第138章 火鍋涮毛肚(第1/2 頁)

幾個公子看到面前的火鍋，一個個很疑惑，都不知道該如何下筷子。

“各位公子我給大家大家示範一下火鍋該怎麼吃!”

“第一步大家先把不容易熟的菜先煮進去!”

趁著菜煮的這段時間裡面，大家可以先調製一個料碗，柳之雲一邊說話，一邊從桌子上拿了乾淨的碗，幫這些公子們介紹著桌子上的各種配料。

“這種配料，大家根據自己的口味加就可以，如果沒有忌口，可以按照我的這個調法來。”

幾位小公子盯著鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡泡，一個個都咽起了口水。

“原來吃火鍋還有這麼講究!”

“姑娘快點幫我們演示一下……”

柳之雲加起一勺牛肉粒、還有用香菇做成的香菇醬，加上一勺辣椒油、麻油、香油。

“幾位公子，咱們這個料汁的靈魂之處來了!”

公子們死死盯著柳之雲的小碗。

她舀起一勺芝麻醬，再加上一勺花生醬，撒上一點熟芝麻。

“最後啊，大家喜歡吃香菜和蔥花的再加上少許蔥花香菜，淋上一勺老陳醋!”

柳之雲把調製好的料碗遞到一位公子面前，“公子，您嚐嚐看，這料汁合不合您胃口!”

那個公子連忙夾起一筷子肥牛卷涮到鍋裡面，等了幾秒肉卷就被燙好了。

他迫不及待的把肉卷夾起來放到了料碗裡面裹上厚厚的一層醬汁送入口中。

同桌一起的好友都盯著他的嘴巴咽起了口水，“怎麼樣? 好吃嗎？”

“好吃……好吃!”那個公子嘴巴里面塞了滿滿的肉，都來不及說話。

“大家快嚐嚐……”

每一口肥牛都裹上了芝麻醬、花生醬的濃香，還有花椒麻椒、辣椒油的香辣，一口下去滿嘴留香，讓人忍不住吃第二口。

這一桌客人一個個都按照柳之雲的方法調製著料碗。

“來，大家試試涮毛肚!”

柳之雲把毛肚給端了上來。

“毛肚? 這黑乎乎的東西……”幾個公子哥看著毛肚明顯很是不解，這東西能夠好吃!

柳之雲也看出來了他們的疑惑，“毛肚大家放到鍋裡面，數上七個數，一定要太久……”

“太久的話，吃起來口感就不好了，變得韌勁十足，咬不動!”

眾人聽完之後，紛紛夾起一筷子毛肚片放到了咕嚕咕嚕冒著泡泡的麻辣牛油鍋底裡面燙。

“一、二、三、四、五、六、七、八!”

柳之雲數著數。

“可以了，大家可以夾起來了……”

黑色毛肚經過燙煮，變得蜷縮了起來，“大家試著把毛肚也沾著料碗裡面的料汁!”

毛肚裹滿醬汁，咬上一口都能聽到咔吱咔吱的脆脆的聲響!

客人們吃完一個個都露出了滿意的笑容，“好吃好吃! ! !”

“簡直太好吃了! ! !”

“想不到這種內臟涮火鍋口感這麼好吃，爽脆可口!”

柳之雲見大傢伙都吃的開心，奶茶杯子都空了，就連忙給他們續上。

“這家火鍋不錯，想不到老闆竟有如此創意……”

“以後咱們要常來這家店吃!”

小許急急忙忙的跑了進來，“小云姐，外面有人來應工了……”

“號，我馬上就出去。”

柳之雲招呼大傢伙慢慢吃，有什麼事情再去喊她。

這幾天店裡客人實在是太多了，柳之雲本來還想著自己可以應付一下的，結果剛忙了這幾天，感覺身子骨都要斷了。

一個人負責店裡上上下下的大小事務，採購菜品、洗碗、端菜、招呼客人……

今天來應聘的都是幾個小姑娘，柳之雲給他們大概說了一下，感覺都還挺滿意，就說了明天一大早來上工。

到了下午，忙完了柳之雲去接弟弟妹妹……

“這天氣是真的越來越冷了……”現在已經十一月底了，快十二月了!

接完弟弟妹妹柳之雲就趕緊回家了。

“小云啊，怎麼樣今天生意!”

每次柳之雲回到家裡，奶奶就在門口等著他們。

“奶奶，今天生意特別好……”

柳之雲也看出來了奶奶一個人在家裡很孤單，她想等到以後店裡生意穩定一點，就不用每天去店裡了。

她開店的目的可就是為了躺平