第28章 糖葫蘆生意(第1/2 頁)

梁歆甜扳著手指頭說：“山裡紅這幾天就成熟了，我可以做冰糖葫蘆去鎮上的學校門口賣，上學放學的時候，路過的孩子那麼多，總有人會買。

還可以做一些酥餅去客運站賣，酥餅裡面可以夾涼粉或者滷肉，方便又好吃。

我今天看客運站門口那家賣燒餅的，做的餅乾巴巴的，肯定不好吃。

還能編竹籃去賣，不過這個雖然沒什麼成本，但是費時間，掙的也少。”

夫妻倆一臉震驚的看著女兒。

真不知道她腦袋裡哪裡來的那麼多想法。

關鍵是，她說的這些還都是不錯的主意。

“你說的都不錯，但是這些東西你哪裡會做呢？”

“這有什麼難的，書裡面都寫了，我試兩次就會做，上次我做的土豆餅不就很好吃嗎？”梁歆甜習慣性把所有一切都推給了書本。

夫妻倆面面相覷，想反駁，也找不到理由，這幾天女兒做的飯菜確實味道很好，也許她在這方面確實有天賦？

“這樣吧，如果你真的能把你說的小生意做起來，我和你媽就支援你租店面開店做生意，以後家裡的錢都交給你支配，怎麼樣？”梁鴻明決定給女兒一次機會。

如果能成功固然很好，不能成事也不影響家裡的生活。

與其說是給女兒一次機會，其實對他們而言也是一次全新的嘗試。

如果真的能做點小生意掙錢養家，誰又想面朝黃土背朝天的靠天吃飯呢，靠這幾畝地，一年到頭也掙不了幾個錢，只能說溫飽不愁。

趙麗華心裡還是有些忐忑，但是男人都同意了，她也沒說什麼。

這個結果梁歆甜也很滿意了，只要他們不阻攔，自己遲早可以賺到開店的錢。

說幹就幹，梁歆甜背上家裡的揹簍就去摘山裡紅。

山裡紅就是山楂。

這東西山上有很多，因為酸澀再加上吃了以後容易胃不舒服，所以摘的人很少。

除了孕婦可能會愛吃，小孩子都不敢多吃，吃上幾顆，牙都酸倒了，一天都嚼不了東西。

梁歆甜挑挑選選，摘了半揹簍紅透的山楂。

嚐了一顆，兩分甜八分酸，很澀口。

回家吃過飯，梁歆甜就開始嘗試製作冰糖葫蘆。

前世拍短影片的時候做過，所以她胸有成竹。

趙麗華雖然嘴硬，但是該幫忙的時候，卻很主動的接過她手裡的揹簍。

梁鴻明幫著做竹籤和插糖葫蘆的草垛子。

趙麗華淘洗山楂，擦乾水分，一串串穿好，等著下鍋。

梁歆甜則負責熬糖，這是製作糖葫蘆的關鍵，一點也不能馬虎。

小半碗白糖，一碗水，攪拌至糖融化，就可以開始熬了。

大火熬到它起大泡泡，然後成小泡泡，變得微黃的時候，糖就熬好了，鍋裡留一點點小火，讓它保持溫度就可以開始製作糖葫蘆。

梁歆甜拿了一根竹籤沾了一點糖泡沫，然後放在涼水裡面一冰，嚐了一口，嘎嘣脆，這就可以了。

趙麗華把穿好的一籃子山楂拿進來，觀看梁歆甜做糖葫蘆。

只見她把鍋邊稍微傾斜，讓泡沫流到鍋邊，動作迅速的拿起一串山楂，往泡沫裡面一裹，一串晶瑩剔透的糖葫蘆就做好了，跟外面賣的一模一樣。

接下來只需要放在案板上晾涼就可以。

趙麗華覺得很是神奇，沒想到冰糖葫蘆是這樣做出來的。

“做的真好。”梁鴻明誇道。

梁歆甜一邊做一邊解釋：“爸媽，你們看啊，做糖葫蘆的時候，動作要快，滾一遍就出來，一層薄薄的糖衣，就很好看，吃起來也剛好。

注意只能蘸上面似流非流的泡沫，不能碰到裡面的糖稀。

因為糖稀的溫度很高，會燙壞山楂的表皮，加快化糖時間，不利於儲存。”

“這裡面還有這麼多門道呢？你不說我們還真不懂這些。”趙麗華見女兒製作成功，心裡也輕鬆不少。

梁歆甜加快速度把籃子裡所有的山楂都做完，擺了滿滿一桌子的糖葫蘆。

晾涼就可以拿起來了。

梁歆甜給父母一人拿了一串。

“嚐嚐吧！”

兩人捨不得，只拿了一串，一人咬了一顆。

酸溜溜的山楂配上糖，味道中和的很好，一口下去，酸酸甜甜的，很好吃。

“好吃，這肯定能賣出去，甜甜，真有你的，媽服了