第42章 肉夾饃大賣(第1/2 頁)

製藥廠跟別的地方不一樣，職工收入高，自然比一般人講究，口味如何先不談，光是衛生習慣，就能過濾掉九成小攤販了。

衛生說完再說口味，如今的個體戶小攤販可沒地方學手藝，全靠自己摩挲，用的都是自家做飯那一套，口味自然有好有壞。

製藥廠門口多一個攤販，都會成為廠內職工聊天時的談資，職工們互相打聽，一個職工覺得口味不好，全製藥廠都知道了。

這不，賣包子和賣饅頭的兩家賣了不到三天就換地方擺攤了。

賣油條的大爺做的中規中矩，可油條這種東西，價格便宜，隔三差五買幾根，一點都不心疼，好吃不好吃都能將就，製藥廠門口已經有幾個月沒來新的小攤販了。

大叔覺得稀奇，打著哈欠過來，瞥了眼“肉夾饃”那三個字，疑惑道：

“肉夾饃，這是什麼小吃？倒是沒聽過。”

“從外地傳來的一種小吃，用饃夾著肉和雞蛋，喜歡吃辣的也可以加點辣椒和大蒜，一口咬下去，滿嘴都是肉，不是我吹牛，您吃過一次絕對忘不掉！”楚榆笑意滿滿。

伸手不打笑臉人，更何況小姑娘長得這麼俊。

大叔爽朗地笑笑：“怎麼賣？”

“3毛錢一份，用的都是實打實的豬後腿肉。”

一斤生豬肉煮熟後能出5.5到6兩熟豬肉，一兩熟肉能做一個肉夾饃，一斤生豬肉做6個肉夾饃一點問題都沒有。豬肉1塊一斤，楚榆一口氣買了50斤，花了將近五十元。

普通麵粉一斤不到2毛錢，能做6個饃，想把豬肉全部賣完，麵粉成本約莫10元。

雞蛋2毛5一斤，一個雞蛋成本大約3分錢，300個雞蛋就是9塊錢。

大蒜和辣椒都是二舅家種的，沒有成本，可二舅家那點地又能種多少？遲早是要花錢買的，辣椒倒是不值錢，可大蒜向來不是便宜東西，菜場價格是1塊5一大串，一天至少要用個一串，這都是本錢。

再加上煤爐子成本和烤餅費的功夫，如何定價困擾了楚榆好幾天。

前世楚榆家的肉夾饃開在學校對門的車庫裡，豬肉15塊一斤的時候，市裡的肉夾饃賣15一個，楚榆家賣8-10元，相當於豬肉價格的一半，按照這個標準來定價，肉夾饃就該定5毛錢一個。

可又不能這樣算，如今豬肉算稀缺資源，價格自然不低。

市面上餛飩2毛錢一碗，餛飩麵2毛5，花茶一碗是1毛8，鮮肉水餃要票是2毛錢14個，路邊餃子店都是3毛錢14個，比照其他小吃攤的物價，楚榆把肉夾饃的價格定在和水餃同樣的價格。

按常理來說，水餃頂餓，應該比肉夾饃貴一些。

可楚榆給肉夾饃做了包裝，外地來的新鮮小吃，花了不少錢去找一個老師傅學的祖傳手藝，本地找不到第二家做這個的！

裡頭有肉有雞蛋還有面粉，哪個不是好東西？

賣3毛錢貴嗎？那真是一點都不貴！

大叔也覺得花毛錢嚐個鮮不算什麼，“給我來四個，兩個加辣加蒜，兩個孩子吃的，什麼都不加。”

大叔是來買早餐的，不給孩子帶倒是沒什麼，要是不給老婆帶，家裡那母老虎能吃了他！

肉夾饃是不便宜，可他們夫妻雙職工。

單位分了房子，午飯晚飯在職工食堂吃，幾乎是不要錢的，孩子們在製藥廠的子弟學校讀書，讀到技校又能頂替父母的職位進製藥廠，進製藥廠後又有單位分房，一輩子都沒有太大開銷。

家裡還真不缺這點吃的。

“好嘞，叔，您稍等，這就給你做！”楚榆笑容滿面。

鄧芳萍接過勺子去撈肉和滷雞蛋，舒蕙則準備饃，饃要烤了才會酥脆。

她倆頭頂都扎著布巾，怎麼低頭頭髮都不會掉進食物裡，指甲剪的乾乾淨淨，邊上還放著一盆清水，時不時衝個手，毫不誇張，比家裡做飯還講究。

大叔看著心裡舒坦！

切好的豬腿肉和雞蛋塞入餅裡，湯汁往裡頭一澆，光是看著都流口水！

偏偏大叔還站在下風口，這香味直往他鼻子裡鑽，他沒忍住，對楚榆說：

“我那份先給我吃著，其他的帶走。”

楚榆笑著把他的給他。

大叔一口咬下去，舒坦地直叫喚：“哎呦，真香！你家這肉夾饃真對我胃口！”

“老趙，吃什麼這麼香？”廠裡認識的職工也出來買早餐，跟他打著招呼。

大叔有