第166章 裱花蛋糕(第1/2 頁)

小丞和小瑾見到小許在前面太忙了，他們倆個就主動端著試吃的奶茶遞給客人們品嚐。

“真乖啊，這兩個小孩！”

“太可愛了……你們看那個小女孩，小小的一個竟然就可以幫著家裡人做事了！”

“小丫頭，給我來上一杯吧！”

……

小丞和小瑾這一下收穫了不少媽媽粉，奶茶一下子銷量也好了起來！

“小妹妹，給姐姐來上一杯你們家的珍珠奶茶！”

小瑾軟糯糯的聲音回答道，“好！”

“小妹妹，我也要一杯！”

……

不出所料，今天的奶茶爆單了！

廚房裡面柳之雲把上次買的木薯拿出來，用刀子把在表皮上劃上一刀，然後將表皮剝掉，裡面白花花的木薯肉就暴露出來了。

她打算給弟弟妹妹煮上一碗木薯糖水嚐嚐！

木薯糖水做起來很簡單，只需要把剝好皮的木薯切成小塊，加入冰糖放到鐵鍋裡面煮就行了。

木薯糖水煮上半個多小時就可以出鍋吃了，如果喜歡吃更加軟糯的可以多煮上一會。

“掌櫃的，還有沒有芋圓奶茶啊，給我來上兩杯，我要帶走！”

小許趕忙回覆道，“有的，有的，客官，您稍等！”

說完，她就幫著客人打包好，遞給了客人！

柳之雲在後廚也沒有閒下來，她又重新做了一些奶油，她想嘗試著再做一些新品！

要想經營好一個蛋糕店，首先蛋糕的花樣和種類就要多，讓客人看著有更多的選擇。

現在簡單的色素也有了，她打算做一些簡單的裱花。

她拿出來一張油紙，捲成一個簡單的裱花袋，然後用手輕輕的捏住裱花袋的尖尖，兩側斜著各剪上一刀。

這樣剪好的裱花袋就是一個倒三角的形狀，裡面的奶油擠出來就是小愛心形狀！

可以當小葉子，也可以連著擠出來當裱花裙邊！

然後她又把一個裱花袋尖尖橫一刀斜著一刀，剪出來的效果就是聖安娜花嘴，可以用來做水果裝飾！

這兩種裱花嘴都是簡單的樣式，柳之雲手裡拿著一張油紙擺弄著，想著能不能再做一些稍微複雜的樣式！

柳之雲在二十一世紀的時候有個朋友開了一個蛋糕店，那會剛開業她一個人忙不過來，就喊她過去幫過一段時間的忙。

她現在所有做蛋糕的手藝都是在那個時候學會的。

“八尺嘴！”

“對了，可以做一個八尺嘴！”

她把油紙做成一個簡單的裱花袋，然後從中間對著兩次，再用剪刀把尖嘴斜著剪上兩刀。

將它開啟之後，就是一個八尺嘴裱花袋了！

八尺嘴裱花袋在蛋糕裡面很常見，比如蛋糕上面的小貝殼、小云朵都是用它擠出來的！

這幾種裱花袋差不多夠用了！

柳之雲將奶油裝到剛才剪好的裱花袋裡面，從麵包窯裡面拿出一塊剛烤好的麵包胚。

用一個圓盤子蓋在麵包胚上面用刀子慢慢的把麵包胚切成一個圓形。

切成圓形的麵包胚，她又把它們分成了兩層，給每一層上面抹上一層芋泥，再抹上一層紫薯泥，最後再來上一層奶油封層！

她先拿出八尺嘴裱花袋，給蛋糕外圓擠上一圈小云朵。

擠完雲朵的蛋糕，看著明顯精緻了許多。

但是中間看著明顯太空了些許！

她思考了一會，最後決定給最中間擠上一個大的玫瑰花，最後給裱花袋裡面裝入綠色的奶油，擠出小綠葉！

這樣一朵栩栩如生的玫瑰花就做成了！

小瑾和小丞跑了過來，在一旁看著柳之雲做好的蛋糕。

他倆竟然把做好的蛋糕端到外面去給客人們“顯擺！”

小孩子就是這樣的，尤其是在他們眼裡，覺得自己的姐姐就是全天下最厲害的人，所以就想把姐姐做好的蛋糕展現給客人們看。

柳之雲笑著喊到，“小心一點，慢著端，小瑾別把蛋糕弄地上了！”

“好的，知道了姐姐！”

小瑾捧著柳之雲做好的裱花蛋糕，給客人們推銷了起來。

柳之雲朝外面看了看自己這個妹妹，還真是一點都不怕生啊，活脫脫一個社交恐怖分子。

她把蛋糕高高的捧起來，小丞則是跟在她一側，拿著奶茶。

“大哥哥，大姐姐…