第229章 意想不到(第1/2 頁)

幾個人坐在圈椅上圍了一圈，杜澤恩想了想，最後還是覺得妹妹起的名字好。

“就叫杜氏川菜館吧，我覺得這個不錯。”

杜幼菱一聽五哥選了自己想的名字，特別開心：對吧，五哥，我覺得杜氏川菜館。

“好好好，既然你們倆都記得這個名字好，那就用這個名字，明天我就幫你去定製匾額。”杜永豐和杜澤恩說。

“謝謝三哥”杜澤恩露出一口白牙，很是開心。

杜老二和李月娘看到孩子們相處的氛圍這麼好，當父母的，也露出來會心的微笑。

……

因為要開酒樓，所以除了現有的招牌菜：辣子雞、麻婆豆腐、水煮肉片、酸菜魚和香辣回鍋肉。

杜幼菱又給五哥稍微點撥了一下，就又多出了幾道，有毛血旺，椒麻雞，粉蒸排骨，冷吃兔，酸辣肉絲，梅菜扣肉以及半湯桂魚。

這十幾道菜完全就夠了一個酒樓的菜式，杜澤恩面對自己開一個酒樓原本還有些擔憂，如今是一點擔憂也沒有了，信心滿滿。

其實杜澤恩於廚藝一道上，真的非常有天賦，有些菜只是杜幼菱穿越小世界的時候吃過，自己並不會做。

但是就是簡單地給杜澤恩提點一點，比如主要食材都有什麼，吃起來味道如何，只是這麼一描述，杜澤恩靠著自己在廚藝上的天分，幾乎都可以還原。

杜幼菱，五哥就是天生吃著一碗飯的，沒準以後會是他們大曆的神廚！

再說這邊，新買的酒樓雖說不需要重新裝修，但是還是要修整一番的，而且桌椅板凳這些，杜澤恩都準備重做新的，樓上雅間也要再佈置舒心典雅一些。

杜永豐和杜澤恩一起忙活，忙活了十來天，酒樓匾額也做好了。

十一月初九，杜氏川菜館正式開業。

京中很多食客以及有名的老饕，早早就等在酒樓門口，就等著一聲鞭炮齊響，杜氏川菜館正式開業，他們也好進去盡情地享受這新菜式的美妙。

說實話，只要喜歡吃香辣口味兒的，就沒有人能拒絕杜家這新菜式。

也是奇了，相同的食材，只要加上辣椒和花椒，就變得好吃的不得了。

杜澤恩的酒樓“杜氏川菜館”，開業的這一天，杜家全家人都到齊了。

鞭炮噼裡啪啦一響，舞獅子舞得更起勁了。

一盞茶左右，鞭炮聲音漸漸變小，直至熄滅。

杜老二和杜澤恩一起揭開了新店的匾額，然後新老食客一起上前恭喜，接著就被依次引入店中。

不到一刻鐘，店裡就坐滿了前來體驗“新菜式”的食客。

京城中的許多食客，早就在杜氏酒樓加麻加辣的吃食傳染下，喜歡上了香辣口味的菜式。

如今這所謂的川菜，口味獨特的，對於能吃辣的人無疑是最大的福音。

讓人沒想到的是，表舅宋玉臨也鍾情於川菜，開業當天不僅自己早早的就來了，還帶過來一幫生意上的好朋友，都是富家老爺。

他們一行人直接去的二樓的雅間兒，一樓坐滿了普通的食客，二樓的雅間也全部滿滿當當的。

除了表舅宋玉臨還有平安郡王。用平安郡王的話來說就是：“杜氏酒樓背後的這個大廚，親自出來開的酒樓。可想而知，裡面的菜式多麼好吃。這必須去品嚐一番啊！

而且平安郡王不僅自己來，還帶了六王爺慕容謹。慕容瑾平日裡體質有些差，香辣口味的菜式，其實他不能多吃，但奈何他也是個喜歡辣口的。

有一次他去了皇叔平安郡王的府上，被平安郡王留下來用午飯。

第一次吃到杜家酒樓的吃食，他彷彿開啟了新世界的大門，無論嘗哪一道菜都是讚不絕口，那頓飯吃的可是滿足的很。

走的時候，慕容瑾還和皇叔打聽了這是哪裡的吃食，知道是杜氏酒樓的之後，隔幾日就讓家裡小廝去買，並且從此一發不可收拾。

甚至後來他還發現大侄子慕容玄，也很喜歡吃杜氏酒樓的飯食。有些天真善良的慕容瑾，彷彿找到了知音，和大侄子談論了許久的美食。

只是之後慕容玄突然想起來他小叔體質弱，是不能多吃這些辛辣的食物的。

最後叔侄倆在一起嘀咕了半天，慕容瑾許出了很多好處，才讓慕容玄同意不告訴皇兄，並且給大侄子保證：絕不經常吃，只偶爾吃一次。

所以杜氏川菜館開業的時候，皇叔請他一道來，他就猶豫了一息，就立馬同意了。

隔壁雅間，