第170章 炸雞(第1/2 頁)

武舉總共舉行了七天，一項考試為一天。

考試場所也是全部封鎖起來的，那種擂臺上比武，是尋常百姓看不到的。

七天後，武舉選拔的結果才能出來。

杜星劍也能在家裡好好歇歇了。

杜幼菱沒事總喜歡纏著大哥。

杜星劍在家裡床上躺了三天，渾身筋骨也鬆快了。當即就生龍活虎一般，馱著妹妹出門逛街，買各種小玩意和吃食。

杜幼菱看著集市上的各種小吃，也膩了，早就吃完了一遍。

又想起炸雞，於是就帶著大哥去酒樓後廚找了五哥。

杜澤恩一聽，也對這“炸雞”很是好奇。

聽菱寶形容一番，也明白怎麼做的了。

其實也不難，就是將雞塊加入蔥姜鹽，花椒粉，生抽，下手抓拌均勻，醃製一刻鐘。

之後再在麵粉中加入花椒粉和少許鹽，攪拌均勻。

最後將雞塊先裹上一層調製好的麵粉，再蘸上一層蛋液，最後再裹上一層面粉。

鐵鍋裡油溫燒至四五成，放入雞塊，炸至金黃酥脆就可以了。

杜幼菱喜歡吃辣的，挑了一個炸好的雞腿，再在上面均勻地撒上一層辣椒麵。

咬一口，“嗯~人間美味！”

杜星劍和杜澤恩看到菱寶，咬了一口雞肉，一邊嚼，一邊眯起眼睛享受。

兄弟倆都感覺到好奇，炸雞這般好吃？畢竟菱寶對於其他的吃食，可沒露出這麼享受的樣子。

於是兄弟倆也學著菱寶的樣子，拿了一塊炸雞，再在上面撒上一層薄薄的辣椒麵，之後咬上一口。

嗯？嗯！

這是什麼人間美味，雞肉原來可以這麼好吃的嗎？

杜澤恩吃完了一塊，又拿起另一塊雞肉。這一次，他沒有撒辣椒麵，可是也好好吃啊，居然連外面一層面糊也很好吃。

杜澤恩在妹妹的指導下，做出來許多美味，也是第一次受到這般大的衝擊。

好好吃啊，他自己也控制不住了。

哈哈哈，杜幼菱心裡想，沒有人能抵住油炸食品的快樂~

最後，就變成了三個人一起搶著吃，中途，杜永豐也加入了進來。

最後，一小盆炸雞，兄妹四個吃的一乾二淨。

這還是他們兄妹幾個，第一次吃了獨食，一點也沒給爹孃留~

吃完回過味來，杜幼菱還有些不好意思。

李月娘進來，知道原委後，抱著菱寶，心裡軟的一塌糊塗：“這有什麼的啊，爹孃什麼好吃的，沒吃過，不饞這一口的~”

可能天下所有的父母都是這樣哄自己孩子的。把好的都留給孩子，自己吃不吃都無所謂。

但現在，杜家根本就不缺幾隻雞吃，所以杜澤恩麻溜地又重新炸了一盆炸雞。

幾個小的都吃飽了，李月娘和杜老二也吃不完，就給李家舅舅和姨母都送去了一份。用油紙包著，送的快的話，只要還溫熱，就不影響口感。

可是給他們兩家送過去之後，也還剩下很多，杜老二和李月娘就將千水村的五個人，包括林江林河，也都喊過來，大家一起吃了。

杜鴻羽和杜清安在書院裡，因為炸雞冷了就不好吃了，所以就沒給他們留。等他們休沐的時候，再給他們單獨炸。

這炸雞，不費事，還這般好吃，當然又被杜氏酒樓當新品推出了。

可想而知，也是一炮而紅！

而且這次，“炸雞盛宴”不僅是廣受大人喜歡，小孩子們也尤其喜歡。

不管是王公貴族的公子小姐，還是平民百姓家的小孩，那杜氏酒樓的“炸雞”可以說，是沒有人不知道的。

往日裡學堂裡，以往攀比什麼好玩的，現如今都變成了“你今日吃到杜氏酒樓的炸雞了嗎？哦，我今天吃了。叉腰驕傲.JpG”

如今杜氏酒樓的名氣可真是徹底起來了，京城中人士就沒有不知道杜氏酒樓的。

至如此，杜家人商量了一番後決定：往後很長時間暫不出新品了。

畢竟他們酒樓的名聲已這般鮮花著錦了，若是再加一把火，那就是烈火烹油了，勢必要引來別人的覬覦。

好在杜氏酒樓一直沒有走高檔路線，還是在中高檔這一掛的。

就是炸雞再好吃，一整隻雞的“全雞宴”，也才三百文。

暫時來看，杜氏酒樓還不是拔尖的，杜家人商量了一通，也都一致覺得暫時保持原狀比較好。