第十二章 阿寧(第1/2 頁)
回到山頂的時候,自己家院子裡已經擺上了兩個大瓦甕。
這種瓦甕很粗糙,而已還容易開裂,但條件有限沒辦法,瓦甕是郝大刀自己燒製的,不值什麼錢,村裡大部分用具都是自給自足。
讓衛琤意外的是,郝娘還有一個小姑娘正在院子裡清洗炊具。
這些炊具是衛氏送過來的,其中不乏玉器,有一套喝酒的傢伙事兒就是玉質的,衛琤很喜歡,打算回頭去現代找人問問值不值錢。
剩下的都是銅製品,也有鐵質的釜,一種造型很石器時代的炊具。
“三娘,這個大鍋怎麼這麼黑啊,怎麼刷都刷不乾淨……”
“那你來洗這些碗筷吧,那個鍋我來刷。”
兩人的對話聲音不大,衛琤進來的時候剛好聽到。
看向小姑娘手裡的大鍋,衛琤先是一怔,隨即好笑的搖了搖頭。
見到衛琤回來,郝娘和小姑娘拘謹的站起身來,郝娘說道:“見過公子,是,是我爹讓我們來伺候公子的,洗衣做飯,端茶倒水,我們什麼都能幹。”
小姑娘跟著使勁兒的點頭,怯生生的不敢抬頭看衛琤。
衛琤眉心微蹙,暗道這個郝大刀簡直是沒事兒找事。
偏偏他還不好直接拒絕,而是指著小姑娘身前的大鍋,提醒道:“那個應該是取暖用的炭盆,不用洗的。”
小姑娘愣了愣,炭盆?
整個用銅打造的炭盆,還雕花刻字,這得花多少錢啊?
要知道,現在市面流行的五銖錢也是銅製的,在小姑娘眼裡,這個炭盆跟真金白銀沒有區別。
郝娘也有些不知所措,因為那個炭盆是她吩咐小姑娘洗的,她還以為是吃飯用的鍋呢。
想到這裡,她自卑而又自責,生怕惹來衛琤的嫌棄。
好在,張仲景和小阿寧的到來,打破了這尷尬的氣氛。
張仲景提著一個小陶罐,笑著說道:“衛小友,我按照你說的法子,自己嘗試熬了一點山楂糕,你來試試味道怎麼樣。”
張仲景出身不低,否則也不能識字,今日算是衛琤的喬遷之喜,他沒有拿得出手的東西,只能熬製一些‘藥膏’送過來。
這山楂糕還是衛琤教給他的方子,因為村民們大病初癒,許多人都沒有吃飯的胃口,衛琤才將這個方子教給他,沒想到他這麼快就熬製了出來。
衛琤接過陶罐,聞了聞後,笑著說道:“老師,您這手藝不賴啊,聞這個味兒就很開胃了。”
張仲景捻鬚笑道:“還是你的方子好啊,村民們吃了山楂糕後,一個個胃口大開,哈哈哈。”
互相恭維了幾句,小阿寧插嘴說道:“衛大哥,羊肉。”
衛琤低頭看去,小丫頭抱著那根熏製的羊腿,一臉希冀的看著他。
現在村裡人都知道,同樣的食物,衛琤煮出來的味道就是好,其他人不敢奢望,小阿寧和張仲景可沒有什麼心理負擔,小阿寧是不懂事,張仲景則是超然物外,他的世界只有醫道。
衛琤笑了笑,“好啊,中午就吃羊肉,我給你們來個羊肉三吃。”
衛琤沒有趕走郝娘和那個叫小娥的姑娘,而是讓她們一起幫忙,要讓她們潛移默化的知道,就算沒有她們伺候,自己也能夠活得很好。
兩個姑娘相視一笑,心裡都覺得衛琤好相處,一開始她們被安排過來,其實還挺忐忑的。
所謂的羊肉三吃,其實就是羊肉湯,烤羊肉,還有一個山蔥涼拌肉。
因為是熏製的羊肉,做法被侷限了,但就這三個菜,也足夠讓饞嘴的小阿寧大開眼界。
羊肉湯用銅釜燉得奶白奶白的,只是往裡面稍微加了一點鹽,就十分的好喝。
烤羊肉的話,衛琤特意讓郝娘去找了一塊乾淨的石板,石板烤肉,就問你好吃不好吃。
剩下的山蔥拌肉就簡單了,這裡漫山遍野都是,新鮮的山蔥洗乾淨切段,羊肉水煮一下,然後用手撕成條,撒上調味料,孜然雙倍量,簡直不要太香。
這次山坡下的孩子們沒有來蹭飯,因為他們今天也有肉吃了,還有米麵呢,比過年還豐盛。
郝娘也整了一個蒸餅,其實就是沒有發酵的饅頭,造型像是南方逢年過節吃的豆沙包,但裡面是實心的,吃起來硬硬的,口感不怎麼好,但勝在飽腹感十足。
衛琤將蒸餅從中間掰開,然後夾著烤肉吃,小阿寧有樣學樣,吃過後驚訝的看著衛琤,“嗚哇,好吃,太好吃了!”
小丫鬟的形