第245章 格外喜愛(第1/2 頁)

其三是羊肉鍋底，羊肉溫補，平安郡王喜歡吃，慕容謹也能吃。

其四是菌菇湯底，這個鮮香也平常一些，倒是誰都喜歡吃，老少皆宜。

更難的是，可以同時吃到這四種鍋底。

還有肉菜，就看到後面一個夥計已經推過來一個用木頭做的小推車，一層一層的，上面是碟碟碗碗的蔬菜肉食，琳琅滿目，應有盡有。

平安郡王和慕容謹兩人，點菜的時候幾乎將所有菜品都點了一遍，所以如今看來小推車裡有幾十種肉菜，很是壯觀。

就在平安郡王和慕容謹正準備大快朵頤的時候，雅間裡又進來了一個夥計，推著另一個小推車，不過推車最上層的木架上有十幾個碗，裡面盛的好似醬料。

平安郡王和慕容瑾認識一些醬料，卻並不全部認識，那新進來的夥計就給兩人介紹道：

“兩位客官，這裡分別有醬料：花生碎、芝麻醬、小米辣、香油、蔥花、花生醬、豆瓣醬、蒜泥、香菇醬、牛肉醬、辣椒油、花椒油、醬油、醋等等十幾種。

你們可以自己選擇要什麼蘸料，我給您二位調製。也可以聽聽我的建議，我可以給你們調我們店裡主推的幾種口味。都可以，端看您的選擇。”

選擇？說實話，平安郡王都想嚐嚐！但是想也知道，這醬料都放在一起，也不見得好吃，味道都分不出主次了，不一定好吃。

正在平安郡王猶豫的時候，反倒是慕容謹很乾脆，和那夥計說：“那你給我調一個吧。嚐嚐你們店裡的經典口味。”

那夥計就喜歡這麼幹脆的客人，當即熱情道：“哎，好嘞~客官，您稍等，我就給您挑一個經典口味的，我調好您嚐嚐，您覺得可以那當然是好，您覺得不好吃我可以再給您調！”

慕容瑾點點頭。

之後就看那夥計依次往一個乾淨的小碗裡，放入牛肉醬、花生醬、蒜泥、蔥花、花生碎，最後淋上一層花椒油。

一份他們老闆最喜歡，也是他們店裡最經典的口味就調出來了！

那夥計端給慕容瑾，並且說道：“這位客人，您可以先把醬料攪拌均勻，然後燙一片羊肉卷，熟了之後放進碗裡，讓羊肉包裹著醬油，看看味道您是否滿意。”

慕容謹聽後，依次照做，等裹上醬汁的羊肉送入口中，慕容謹的眼睛瞬間就亮了！

這也太好吃了吧，羊肉沒有濃重的羶味，處理的恰到好處，上面包裹著滿滿的醬汁，麻麻辣辣的，口感十分豐富。

一口，就徹底征服了我們吃過山珍海味的六王爺！

旁邊的平安郡王等不及火鍋店的夥計給他調醬汁，自己坐在慕容謹的對面，直對著香辣鍋底和羊肉鍋底。

特別是香辣鍋底，那一格正在咕嚕咕嚕冒著泡，翻騰出許多火紅的辣椒和小巧的花椒，一瞬間，麻辣鮮香湧進平安郡王的鼻腔裡。

平安郡王實在等不及夥計給他調醬汁，自己就直接在香辣鍋底裡，燙菜燙肉吃。

也是一本滿足。

等慕容謹這邊很滿足蘸料，不需要重新調製。那夥計就開始給平安郡王調醬料。

結果平安郡王吃的頭都不抬，吃肉的途中抽空說了一句，“就調你們店裡的經典口味吧。”

店裡並不是只有剛剛調製的那一種，經典口味也有很多，都是杜幼菱和杜澤恩還有廚娘、店裡的夥計，每個人都試著調出自己喜歡的口味，最後大家投票，選出來最好吃的八種口味。

那夥計給平安郡王說：“這位老爺，我們店裡的經典口味總共有八種，我給您家少爺調了其中一種，再給您調一個不同的，讓您嚐嚐可好？”

“好好好，什麼都好，你調吧。”平安郡王顧著吃肉，頭都不抬的說道。看那意思就是，“你調你的，可別耽誤我吃肉！”

當然，最後給平安郡王調的醬料，平安郡王嘗後，也十分滿意。

之後，那個調醬料的夥計，就又推著他的小推車走了。

杜幼菱在一開始籌備火鍋店的時候，就想過，吃火鍋怎麼可能沒有醬料呢。可是又不能像後世一樣，讓客人自己去調。

一是，大曆朝醬料本不多，可以說有些匱乏，一些客人可能連醬料都認不全。二是在大曆朝，沒有讓客人自己動手調醬料的道理。

最後，也是最重要的，萬一客人自己調製出很難吃的調料，豈不是不利於火鍋店的口碑。

所以杜幼菱乾脆讓店裡已經培養好的夥計，去給客人調製醬料。需要的人手多一些，但是會讓服務變得