第75章 珍貴的圓洗有啥用？(第1/5 頁)

陸老爺子儘管嘴上說得狠，但在實際的晚餐桌面上，卻是真真切切的、特意的上了幾個特菜。

他還親自作了介紹：今天，讓大家嘗幾味真正的山珍海味--調味方面--還是受過味王阿肯大師的親自指點的。1061--今天可算是讓你沾光了啊--

阿三感到委屈：怎麼不是大家沾了我的光呢？不是我先說要吃山珍海味的嗎？再說了--這山珍海味，誰知道是真是假？你確定不是在糊弄我等？

你、你小子…在大家的一陣笑聲後，陸老爺子找到了打擊點：我問你--猴頭菇燉土雞--是不是山珍？清蒸鳧脯、清蒸黃唇膠--聽說過嗎？蔥燒海參、佛跳牆--這總聽說過的吧？吃過嗎？還有這清蒸墨魚蛋…

哎--這個菜，我知道！被問得一愣一愣的阿三終於有了一個可發言的缺口：這個不就是烏賊魚的肚裡貨--混仔嗎--我們那地方把這東就叫是烏賊混仔…這個菜算是海味啊--一般般的，還不如鮮嗆滑皮蝦、活斬紅膏蟹蟹股呢--

嗯？一時間，陸老爺子也卡殼了，但還是很不服氣的又說：你說的是些生猛海鮮，只有你這種野人似的捕魚的才享受得了。而你看這佛跳牆--那可是山珍海鮮燴翠耶，--12種的食材呢--鮑魚、魚翅、乾貝、魚膠、竹蟶、火腿、豬肚、蹄尖、蹄筋、鴨肫、香菇、冬筍幹--你說，那一樣不是珍品？

哎--這佛跳牆只是聽說過，沒吃過。今天可是開眼了…謝謝陸老爺子啊…

你小子，不能光顧著吃，你得吃一個，評一個，評錯了、評得讓大家不滿意、就不讓你再吃下一個菜…

這--你老爺子，是存心不讓我吃是吧--我那知道你是要求怎麼評的呀--你搞雙標、甚至是三標四標，那還怎麼讓我評對呀…

別犟嘴--不是我一人在當裁判，是在坐的所有人都是陪審員，大家說了算，少數服從多數--怎麼樣？公平吧--陸老洋洋得意的說。

怎麼著總感覺--你是故意在為難我呢…阿三也說不出是不是公平，只覺得吃個菜還得評好壞，還要大家對評價意見滿意，這菜吃的也太有難度了吧--

小子哎--我這是在提攜你，知道嗎？以後，你要吃高檔宴席的機會會越來越多，你不能總是像豬八戒吃人參果似的、還沒吃出味道來、就活輪吞棗似的吞下去了吧…

哦--那我寧願不吃高檔宴席，咱只吃漁家菜或是農家菜，總可以了吧--

不行！你這是--耍賴！故意要當爛泥…陸老爺子一點也不肯讓步。

那好吧--您老爺子，總得給一個確定的標準吧--可不興一會說這是對的、一會兒又說那是對的吧--阿三隻好步步為營，且退且守。

嗯--主要是--要說出每個菜的口味特點，這個總不過份吧--你吃過了，還說不出是什麼味--你不是白吃了嗎？…

這個--可以的。阿三想：只是說說菜的口味啊--多少講出兩句來，應該是難度不是太大，就一點：我的口味是有偏好的，吃生活鮮海比較有適應，也沒什麼講究，是屬於野路子的口味，而他們這班大佬--估計沒少吃高檔宴席，都是正宗的國標級口味，這要能說到一塊去，就相當有難度了。

不管了，是吃且評論吧--當然，得先吃料多的--至少不能太虧啊--阿三放眼溜了一圈，發覺還是先拿佛跳牆開吃比較好！畢竟，這佛跳牆所用食料最多--

於是，阿三也就不手軟了--在佛跳牆的大盤裡狠狠的挖了三勺的佛跳牆吃料、倒入到自己面前的一個小小飯碗裡，慢條斯理的吃了起來--

一頭鮑魚，比湯勺還大，咬上一口--嗯--鮮！香！有軟糯的、也有q彈的--怎麼做出來的！乾貝--也是鮮香明顯、糯軟而不爛，豬肚--軟而鮮脆、豬筋--軟爛中帶醇厚、鴨肫--軟糯中帶q彈…好啦--這個菜的評語有了：鮮香醇厚，有軟糯有鮮脆還有q彈，是既有好營養又有好口感的好菜，可大飽口福！

阿三把自己的感受說了一遍。

大家一致認同，誇阿三講得很好有道理。

陸老也沒辦法，只好宣佈：這個算你瞎貓碰到死耗子了--下一個萊--你繼續說！

阿三經過這一吃，算是有點經驗了，膽子也有點發育了，再看其他的萊：清蒸鳧脯！立刻用筷子夾了一塊過來，放進嘴裡一咬--嗯？這--不就是野鴨肉嗎？阿三有點不相信，又細細的咬了咬--記起來了，曾經在那家飯店吃過的，他孃的就是野鴨肉！不過，這回的清蒸野鴨肉，