第111章 隨意一點(第1/1 頁)

古州人認為，“吃”一詞應該用在山君之類的動物身上。給山君吃，其實是無奈的。為了活人，沒辦法的辦法。

但對神仙便不能用這個字，因為是神仙頻繁出現在山裡之後，日子才好起來的。

吃飯用“請”，也是打心眼裡愛戴的表現。哪怕是路過的神仙，請去用餐也是他們莫大榮耀。

南客齡和若青出是不好意思的，但付自安跳著腳都要去。他們倆也就只好跟著了。

……

村民們的米酒相當好喝。

而那不知用什麼植物醃製的酸菜，所燉煮的肥豬肉。打眼一看，是個沒法吃的東西。顏色寡淡，讓人沒有食慾。

但那酸爽軟糯的豬肉，才嚐了一口，付自安就開始感慨。飲食之事，還是得問玄天下的“民”。他們是最在意吃的人，那是他們的天。如果他們都不會吃，那就沒人會吃了。

他們知道如何用最原始的條件，最簡單的食材，烹飪最好吃的東西。跟付自安那種食不厭精膾不厭細是有所不同的。

村民們用的灶臺，只不過是地上挖了一個個的坑燒著柴火。大多數人都蹲著，只有付自安他們三個神仙，和一些老者有板凳可以坐。

從極北來的寒氣，無法越過嶂州山脈，所以山脈氣候還算暖和。但是一過巖關，氣溫就會陡然下降。南客居的衣服雖然能禦寒，但可不能加熱食物啊。

坐在火堆旁邊吃飯，感覺就相當不錯了。暖和，食物也都是熱的。

他們用的炊具真的簡單，不過是些黢黑的鐵鍋，裡面以山泉囫圇的煮著一鍋山菜。有瓜、有豆、也有葉子。

湯裡連一顆鹽都沒有，滋味全靠一碗蘸料。

先前就說過，玄天人吃辣。古州人更是自古吃辣。雖然國朝的原生品種辣椒沒多少辣味，但可以用其它的東西代替。

胡椒太奢侈，那是玉京人吃的東西。在古州，有生薑、生蒜、茱萸、花椒。再加上一些付自安也不知道的香料，這些東西滋味也相當足的。

素湯裡的鮮野菜不宜多煮，煮軟了就不好吃了。山菜清甜脆嫩，混合刺激的蘸料。付自安吃了都是連連的誇讚，古州人會吃！

而最關鍵的是，全村人的同飲同樂，唱歌飲酒，或是圍著火堆跳簡單的舞。這份滋味已經跳出食物本身，到了人文的高度。

讓付自安深感這爨蛇之修，飲食之道。哪怕是自己這個穿越之人，也還是有很多事情可以學習的。

於是後面的路上，付自安就常常煮素菜雜湯，然後蘸著吃。以至於讓若青出和南客齡都學會了自己搭配蘸料的有趣之處。

……

古州其實很大，大半的山區人煙稀少。但古州城是個繁華的大城，鐵匠鋪滿街都是，一進城門叮叮噹噹的敲打聲就灌入耳朵。

鐵匠是個力氣活，為了有足夠的體力，城中賣豆腐和羊肉的生意就很好。寒冷天氣下，城裡到處熱氣騰騰，人來人往，十分的熱鬧。

若青出的認知總在這種時候被重新整理，因為這一路走來人有越來越多的趨勢。她很：()玄真鋤禾修士