第156章 你挺有勁啊,搖得比我好。(第1/2 頁)
“你想學什麼?我記得你之前說要送給女朋友的媽媽對吧?”
沈丞來到吧檯裡面,站在李哥旁邊,一副要專心學習的樣子,
他點了點頭,回應道:
“嗯,對,我女朋友的媽媽,這是第一次見面,聽說喜歡喝酒,所以我想自己調一杯酒送給她,就是那種...用心準備的。”
“這樣啊...其實那杯dry martini就挺適合,被稱為雞尾酒之王,想要調好喝,很考驗調酒師的技術。”
“問題就是...我肯定調不好啊,感覺那杯酒要注意的細節很多,我沒有把握...”
沈丞苦笑一聲,他倒是覺得那杯酒很不錯,至少是他人生第一杯自己調的酒,
但是韓洛瑤的媽媽肯定喝過很多好酒,像這樣經典的酒,不可能沒喝過,
那自己這就相當於班門弄斧了,弄出來的東西肯定入不了人家的法眼。
準備的禮物也白準備了,倒是成了讓自己難堪的東西。
“確實,既然你說想用心準備,那我就教你一種比較賣力氣的酒,Ramos Gin Fizz。”
“呃...那是?”
“拉莫斯金菲士,考驗你的臂力和耐力,我現在做一杯,你看著學。”
隨後,沈丞看著李哥開始操作,但是之後新增的東西,讓沈丞有些無法理解,
除了加入一些酒之外,還有無菌雞蛋的蛋清,以及一根彈簧,
混合好之後,李哥開始搖壺,沈丞就這麼看著他搖,搖了十分鐘還沒有停...
慢慢的,沈丞感覺有點不太對勁了,一直在搖,不斷重複著shake的動作,沈丞看著都覺得累。
不知道過了多久,總算是結束了,倒在了一個圓柱型的酒杯中,
到杯口之後,裡面的泡沫被緩緩拉高,看起來很夢幻的感覺,最後,插上一根紙吸管,被推到沈丞的面前。
“這杯你覺得怎麼樣?”
李哥活動著自己的胳膊,皺著眉頭,肉眼可見的痠痛,
雖然沈丞感覺這瘋狂的shake有點可怕,但是總體來說,這杯酒他還是覺得很不錯的,
他也不知道該調什麼好,既然人家推薦這種,那對自己來說就是最好的選擇了。
“我覺得...挺好,那我就學這個吧!”
沈丞看了一眼時間,現在已經九點了,他不想太晚回家,而且到現在,都不知道回家之後該怎麼和韓洛瑤解釋...
現在不怎麼忙了,李哥手把手地教沈丞該如何調製,前面的步驟,沈丞學習的都不難,
畢竟他也有一點廚子的功底,對於比例的把握,還是要比一般人敏感的,
但是進入到shake的環節,沈丞就有點擔心了,一想到要搖那麼久,腦袋就嗡嗡的。
“嘩嘩——”
沈丞在吧檯內shake,不知從什麼時候開始,周圍好像聚集了不少觀眾,
一些服務生都停留在那裡看著沈丞,就連那個女孩,都時不時盯著吧檯的方向。
“好了。”
不知過了多久,李哥終於叫停了沈丞,他彷彿如釋重負,停下了動作,但是痠痛很明顯迅速湧了上來,他差點就沒拿住手裡的壺。
接下來,就是拉泡沫的步驟,沈丞做得很好,動作很細膩,調出來的拉莫斯金菲士,和李哥的在外表上沒有差別。
李哥拿起來喝了一口,細細品嚐著,咂吧咂吧嘴,
“嗯...”
“不錯,雖然有一些小瑕疵...不過不影響口感,你挺有勁啊,搖得比我好。”
李哥打趣地捏了捏沈丞的胳膊,捏上去的那一刻,他眼睛一瞪,很明顯是有些驚訝,沈丞的肌肉比他想象的結實。
“啊...還行吧,之前做菜的時候經常翻大鍋。”
沈丞揉著自己的胳膊,哪怕再結實也會累的啊,這要是一般人,估計都抬不起胳膊了。
李哥又囑咐了一些細節,沈丞牢記在心裡,隨後,經理也來給沈丞結了這幾個小時的工資,
沈丞其實沒打算要的,但是李哥堅持讓他收下,
畢竟自己來這裡學習,都已經做好掏學費的準備了,結果在這裡幹了幾個小時的活,還掙了點錢,
他現在才瞭解到,為什麼經理說了不算,而這個調酒師說了算了,
經理才上任沒多久,但是李哥是從這個酒吧開業,就一直在這