第5章 美味荷花宴(第1/2 頁)
第三道菜:荷香蓮子雞
荷香蓮子雞,肉質鮮美,瘦而不柴,用荷葉包裹,加蓮子點綴,將雞肉的鮮嫩提升一個境界,肉質的細、嫩、滑、爽、直接挑戰味蕾的極限。炎炎夏日,一縷幽香,隨風飄入肺腑,清新淡雅、消暑去熱;家鄉土雞的香味,讓人垂涎欲滴,回味無窮。
第四道菜:荷芽涼疙瘩
把白麵盛到碗裡,加點兒水,用筷子攪拌成小疙瘩糊進鍋裡,又將雞蛋、大蔥和一些菜等放入鍋內,熟後,加入鹽、油花等佐料。再加入荷葉絲,更加涼爽適口祛暑,是做法簡單的消暑名菜。
第五道菜:茄汁藕丸
把藕搗碎做成藕丸,五味調合,精烹細作。丸圓,象徵圓滿、團圓,又“吃藕不見藕”。茄汁含番茄紅素,還有膳食纖維、礦物質及天然果膠等,藕,清熱生津,養神,益氣力。二者結合,酸甜可口,清脆爽口。
第六道菜:蓮藕燉牛腩
蓮藕燉牛腩原料為牛腩和蓮藕,吃起來非常黏滑。牛腩的醇厚和蓮藕的清新相結合,化解了牛腩的油膩,蓮藕也少了一絲寡淡,從裡至外給蓮藕裹上了令人唇齒留香,回味無窮的味道。
第七道菜:荷葉包飯
第八道菜:荷葉粉蒸肉
第九道菜:荷葉粥
第十一道菜:荷葉豆腐羹
第十二道菜:荷葉煎蛋
第十三道菜:荷葉餅
第十四道菜:荷葉蝦仁湯
第十五道菜:荷葉炒雞蛋
第十六道菜:荷葉青魚片
段雪依做了一桌子豐富的菜,每一道菜都十分講究,每一個步驟都恰到好處。食物的香味飄滿整個廚房,讓人忍不住吞嚥口水。也讓抱著看笑話態度的廚娘們大開眼界。
“原來小姐的廚藝這麼好,是她們見識淺了。”
給廚房的人各留了一小部分菜,其他的端到房裡,段雪依讓幾個丫鬟也坐下來陪她一起吃。從小一起長大丫鬟們也不拘束圍著她坐在一起。
段雪依一一介紹每道美食,然後大家開始動筷。
\\\"小姐做的飯比大廚做得更好。\\\"春蘭笑眯眯的誇獎。
\\\"是啊!小姐真厲害!\\\"夏雨也跟著附和。
\\\"沒想到荷葉、荷花竟然也能吃,還這麼美味。\\\"
\\\"這是我吃過最好吃的飯了!\\\"
……
誰也沒問小姐怎麼突然會做菜了,該做的這麼好吃。段雪依也鬆了口氣,作為貼身丫鬟的她們肯定知道原主的所有事情,知道她不會做菜。
不過大家不問,她也省的編故事忽悠他們了。到時候實在瞞不住了再說。
段雪依笑了笑,看著一臉滿足的丫鬟們說:\\\"你們趕緊趁熱吃,好吃的都堵不上你們的嘴。\\\"
她記得郡主孃親在青平縣有幾個鋪子,好像其中一個就是酒樓。
“冬雪,孃親是不是在縣裡有一個酒樓?”
孃親把這兒的生意都交給自己打理,而自己不感興趣都交給冬雪打理了。
“是的,叫福運酒樓。”冬雪恭敬的答道。
\\\"夏雨今天把這些菜式的做法都學會了,你們明天去福運酒樓教會那裡的廚師,三天後當作招牌菜開始售賣,增加酒樓的收入\\\"她吩咐道。
\\\"好的小姐!\\\"兩個丫鬟異口同聲答道。
一頓飯吃的眾人肚皮滾圓,還意猶未盡。
這頓飯開啟了她們對吃的眼界,對荷葉、荷花的好奇和喜愛又增添了許多。
晚餐後,段雪依洗漱之後,便回到自己的閨房休息。躺在床上卻睡意全無,就進了空間。
看到之前種的水果樹已經開花了,看來再過一兩天就能吃到各種水果了。因為空間裡的時間比例大,又有神奇的靈泉水澆灌,雙重作用下這成長速度也是沒誰了。
接著開始種植各種蔬菜,辣椒種的比較多,誰讓她是一個無辣不歡的人呢!
“哼哧哼哧……”努力幹活的小蜜蜂一刻不停歇,忙碌了空間裡整整一一天夜才種完。這還是空間裡的土地肥沃溼潤,不需要開墾,又有小蝶幫忙澆水,要不然累死她也種不完。
肚子開始反抗了“咕嚕咕嚕”響了起來。拿出之前打包好的魚香肉絲,水煮肉片,肉包子大快朵頤起來。
吃飽後又拿出一些櫻桃、草莓、葡萄做飯後水果,這樣的神仙日子真是快活呀!