第7章 吃火鍋(第1/4 頁)

放學後，陽光透過樹葉的縫隙灑下斑駁的光影，校園門口熙熙攘攘，家長們正翹首以盼等待自家孩子放學。媽媽早早地來到學校門口，接上尚昊後，兩人手牽著手一同前往附近的菜市場。

一路上，母子倆討論著今晚要吃些什麼美味佳餚。雞肉？不行，家裡的孩子們對它不太感興趣；豬肉呢？想到寶爸最近體檢時發現血壓已經處於臨界值，還是得控制一下攝入量，畢竟寶爸的爸爸媽媽都患有高血壓，所以豬肉也不是最佳選擇。至於那些鹹貨類食品，比如臘腸之類的，更是被排除在外了。這可讓媽媽犯難了，到底該買什麼食材來烹飪晚餐呢？

突然，媽媽眼前一亮：“要不咱們晚上吃牛肉火鍋怎麼樣？”尚昊聽了興奮地點點頭，表示贊同這個提議。於是，媽媽便拉著尚昊直奔賣牛肉的攤位而去。

站在攤位前，賣牛肉的爺爺熱情地迎上來，微笑著問道：“小朋友，你們要買牛肉呀，準備怎麼燒製呢？”尚昊迫不及待地回答道：“爺爺，我想吃放在火鍋裡的那種薄薄的肉片！”爺爺一聽，爽朗地笑起來：“哈哈，原來是要涮火鍋啊，那爺爺推薦你買這塊牛肉哦，它肉質特別鮮嫩，最適合切成薄片用來涮火鍋啦！”說著，爺爺拿起那塊牛肉，熟練地展示給他們看。

媽媽在一旁看著爺爺迅速而精準地下刀切肉，只見一片片牛肉如雪花般飄落下來，每一片都薄得近乎透明，不禁心生羨慕。她暗自思忖著，如果自己能擁有如此精湛的刀工，那做飯肯定會變得更加輕鬆有趣。

不一會兒功夫，爺爺就把牛肉切好了，並細心地將其裝進袋子遞給媽媽。接過沉甸甸的袋子，媽媽感激地向爺爺道謝，然後帶著滿心歡喜的尚昊離開了攤位，準備回家好好享受一頓豐盛的牛肉火鍋大餐。

媽媽在市場裡精挑細選，不僅購買了一些新鮮脆嫩的青菜和香氣撲鼻的香菜，而且還特意挑選了尚昊最愛吃的各種口味的火鍋丸子。不過，要說這其中最為關鍵的食材，那肯定非火鍋底料莫屬啦。當她們路過那個售賣基圍蝦的攤位時，只見那些基圍蝦活蹦亂跳、個頭碩大，價格竟然也十分實惠。於是，媽媽毫不猶豫地又選購了不少鮮蝦，準備帶回家去剝出鮮美可口的蝦仁來。

一回到家，媽媽便馬不停蹄地忙碌起來。她首先將火鍋底料放入鍋中慢慢翻炒，隨著鍋底溫度的升高，那濃郁的香味瞬間瀰漫開來，讓人垂涎欲滴。接著，媽媽往鍋里加入適量的清水，等待水燒開。與此同時，她從方便袋裡裡取出鮮嫩的牛肉，仔細地清洗乾淨之後，開始著手調製醃肉所需的調料。只見她熟練地依次倒入生抽、澱粉、雞蛋以及適量的鹽，並輕輕地攪拌均勻。一旁的尚昊瞪大眼睛，滿臉好奇地看著這一切，心中暗自嘀咕：“為什麼這些普普通通的調料混合在一起就能變得如此美味呢？”要知道，他曾經可是悄悄地品嚐過生抽，那味道可真不怎麼樣啊！這時爸爸下班回來了，聞到滿屋子的香味，笑著走向廚房。“今天這麼豐盛啊。”爸爸說道。尚昊跑過去抱住爸爸，跟他講在菜市場的見聞。很快，水開了，媽媽把醃製好的牛肉放進鍋裡，牛肉瞬間變色，誘人極了。媽媽又把洗好的青菜、丸子還有剝好的蝦仁依次下鍋。不一會兒，火鍋就煮好了。一家人圍坐在餐桌旁，熱鬧非凡。尚昊夾起一塊牛肉，蘸了蘸醬料送進嘴裡，滿足地眯著眼。正當大家吃得開心的時候，門鈴突然響了。開啟門一看，是鄰居張阿姨。原來張阿姨家正在裝修廚房，聞到這邊的香味饞得不得了，過來打個招呼順便問問是什麼這麼香。媽媽熱情地邀請張阿姨一起吃，張阿姨連連擺手說不用不用，只是好奇做法。媽媽簡單說了幾句後，張阿姨就回去了。一家人繼續享用美食，歡聲笑語不斷，在溫暖的燈光下，共享這美好的晚餐時光。吃完飯後，尚昊主動提出要幫忙收拾碗筷。爸爸讚許地摸摸他的頭，然後陪著媽媽坐在沙發上看電視聊天。尚昊在廚房裡哼著小曲兒洗碗筷，突然聽到客廳傳來一陣笑聲。原來是電視上播放的喜劇節目逗樂了爸媽。

洗完碗後，尚昊也坐到沙發上，一家人和樂融融地繼續看著電視。這時，尚昊想起在學校答應借給同學一本漫畫書，於是跑到房間去找。找著找著，卻意外翻出了小時候一家人出去旅遊拍的照片相簿。

尚昊拿著相簿走到客廳，和爸媽一起翻看起來。那些照片裡記錄著尚昊成長中的點點滴滴，每一張都充滿回憶。看到一張尚昊在海邊笑得燦爛無比的照片時，三人都忍不住會心一笑。

看完相簿，時間也不早了。尚昊打著哈欠回房睡覺，爸爸媽媽也準備休息。在溫馨的氛圍裡，一天就這樣圓滿地畫上句