第180章 真鮮(第2/2 頁)

的那叫一個難受。

何氏按照顧景和的吩咐去買菜和海鮮，顧景和則帶著蔣家兩父子，四處看看還有哪裡需要改動。

待到何氏回來，他們也看完了。

蔣子豪終於忍不住問了句

“表哥，我們這個鋪子到底做個啥？”

顧景和笑道

“砂鍋海鮮粥。”

海鮮粥？

蔣家一家三口都有些疑惑，買個鋪子就為了做粥，會不會有些小題大做了？

顧景和知道多說無益

“子豪，你去生火，我給你們做一下。”

“好，表哥，我這就弄。”

待到火升起來，顧景和拿過一個砂鍋洗乾淨後放到了灶上。

放上一些油和蔥絲，將蝦頭丟下去炒，炒出了蝦油後，添上水，在用笊籬將蝦頭和蔥絲撈出。

再將之前泡好的米放進去，顧景和一邊倒一邊說

“正常這米應該多泡一會兒，今天這個時間有些短，多少會有些影響口感。

再放上香菇，薑絲和花生醬，這個花生醬是一定要放的，我那裡還有不少存貨，這個是我自己做的，方法都在紙上了。”

說完，顧景和便蓋上了蓋子。

“煮個一刻鐘，勤攪動著些以免糊鍋，之後再將去了蝦線的大蝦扔進去，這時候再放鹽，放糖，放胡椒粉調味即可。

這個胡椒粉也是我自己買了東西磨出來的，配比我也寫上了，這一鍋海鮮粥最重要的便是這兩樣東西，這兩個的方子，你們最好自己來，最好不要假手於人。”

蔣成趕緊說道

“好..好..我們記下了，我們就自己做，絕不讓旁人知曉。”

顧景和點點頭又低聲道

“最後再煮上一小會兒，放上些小香芹就可以出鍋了。”

顧景和墊著布，將砂鍋端了下來。

何氏拿了勺子和碗，顧景和笑著說道

“你們嚐嚐看。”

三人一人盛了一碗，吹了吹，便吃了起來。

“這粥，竟然一點都不腥。”

蔣子豪吃完後說道

“這粥好鮮啊。”

黏糊糊的加上新鮮的大蝦，這口感已經不是一般的鮮了。

蔣成不會說什麼，只是不住的說著好吃好吃。