第162章 結果揭曉與生活的新波折(第1/2 頁)

第一百六十二章：結果揭曉與生活的新波折

市場測試點被佈置得溫馨而雅緻，木質的桌椅整齊擺放，四周還點綴著幾盆綠植，給人一種舒適的用餐氛圍。傻柱站在角落裡，他的雙眼緊緊盯著每一位前來品嚐菜品的消費者，那眼神彷彿能洞察他們內心的每一絲想法。他的右手死死攥著手中的本子，由於用力過度，指節都微微泛白，手心的汗水不斷滲出，早已把本子的邊角浸溼得有些發皺。

身旁的助手小李同樣緊張得不行，他的額頭佈滿了細密的汗珠，時不時地湊到傻柱耳邊，用那刻意壓低的、帶著一絲顫抖的聲音，小聲彙報著收集到的反饋。“何師傅，那邊有位穿著講究的先生說您的烤鴨創意很新穎，那獨特的醬料味道醇厚，搭配著鮮嫩的鴨肉，吃起來別有一番風味，還問能不能知道這醬料的配方呢。” 小李興奮地說道，臉上洋溢著期待被認可的神情。

傻柱嘴角微微上揚，露出了一絲稍縱即逝的欣慰笑容，可還沒等這笑容在臉上停留多久，不遠處一位穿著時髦連衣裙的女士皺著眉頭的話語就傳了過來：“這口味還是太重了些，感覺不太符合我的飲食習慣，我平時就偏好清淡點的菜，這樣吃著才覺得舒服。” 傻柱的心瞬間又高高懸起，剛剛舒展的眉頭立刻擰成了一個深深的 “川” 字，眼神中閃過一絲焦慮。

幾個小時的市場測試在這種忐忑的等待中終於結束了，傻柱和團隊成員們帶著收集到的厚厚一疊反饋表回到了公司。會議室裡，空氣彷彿都凝固了，緊張的氛圍讓人喘不過氣來。林宏坐在會議桌的首位，他那銳利的目光如同一束束探照燈，在眾人臉上一一掃過，最後穩穩地落在了傻柱身上：“何顧問，這段時間辛苦你了，先說說你的想法吧，我們都很想聽聽你的見解。”

傻柱深吸一口氣，努力讓自己鎮定下來，他站起身，聲音雖然因為疲憊而略顯沙啞，但卻透著一股不容置疑的堅定：“從收集到的反饋來看，大家的意見呈現出明顯的兩極分化。喜歡我們創意菜品的顧客，大多是被獨特的口味和創新的烹飪做法所吸引，他們追求的是一種與眾不同的美食體驗；而不喜歡的顧客，主要的顧慮就是覺得口味過重，不符合他們日常的飲食偏好。但我始終認為，我們做高階餐飲，絕不能隨波逐流，一味地迎合大眾口味。我們的使命就是要去挖掘那些被歲月塵封、被大眾忽視的傳統美味，透過創新的手法，讓它們重新煥發生機，形成屬於我們自己的獨特風格，這樣才能在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出。”

市場調研部的王經理聽後，立刻扶了扶鼻樑上的眼鏡，語氣中帶著幾分急切和擔憂：“何顧問，我非常理解你的堅持，也能感受到你對美食的熱愛和追求。但是在商言商，市場反饋才是我們決策的最關鍵依據。就目前測試的結果來看，大部分消費者還是更傾向於口味清淡、造型精緻的菜品。我們不能為了追求所謂的獨特，而忽視了市場的主流需求，否則一旦推向市場，很可能面臨銷售不佳的困境，這對公司的發展是極為不利的。”

雙方各執一詞，互不相讓，爭論得面紅耳赤，會議室裡的氣氛也愈發緊張。就在兩人僵持不下的時候，一直沉默不語的財務總監張總緩緩開口了，他的聲音低沉而沉穩：“我覺得咱們不妨換個思路，綜合考慮一下各方因素。先把傻柱的創意菜品和市場調研部推薦的菜品都列入試營業的選單，在試營業期間，密切觀察顧客的點餐情況，收集更全面的資料，然後再根據實際情況做進一步的調整。這樣既能照顧到不同顧客的口味需求，也能給我們的創意菜品一個展示的機會，大家覺得怎麼樣？”

眾人聽後，紛紛點頭表示贊同，覺得這個方案確實是目前最好的解決辦法。林宏也微微頷首，拍板決定：“就按張總說的辦，試營業定在下個月一號，時間緊迫，大家這幾天務必抓緊時間準備，爭取一炮打響。”

傍晚，夕陽的餘暉灑在四合院的青石板路上，給整個院子披上了一層金色的外衣。傻柱拖著略顯疲憊的身體回到家中，婁曉娥早已在門口等候，看到他回來，臉上立刻綻放出溫柔的笑容：“傻柱，你可算回來了，快進屋歇歇。” 傻柱走進屋內，一屁股坐在椅子上，把會議的結果一五一十地告訴了婁曉娥。婁曉娥輕輕坐在他身旁，笑著說：“傻柱，不管結果如何，你已經很努力了，我相信你的堅持肯定是對的，要對自己有信心。” 傻柱看著婁曉娥那充滿信任和鼓勵的眼神，心裡暖暖的，一整天的疲憊彷彿都在這一刻煙消雲散。

與此同時，四合院這個小小的世界裡也並不平靜。許大茂和傻柱商討完補救措施後，滿懷