第48章 小龍蝦(第1/2 頁)

第二天上午大爺就來到了莊子上，帶來了兩大桶的小龍蝦，小龍蝦都生龍活虎的要往桶外爬。

段雪依趕緊讓春蘭給大爺結算錢，大爺很是高興，看來這個看著恐怖沒人吃的小龍蝦真能賣錢，孫子的病能好了。

不過他還想多賺點兒就忐忑的問段雪依：“姑娘，你之後還收小龍蝦嗎？我每天都能抓很多的。”

“大爺，你能抓多少我要多少。”段雪依想著這又是一道下酒菜，可以教給福運酒樓當招牌菜。有多少小龍蝦都能吃的下。

“或者你也可以低價在你們村收購，然後再賣給我，我是十八文一斤收，你可以十文一斤收，賺中間的差價。”段雪依看著這位和藹的老人給他提議道。

\\\"這樣行嗎？\\\"大爺也覺得這樣的方法很好能多賺錢，但是沒做過生意又老實巴交的他怕自己做不來。

\\\"大爺放心吧！只要您信任我，我保證您會大賺特賺。\\\"

大爺聽了這話就放下心來，把兩大桶小龍蝦全部留下就匆忙離開了，還是錢的動力大。

大爺就按照她說的辦，然後把村裡的人都召集起來，大家聽說這沒人要的小龍蝦可以賺錢都紛紛跑去抓小龍蝦去了。

村裡的人手都很多，不一會就抓了很多，大家都把它放進空置的水缸裡，等到明天再拿給趙老頭賣錢。

段雪依讓廚娘把小龍蝦放入大盆裡，又加入一些鹽。

夏雨在藥膳坊開業後就有時間了，跟在段雪依身邊不解地問：“小姐，為什麼要往水裡放鹽。”

“因為小龍蝦在食鹽的刺激下會瘋狂的吐泥沙和髒東西。並且食鹽還有殺菌消毒的作用，可以去除小龍蝦身上一部分的細菌。這樣做出來的小龍蝦才幹淨好吃。”

“原來如此！”

“其實小龍蝦在清水中浸泡，也會不斷地往外吐水，吐水的同時也會吐出泥沙和髒東西，但是這樣需要浸泡一個晚上，用的時間長。我們現在急著吃它就只能用食鹽加快速度。”

“小姐，你懂的真多！”

“我能說我是盜用別人總結出來的成果嗎？”段雪依很無語。

大概過了半個小時，就開始清洗龍蝦，“拿刷子把外殼和腹部好好刷一下，重點是腹部因為小龍蝦的腹部泥沙是十分多的。記得按住小龍蝦的鉗子，以防小龍蝦的鉗子抓傷我們。”

段雪依在旁邊邊說邊教大家怎麼做，她自己是不上手的，有下人做自己當然沒必要動手幹這些髒活累活。

“洗完用剪刀在小龍蝦頭部三分之二處斜著剪一刀。去掉胃部這些黑色的髒東西。不過要小心一些，不要把營養美味的蝦黃去掉。”

“小姐，小龍蝦的胃在頭裡？”夏雨是個不懂就問的好學寶寶。

嗯。\\\"

\\\"為什麼呢？\\\"夏雨繼續發問。

\\\"那個啊...\\\"段雪依認真想了想回答：\\\"我也不知道。”

夏雨真是被自己小姐打敗了，你既然不知道就直接說，為什麼還要認真的想了想。

“噗呲！”周圍的人都笑出了聲，實在忍不住最後都“哈哈……”大笑起來。

段雪依無奈地聳聳肩，自言自語的嘀咕一句：\\\"我真是個天才。\\\"

之後又處理了小龍蝦的蝦線才開始做美味的小龍蝦，沒人會懷疑這個小龍蝦不能吃，因為所有不可能在她家小姐這裡都能變為可能，並且是超級美味的可能。

沒一會兒美味的小龍蝦就出鍋了，麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、酸辣小龍蝦、十三香小龍蝦、清蒸小龍蝦五種口味的美味佳餚就端上了桌。

大家看著一盤盤精緻的小龍蝦都流口水，但是卻不知道要怎麼吃，無從下筷。

段雪依直接洗手卷起袖子大刀闊斧的坐下來，伸手拿了一個小龍蝦，一手拿住小龍蝦的尾部，另一隻手的兩隻手指夾住龍蝦頭。轉動手腕擰 下小龍蝦的頭部。

將頭部開口的位置放到兩唇之間，吮吸其中的汁液。

“嗯，鮮、美味。”邊吃邊含糊不清的說。

之後手拿蝦尾，櫻桃小嘴一吸溜就把小龍蝦尾部的蝦肉吃進了嘴裡。這個動作讓人覺得又帥又爽，出現在大家閨秀的身上竟然毫無違和感。

最後扯下龍蝦的鉗子，吮吸其中的肉質和汁液。

一個小龍蝦就這麼在幾秒鐘之內被段雪依給幹掉了。

這回有了段雪依的示範，大家都開始吃了起來