第13章 土豆餅(第1/2 頁)

廚房裡的水缸昨天已經被梁鴻明打理乾淨，今天一早灌進了井水，可以直接用。

梁歆甜足足削了十來個土豆，洗乾淨切成片，準備上鍋蒸。

幸好她前世也不是什麼千金小姐，從小跟外婆生活在農村，後來又回村裡做了博主，分享農村生活和美食。

農家大土灶對她而言，並不陌生。

灶眼旁邊就有引火的松針和一些枯枝，應該是媽媽一早去後面的坡上臨時找來的，雖然不太多，做一頓飯夠了。

把松針放進灶眼裡，用火柴引燃，放進一些細小的枯枝讓它先燒起來，然後再放大塊的枝幹進去，火就引燃了。

她這邊剛把火燒起來，趙麗華火急火燎的跑進來。

“我說煙囪咋冒煙呢！還以為起火了。閨女，你不好好歇著，在這幹啥呢。”趙麗華心有餘悸的拍了拍胸口。

梁歆甜有一種被抓包的尷尬，小聲說：“媽，我給咱做午飯呢！”

趙麗華滿臉愁容：“家裡啥也沒有，能做啥啊，我等下去村裡買點糧食回來，中午無論如何得給人家把飯管上。”

讓人家餓著肚子幫忙，太不像話了。

梁歆甜把她的計劃一說。

“能行嗎？”趙麗華有些狐疑道，土豆餅能好吃嗎？她沒做過，也沒吃過。

“媽，你就相信我吧，先去忙你的。廚房交給我！”梁歆甜直接把趙麗華推出去。

“媽給你幫忙吧，你別太勞累了，醫生說…”

“哎呀，媽我能行，做頓飯能有多累，你放心忙你的去吧，我保證完成任務。”梁歆甜直接趕人。

趙麗華只能選擇相信女兒。

窮人的孩子早當家，梁歆甜做這些事情也是做慣了的，她相信孩子不會亂來。

梁歆甜把土豆蒸上，就開始切菜。

洋蔥切丁，蘿蔔和小蔥切成末。

黃瓜切絲，涼拌才夠入味。

這邊菜準備齊活，土豆也蒸熟了。

把火先退了，土豆起鍋後還需要按壓成泥，找不到合適的容器，只能直接在大陶鍋裡按壓。

家裡沒有鍋鏟，梁歆甜就找來一箇舊玻璃瓶子洗乾淨，用它來按，效果也不錯。

按著按著，梁歆甜都被自己的樣子逗笑了，整的跟荒野求生似的，要是現在能直播，說不定她就火了。

土豆按好了，就需要把麵粉、菜和調味料加進來攪拌。

調味料？

梁歆甜這才想起，家裡連基本的鹽巴都沒有，哪裡來的調味料。

沒有調料，土豆餅根本沒法吃啊。

不得已，梁歆甜只得去附近的鄰居家裡先借一些調料，問的第一家花嬸子人不錯，知道她家有人幫忙，很爽快的就給她了，還說不用還。

梁歆甜帶回一點鹽巴，味精和醬油，還有一個碗底兒的菜籽油。

總算是成功的把土豆餅的原材料湊齊了。

把準備的菜和一碗麵粉加進去，再來點鹽巴雞精醬油，就可以開始揉了。

把它揉均勻，團起來，放在那裡讓它入入味，等要用的時候，再分成一個個小糰子，團成餅，放鍋裡用一點菜籽油煎熟就可以。

準備好東西，時間還早。

梁歆甜覺得站久了頭有些微微脹疼，就回房間休息了一會。

梁鴻明幾人動作也很快，六個人忙活，很快就換好了一間房的屋頂。

也幸好房子的木樑沒有腐朽，暫時不用換。

沒有鐘錶，梁歆甜只能估摸著大概的時間，看太陽昇的高高的了，就可以開始煎餅，這麼一大盆土豆泥，也要煎很久呢。

她到廚房忙活的時候，梁鴻明就把她房間的東西拿出來，開始換她那一間房的屋頂。

梁歆甜一雙巧手上下翻飛，很快土豆泥就變成一個個圓圓的土豆餅躺在案板上，等待煎制。

陶鍋裡只需要倒一丟丟的菜籽油，只要不粘鍋就行，把土豆餅放進去，小火慢慢煎。

梁哲文也被叫進來燒火。

很快，一種複合香味在廚房裡瀰漫，外面忙碌的人也聞到了。

梁鴻升誇道：“鴻明哥，你家甜甜手可真巧，做飯這麼香，以後誰娶了她有福氣了。”

另外三人也附和：“就是啊，香的很嘞。”

“今天大家都留下嚐嚐甜甜的手藝，不許推辭。”梁鴻明很高興女兒的手藝被認可。

“不了不了，我家裡已經做上了。”