醒發的差不多了，令柳之雲頭痛的是，在這個時代沒有做蛋撻的錫紙，她想了好久，才想到可以用茶杯代替。

而且茶杯的大小正好跟一個蛋撻大小差不多，她把茶杯清洗乾淨，再把茶杯裡面的水擦乾淨，留著一會備用。

拿出剛才醒發好的麵糰，將它們切成一個一個的小劑子，再搓成一個個小圓球，最後再把它們擀成一個小圓餅形狀。

然後將做好的麵皮放在茶杯裡面，再將做好的蛋撻液倒入每一個茶杯中，這樣一個蛋撻就做好了！

按照同樣的方法她一共做了有他一共有40多個蛋撻，看著也差不多夠吃了。

一切準備就緒，就可以把這些蛋撻放到烤盤中烤了。

蛋撻很好熟，烤上15分鐘差不多就可以出鍋，如果喜歡吃表面焦黃、酥脆一點的就可以多烤一會兒。

他剛將蛋撻送入烤爐中，肖逸就帶著東西滿載而歸！

“你要的東西全部都買好了，你看放在哪裡？”

柳枝雲指了指旁邊的地方，說道，“嗯，就放在這兒吧。”

“行，那我去忙啦。”說完他就轉身走了，火鍋店那邊生意還是比較忙的。

“行，那你記得一會兒過來吃好吃的東西。”

““好嘞，我知道了。”

小許這個時候也湊過來看，“小云姐，你是不是又要給我們做好吃的東西了？我今天可又有口福了。”

小許每次也看到柳之雲做好吃的東西她就特別開心，因為她做的東西無一例外都很美味，吃了讓人慾罷不能！

他把頭湊過來撒嬌的說著，“小云姐，這會兒沒什麼人，我幫你做吧。”

“好啊！”

現在要做薯片，這可是一個大工程，要是有一個人能幫忙做起來會快很多，劉志雲也就沒有再推脫。

小許，你幫我把土豆的皮削了。

好的，小云姐。

兩個人很快就把土豆皮全部削完了。她將削好皮的土豆分成三份，他拿出一部分放在蒸籠裡面蒸，打算做土豆泥。另外兩部分用來薯片和薯條！

做薯片的土豆切成薄薄的薄片，做薯條的切成一條條的長條狀，把他們全部清洗幾遍，洗去多餘的澱粉。

清洗好之後，將它們放在太陽底下暴曬，曬去多餘的水分之後，這樣炸出來的薯片口感會更加酥脆可口