no．54 走傻柱的路，讓傻柱無路可走(第1/2 頁)

“已經聯絡了，對方都到飯點了，要不先對付一頓吧？”

婁半城算是聽出來了，楊國樑一定是碰了一鼻子灰了。

“吃什麼吃？我去打電話！”

大領導還能看不破楊國樑的窘境？這個時候不替下面人扛下來，到時候還有臉說話？

火急火燎的跟著大領導來到辦公室，就聽到大領導在那裡發火，電話那頭完全掉了個個兒，楊國樑整個人都舒爽起來。

“先吃飯，沒來由的生了一肚子氣，小婁，今天有好菜嗎？”

有沒有好菜你得問正牌廠長啊！

“我去食堂看看，讓他們炒個回鍋肉出來！”

“上次吃了你炒的菜，我也去了四九城幾家國營飯店嘗過，就是沒有那種味道。”

“我們祖上認識一個高人，姓譚，當初他打算將自己女兒嫁給我來著，後來出了點狀況，臨時毀約了，但是我們家的人就愛吃他們譚家的譚家菜！”

“怪不得，你一說到譚家菜我就知道是誰了，確實好吃，不過你也挺厲害啊！光吃幾頓飯就學了七八成了，我們都是沾了你的光了！”

幾個人說說笑笑來到了小房間裡，楊國樑親自去到後廚，找來幾個大廚詢問回鍋肉的事情。

傻柱兩隻耳朵都豎了起來。

回鍋肉他熟悉啊！

“沒問題，只是回鍋肉那麼簡單，上次看著婁董做了幾次都清楚了！”

“那好，千萬別給我掉鏈子！”

“您就瞧好吧！”

幾個大廚都興奮起來了。

大領導一來吃飯，他們帶回去的菜就豐富不少。

家裡的孩子都饞肉，自不必說。

傻柱撇撇嘴，剛想吐槽兩句，就被人面前擺上一堆洋蔥。

“大師傅讓你把這些洋蔥切了！”

我特麼！

合著你們都害怕流眼淚啊？

這麼多洋蔥，軋鋼廠一天的量都夠了！

“洋蔥怎麼還沒好？去看看！”

傻柱這一邊抹著眼淚一邊切著洋蔥，還沒多會兒功夫，一旁的簍子就讓人給拿走了。

他都有點不想幹了！

懷裡揣著大幾百塊錢，上哪不是幹？非得留在這裡受苦？

但是一想到坐吃山空，他又將這個不切實際的想法甩了出去。

直到地道的譚家回鍋肉的味道飄來，他將菜刀插在砧板上，就要去廚房看個究竟！

不敢說整個四九城裡，就這個軋鋼廠裡，除了他居然有人會做地道的譚家菜，這個他能忍？

“哎，你幹什麼？洋蔥還沒切完就到處亂跑啊？”

“不是，這回鍋肉誰教的啊？”

“反正不是你，回去繼續切洋蔥！”

此刻的傻柱心裡像是小貓撓似的，他唯一的倚仗就是譚家菜了，現在搞得人人都會的地步，那他以後在軋鋼廠裡還能混得好？

上次楊廠長找過自己後就再也沒有提起給他提前轉正的事情，合著就是這個環節出了問題啊！

他得找個人問問，到底是誰傳授的譚家菜。

譚家菜祖訓說的好，不得隨意外傳。

他還是在他爹的師兄那裡學了兩招，加上小時候耳濡目染才有瞭如今的水準。

這些人不勞而獲，就能做到這個地步

氣得肺都要炸了。

“什麼譚家菜？我不知道，我只知道，大師傅跟著婁董學了幾招，婁董說都是家常菜！”

神特麼家常菜！

墳前燒草紙糊弄鬼呢？

回鍋肉送進去不久，裡頭就傳來大領導叫好的聲音，傻柱聽到心裡很不是滋味。

其實譚家菜的精髓在於吊湯！

一個是乾貝汁，一個就是火腿汁。

做譚家菜就有規律可循，一則原料與湯汁的配合，二則澆汁有配比。

怪不得那些大師傅一天到晚都在用母雞鴨子吊湯，剛開始還覺得奇怪，要麼就是巧合。

合著早就摸透了其中的玄妙啊！

傻柱現在有些氣餒，要是人人都會做譚家菜，那他這個所謂的傳人不就抓瞎了？

況且他還不算是真正的傳人。

譚家還有後人在四九城裡的。

“小婁，今天這幾道菜有你當初的火候了！”

“譚家菜沒別的，就是一個吊湯。在我這裡給您幾個比例，讓家裡的廚子好好吊點乾貝汁和火