第13章 傾訴物件(第1/4 頁)

在這座城市的繁華一隅，坐落著裝修豪華的四海香飯店。踏入店內，便能感受到一種典雅而又溫馨的氛圍。暖黃色的燈光柔和地灑在每一個角落，映照在那精緻的雕花牆壁和擦拭得光亮如新的實木桌椅上。空氣中瀰漫著若有若無的美食香氣，交織著各種食材的獨特味道，彷彿在向每一位食客訴說著這裡的美味傳奇。

常明帶著李芳走進這家飯店，他的心中滿是對李芳的關切。回想起李芳在安檢口所遭受的委屈，看著她那哭得紅腫的雙眼，常明只覺得心疼不已。他一心想要讓李芳從剛才的陰霾中走出來，於是在點菜時格外細心，精心挑選著店裡的招牌好菜。

他特別向服務員點了店裡那聞名遐邇的海鮮餡兒大包子。這包子在當地可是聲名遠揚，風靡了幾十年，一直深深紮根在食客們的心中。包子的餡料種類豐富得令人眼花繚亂，每一種都有著獨特的風味。鮮美的海膽餡兒，海膽取自深海，經過廚師的精心處理，那細膩的口感，彷彿將大海的浩瀚與鮮甜一同濃縮其中，每一口都能讓人感受到大海的溫柔饋贈；營養豐富的海參餡兒，海參的醇厚滋味在舌尖上緩緩散開，滿滿的都是大海深處的精華，每一口都飽含著對身體的滋養；經典的鮁魚餡兒，選用新鮮肥美的鮁魚，肉質鮮嫩得如同絲綢一般，味道濃郁且富有層次感，讓人一吃就難以忘懷；更有那大蝦仁餡兒的，每一個包子裡都包裹著實實在在的大顆蝦仁，這些蝦仁個個飽滿晶瑩，咬上一口，蝦肉的彈牙質感和鮮香味道瞬間在口中散開，彷彿一場味蕾的狂歡派對，讓人回味無窮。不僅如此，四海香的海鮮餡兒蒸餃也是一絕，餃子皮兒薄而有韌性，輕輕一咬，鮮美的湯汁便會溢滿口腔，獨特的美味吸引了無數食客慕名而來，無論是本地的老饕，還是遠道而來的遊客，都對其讚不絕口。

除了包子和蒸餃，常明點的其他幾道菜也都蘊含著大廚的精湛技藝和滿滿心意。有一盆特色小店丸子，這丸子看似普通，實則是店裡經驗豐富的廚師純手工製作的心血結晶。廚師每天清晨都會親自挑選最新鮮的食材，豬肉要選肥瘦相間的上好部位，再搭配上各種新鮮的蔬菜和獨家秘製的調料。經過精心調配後，便是反覆的捶打，這捶打可不是簡單的力氣活兒，其中的力度和節奏都大有講究。廚師憑藉著多年的經驗，一下一下，讓各種食材完美融合，使得丸子口感q彈有嚼勁，一口咬下去，汁水四溢，味道鮮美可口，讓人忍不住一個接一個。

還有一盤燒雞，這燒雞的來頭可不簡單，它與其他地方的燒雞相比，有著獨特的製作工藝。這隻雞在製作前，會被放入秘製的醃料中，醃料裡匯聚了十幾種香料，經過長時間的醃製，雞肉充分吸收了調料的香味，每一絲纖維都被香料的味道所浸潤。醃製完成後，便進入熏製環節，特製的燻料在高溫下散發出獨特的香氣，緩緩滲透進雞肉中，賦予雞肉一種迷人的煙燻風味。接著，這隻雞會被泡入特製的料湯中，料湯裡的各種精華再次被雞肉吸收，讓雞肉的味道更加醇厚。最後，還會進行一次熏製，使得燒雞的色澤更加誘人，味道更加濃郁。經過這樣複雜而精細的工序，燒雞的滋味已經完全滲透到了每一絲肉裡，無論是雞肉還是骨頭，都散發著誘人的香氣，讓人還未入口，便已垂涎三尺，吃了一口就欲罷不能，恨不得將骨頭都嚼碎嚥下。

兩盤海鮮小炒也十分精緻，彰顯著廚師對食材的尊重和對烹飪的極致追求。一盤是炒海腸，海腸這食材處理起來十分講究，稍有不慎，就會影響整道菜的口感。必須要讓海腸把沙子吐得乾乾淨淨，否則吃起來就會滿口牙磣，破壞了整道菜的美味。而店裡的廚師在處理海腸時，那可是小心翼翼，如對待一件珍貴的藝術品。他們會將海腸放入精心調配的鹽水中，耐心地等待海腸將沙子全部吐出。在炒制過程中，火候的掌握更是關鍵，既要讓海腸迅速熟透，保持其脆嫩的口感，又要讓調料充分入味。炒好的海腸，口感脆嫩得如同剛剛採摘的新鮮蔬菜，味道鮮美無比，搭配上精心調配的調料，每一口都充滿了大海的活力，讓人回味無窮。

另一盤是魷魚炒蒜苗，這道菜同樣不簡單。魷魚腿上的吸盤必須全部取下，一個都不能遺漏，否則吃到嘴裡就會感覺髒兮兮的，影響食慾。廚師們在處理魷魚時，會用極其細緻的手法，將每一個吸盤都清理得乾乾淨淨。在搭配上新鮮的蒜苗，蒜苗的清香能夠很好地中和魷魚的腥味，同時又為這道菜增添了一份清新的口感。經過廚師的巧手烹飪，魷魚和蒜苗搭配得恰到好處，魷魚的鮮嫩與蒜苗的清香相互融合，色香味俱全，讓人眼前一亮。

最後，常明還點了一大盤蒜蓉小龍蝦。