第43章 教家人做小吃(第2/2 頁)

自己家佔女兒不少便宜。孫子們一年一套冬衣。還要給點學費。

自己和老伴基本是閨女在養活。一年四季衣服，零花錢只多不少。

人都有私心，要不是閨女女婿這麼好。家裡能這麼太平？嫂子會沒有意見？

麻花炸完。空出鍋裡的菜油，留了鍋底。

沈夢瑤拿過，發的得稀的麵糊。也不加麵粉，也不揉麵。

手在涼水裡摸了一下，抓起手虛握一坨發麵。撐開面團，把剁好多肉餡包在裡面包好。放在油鍋裡攤成麵餅。

“如果想吃軟點，就我這樣弄最好。如果想吃酥脆點發面的時候麵粉多弄點。”

沈夢瑤拿了一根麻花掰開，一人一節。“試試。”

剛剛出鍋的麻花一入口，鮮香酥脆。哥哥們眼睛亮晶晶，嘴裡嚼的嘎嘣酥脆。

“這味道牛了！瑤瑤啥時候學到這一手？”大哥問道。

“可惜妹妹要走了，不然我們可以經常吃。”三哥不無遺憾的樣子。

“那有什麼？我這兩天可以教你們呀？我做這個跟外面賣的如何？”

“外面賣的和你比不了。我們學校門口賣那個死硬死硬的，一點不酥脆。”二哥相當捧場。

沈夢瑤把肉餡餅分了一塊給外婆：“這個軟乎你試試。”

一口咬下去油糊拉滋，宣軟美味。油溢嘴角。

剁肉的時候沈夢瑤用了肥肉。這個年代的人普遍少油水。這樣做，吃的人會覺得相當哇塞！美味！非常過癮！

“我家瑤瑤這技術是真沒話說。”邱淑貞讚歎不已。

舅舅舅媽們被香氣吸引，早在廚房外面探頭探腦。要不是廚房已經塞不下人，早就進來了。

鍋裡的包子一按馬上回彈。

“開飯了。”外婆一吆喝。個個都積極傳菜。

飯菜上桌，個個都埋頭乾飯。連外公這個每天要開早會的人都沒有出聲。

一個個吃的心滿意足。沈夢瑤才抹了抹嘴問道：“外公這頓飯吃的滿意嗎？”

穆敬禮吃的滿足，一聽孫女這話。滿臉皺紋綻放。“我孫女這技術沒得擺。太滿意了。”

“要不，我們去縣裡租個門面，專門賣這些。我還會炸油條。再教你們燙米粉。”

“乖孫女，這話可不興亂說，這幾年國家對做生意倒是寬鬆很多，就不知道能不能長久。”外公很慎重的囑咐孫女。